Actas del IV Congreso SEAE

"Armonía entre Ecología y Economía"


Córdoba, 19-23 septiembre de 2000

 

ISBN: 978-84-612-5357-9

Edita SEAE.
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Índice
CONFERENCIAS

La ciencia ante los restos del siglo XXI. D. Sempau.

Ciencia, ética y medio ambiente. F.Garrido Peña.
El desarrollo sustentable: un desafio a la ética y a la creatividad humana. A.Yurjevic Marshall.
Economía de los recursos naturales: el agua. F. Aguilera Klink.
Contaminación ambiental y la salud. N. Olea.
Los peligros de los transgénicos para la salud y el medio ambiente. J. Riechmann.
Actitudes y comportamientos del consumidor español ante los alimentos ecológicos. J. Calatrava.

COMUNICACIONES
Ciencia y formación
El aprendizaje sistémico en la Universidad. J. A. Delgado González.
El huerto ecológico como medio de aprendizaje. Mª C. Pereira Uceda, M. Pereira Uceda.
La fenomenología goetheana: una aportación científica para la comprensión orgánica de la actividad agraria. R. Colmenares
Actividades formativas dirigidas a los agricultores para la mejora de la reconversión hacia la agricultura biológica. E. López Ros.
Aspectos formativos de la reconversión a la agricultura ecológica. Problemas y respuestas. I. López, M. A. Ponce, J. J. Soriano, A. Vecina.
¿Por qué se necesita una nueva mirada de la ciencia? Ecoagricultura, ecomedicina y nuevos paradigmas científicos. A. Molina.
Bases para la metodología holística de investigación y diseño de sistemas agrarios. M. S. Garrido Valero.
Investigación y formación de recursos humanos en agricultura orgánica:: Universidad Autónoma de Chapingo.
     Una caracterización de la experimentación campesina en Nicaragua. J. Aguirre, L. Cáceres, E. Castellón, E. Chavarria, V. Gonzálvez, F. Guharay, M L Guzmán, L. Monge, J. Ramón, E. Rodríguez, M. Verschuur, J. Wiegel.
Socio-Economía
Panorama socioantropológico de los agricultores ecológicos en Andalucía. A. del Campo Tejedor.
La apicultura profesional española: ¿Productos convencionales, productos de calidad o productos ecológicos?. F Campano, JM Flores, F.Puerta, JA Ruiz, JM Ruz.
Agricultura ecológica y condicionamientos territoriales. Las lecciones de la historia. M. González de Molina, G.I. Guzmán Casado.
Oportunidades financieras innovadoras para la agricultura ecológica en España. E. Barroso, R. Colmenares, M. Guiñazú.
Evolución y situación actual de la agricultura ecológica en Gran Canaria. D. Afonso Martín, M. Navarro González.
Interacción agricultura de subsistencia y ambiente en la región semiárida de Puebla, México. D. Castro Rodríguez, A. R. García Martínez, M. Sánchez Rodríguez, S. Vargas López.
Proceso de ecologización y acción colectiva en la agricultura. El cooperativismo a la luz de las distintas experiencias de agricultura ecológica en Brasil y España. J.A. Costabeber, F.E. Garrido, E. Moyano.
Agricultura ecológica en el contexto de desarrollo rural. A. Cervera, X. Neira.
Óleo-life: un proyecto para el desarrollo sostenible del sector oleícola español. M.Bonazzi. R. Zurita.
Desarrollo sostenible del sector olivarero español: análisis del cicle de vida. M.Bonazzi. R. Zurita.
Manejo de la Fertilidad

Comportamiento de diversos abonos verdes de primavera-verano en condiciones litorales mediterráneas. A. Domínguez-Gento, J. Roselló-Oltra.

Comportamiento de diversos abonos verdes de otoño-invierno en condiciones litorales mediterráneas. A. Domínguez-Gento, M.D. Raigón, I. Albelda, J. Roselló-Oltra.
Efecto de la fertilización orgánica en las relaciones hídricas de almendros en riego localizado y secano. I Guillén López, A. Sánchez Navarro, R. Madrid Vicente, A.L. García, J. Sanchez Vizcaino.
Evaluación de microartrópodos en suelos de cítricos ecológicos y convencionales. Posibilidades de uso como bioindicadores. A. Domínguez-Gento; R. Laborda Cenjor; F. Martínez Díaz; J. Roselló-Oltra.
Evolución de los suelos de la finca " El Aguilarejo" entre los años 1993 a 1999 de la Diputación de Córdoba. Mª A. Caro, M.Gómez, I. Merino, J.Bernabé, I. Amián.

Actividad biológica del suelo en cultivos hortícolas sometidos a distintos tratamientos de fertilización. E. Farrús, J. Vadell.

Comparación de la actividad enzimática del suelo en sistemas ecológicos e integrado en cultivos hortícolas. R. Albiach, R. Canet, A. Gómez, F. Pomares.
Influencia de la intensidad de uso ganadero en la composición florística y en la actividad enzimática de esterasas y fosfatasas. L. Suances, J. Pérez-Sarmentero, A. Molina, J. M. De Miguel .
Influencia de la fertilización orgánica frente a la convencional en la evolución de macronutrientes del suelo. R. Madrid Vicente, I. Guillén López, A. Sánchez Navarro, M. Valverde Pérez, M.J. Gabarrón Perez.
Status microbiano del suelo en parcelas nutridas orgánica versus mineralmente. J.C Ruiz, S. Melero, J.F Herencia.
Evolución del nitrógeno en diferentes manejos de un agrosistema cerealista de secano y su influencia en el rendimiento. G. García Muriedas, R. Alarcón Víllora, C. Lacasta Dutoit, R. Meco Murillo.
Niveles N, P, K y materia orgánica en parcelas nutridas orgánica versus mineralmente en horticultura de invernadero. J.C. Ruiz, J.F. Herencia.
Estudio de la composición química del pasto en relación con las características del suelo y la intensidad de uso ganadero. L. Suances , J. Pérez-Sarmentero, A. Molina, M. S. Garrido.

