Fechas:
Módulo I: 22 al 26 de marzo
Módulo II: 03 al 07 de mayo
Módulo III: 25 al 29 de octubre
Módulo IV: 22 al 26 de noviembre
Coordinación:
José Manuel Blanco López. Jefe de Sección de Explotaciones.
Subdirección General de Igualdad y Modernización
Dirección General de Desarrollo Sostenible del Medio Rural
C/ Alfonso XII, 62-28014 Madrid
tfno.: 913476646-Fax: 913471618
e-mail:
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Lugar:
Centro Nacional de Capacitación de San Fernando de Henares (Madrid)
Objetivos específicos:
Promover un nuevo modelo de producción agraria que garantice la seguridad alimentaria, basada en la producción eficiente de alimentos nutritivos y sanos, incremente la sustentabilidad agraria y responda a las necesarias exigencias ambientales, contribuyendo así significativamente a un desarrollo rural sostenible. Para lo que es preciso:
• Identificar los problemas e impactos de la agricultura convencional.
• Conocer los principios en los que se basa la agricultura ecológica
• Analizar la situación actual y las perspectivas de la agricultura ecológica
• Conocer las causas de las plagas y enfermedades de los cultivos
• Conocer formas para prevenir los problemas fitosanitarios en agricultura ecológica
• Dar a conocer nociones de manejo del equilibrio natural y la biodiversidad agraria.
• Resaltar el papel fundamental del suelo en agricultura ecológica
• Analizar el papel de la materia orgánica del suelo y la fertilización ecológica
• Identificar los elementos claves para la conversión a la agricultura ecológica
• Conocer las normas y las políticas de apoyo a la agricultura ecológica
• Analizar la calidad y transformación ecológica de los alimentos
• Conocer los principios ecológicos de la ganadería y su integración agrícola.
Dirigido a:
Formadores y técnicos de las diferentes administraciones, así como de Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas y Asociaciones del medio rural, Grupos de Desarrollo Rural y Postgraduados universitarios que trabajan en la divulgación y apoyo de programas de producción ecológica así como en el asesoramiento y formación de agricultores, ganaderos y silvicultores interesados en tener en cuenta estos aspectos en sus explotaciones.
Contenido:
El curso está estructurado en cuatro módulos independientes. Cada uno de ellos tendrá una duración de una semana y 30 horas lectivas. Una vez cursados los cuatro módulos los alumnos deberán presentar un trabajo final sobre un tema a su elección.
Módulo I: Introducción a la agroecología y la agricultura ecológica
Agricultura y desarrollo sostenible. Desarrollo rural y agroecología. Paisaje agrario y bases ecológicas de los sistemas agrarios. Limitaciones ambientales a la producción agraria en la normativa vigente. Biodiversidad agraria. Agricultura tradicional y ecológica: antecedentes y perspectiva histórica. Aplicación de conocimientos tradicionales en la agricultura moderna. Ayudas a la producción, mercados y otros aspectos. Oportunidades para los colectivos estratégicos de jóvenes y mujeres en la agricultura ecológica. Visita práctica.
Módulo II: Manejo del suelo, técnicas de cultivo y conversión en agricultura ecológica
El suelo como organismo vivo. La salud del suelo. Gestión de la materia orgánica. Bases de la fertilización ecológica. Micorrizas forestales y su aplicación en la agricultura. Cobertura vegetal. Setos, arreglos vegetacionales y biodiversidad agrícola. El laboreo del suelo. Variedades autóctonas y producción de semillas. Rotación y asociación de cultivos. Proceso de conversión y balance de nutrientes. Actividades de campo: Visita práctica.
Módulo III: Regulación y control ecológico de plagas y enfermedades
Legislación sobre productos fitosanitarios y agricultura ecológica. Manejo y control de plagas y enfermedades en la protección de cultivos. El suelo como filtro biológico. Desinfección de suelos y nematodos. Insectos útiles en agricultura. Sanidad de los cultivos de secano. Sanidad de los cultivos de cítricos y hortalizas. Control de plagas en frutales. Manejo de adventicias en los cultivos.
Módulo IV: Promoción, comercialización, consumo y normativa de productos ecológicos.
Normativa básica. Fomento y promoción de la alimentación ecológica en España. Problemas globales de los pesticidas agrícolas. Mercados de distribución y comercialización de productos ecológicos en España y Europa. Consumo de alimentos ecológicos en España. Reglamento de agricultura ecológica. Bienestar animal y ganadería ecológica. Legislación e identificación del etiquetado de alimentos ecológicos en la Unión Europea. Desarrollo de proyectos agroeocológicos. Actividades de campo: Visita práctica.
Inscripción:
Para solicitar la inscripción, debes remitir una solicitud por módulo, por correo: c/ Alfonso XII, 62. 5ª 28014 MADRID, e-mail:
Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesitas activar JavaScript para poder verla
, o fax: 91-3471618.
Solicitud de inscripción
Organiza:
Colabora:
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Formación en colaboración
La agricultura, ha sido considerada tradicionalmente como un sector esencial para la producción de alimentos. Sin embargo, en la actualidad, la actividad agraria cobra cada vez más importancia por otras muchas funciones.