Efecto del sistema de riego y de cultivo ecológico sobre la asimilación de nitratos. A. Dominguez-Gento, M.D. Raigón, S. Torregrosa, M. Gómez, J.M. Carot.

     Tipificación de suelos ecológicos. M. D. Raigón, A. Domínguez-Gento, C. Campos, J. M. Carot-Sierra.
Prácticas Culturales y Manejos de Agrosistemas
Manejo del suelo en aguacate sin aplicación de herbicidas ni cultivo. J. M. Farré, J. M. Hermoso.
Optimización de los tratamientos pregerminación en plantas aromáticas y medicinales de cara a su cultivo. B. Izuel, R. Capuz, J. Casanova.
Conversión a la agricultura ecológica en un entorno hortícola intensivo convencional en sa Pobla (Mallorca). E. Farrús, P. Miralles, G. Lladó, J. Vadell.
Evaluación de un sistema de producción ecológica de cultivos hortícolas en Valencia. H. Gómez, F. Pomares, A. García, C. Baixauli, J. M. Aguilar, J. L. Porcuna, M. J. Verdú, A. Hermoso, F. Tarazona, M. Estela, B. Cabot, T. Campos, D. Gómez de Barreda, R. Coscollá.

Cubiertas vegetales para un viñedo ecológico en zonas semiáridas. A.J. Hernández; C. Lacasta y J. Pastor.

Ganadería y Apicultura
Integración de la lombricultura en la producción de aves de traspatio en Puebla, México. S. Vargas López, A.R. García Martínez, H. R. Palma Guarneros, M. Librado Pérez.
Integración del ganado ovino en explotaciones ecológicas de Olivar de la Sierra. C. Díaz Gaona, C. Mata Moreno, J.C. López García, I. Caballero Luna.
La ganaderia ecológica en Andalucía. J.C. López García, E. Fernández Ortiz, C. Mata Moreno, C. Díaz Gaona.
Caracterización de explotaciones ganaderas extensivas, que podrán ser reconvertidas a ecológicas, en Andalucía. E. Fernández Ortiz, J. C. López García, C. Mata Moreno, I. Caballero Luna.
Estudio de la reconversión de una explotación de vacuno de leche en Navarra y su diagnóstico agroambiental. J.M. Ameztoy Juste, J.M, Intxaurrandieta Salaberría.
Respuesta higiénica de la Abeja de la Miel (Apis Mellifer L.) frente a celdillas de cría parasitadas por el ácaro Varroa Jacobsoni Oud. J.M. Flores Serrano, J. A. Ruiz Martínez, J.M. Ruz Luque, F.Puerta Puerta.
Falta de éxito reproductivo de Varroa en colmenas de Apis Mellifera L. en Córdoba, España. J.M. Flores Serrano, J. A. Ruiz Martínez, J.M. Ruz Luque, F.Puerta Puerta.
Utilización de aceites esenciales en el control de la ascosferosis de Apis mellifera. Eficacia in vitro. M. Higes, N. Rojo, A. Sanz, M. Suárez, J.L. Pérez, R. Martín, M. de la Cruz.
Estudio de la toxicidad del ácido oxálico para Apis mellifera mediante la determinación de la DL50. R. Martín, J.L. Pérez, N. Rojo, A. Sanz, M. Suárez, M. de la Cruz, M. Higes.
Comparación de la eficacia acaricida de dos diferentes métodos de aplicación del ácido láctico, en el control de la varroosis. M. Suárez, J.L. Pérez, R. Martín, A. Sanz, N. Rojo, M. de la Cruz, A. Meana, M. Higes.
La biodiversidad en la agricultura
Actividad biológica del suelo en cultivos hortícolas sometidos a distintos tratamientos de fertilización. E. Farrús, J. Vadell.
Evaluación de variedades locales de tomate para su conservación "in situ" en agricultura ecológica. A. García López, G.I. Guzmán Casado, J.J. Soriano Niebla.
La agricultura ecológica como herramienta de conservación de la biodiversidad de alta montaña. J L Rosúa Campos, R A Moreno Llorca, J C Martín Molero, L López de Hierro, F Serrano.
Estilos de producción de semilla ecológica en Europa, y su relación con la conservación de biodiversidad agrícola. A. Toledo Chávarri y J. José Soriano Niebla.
Bancos de Germoplasma y recuperación de variedades tradicionales. El centro de conservación y mejora de la agrodiversidad valenciana. F. Nuez, J. Prohens, J.J. Ruiz.
Adaptación al cultivo de dos especies silvestres comestibles de uso tradicional (Silene vulgaris y Scolymus hispanicus). Recolección, caracterización y evaluación agronómica. R. Alarcón Víllora, P. García Gonzalo, J. Tardío Pato.
Usos y aplicaciones de macroalgas, microalgas y cianobacterias en agricultura ecológica. G. García Reina, A. Martel Quintana.
La agricultura ecológica como instrumento de conservación de especies amenazadas: el caso de la avutarda (Otis tarda). V.A. Suárez Álvarez, B. Zilletti, L. Capdevila-Argüelles.
Manejo de plagas 
Determinación del período crítico de competencia de la flora arvense en dos cultivos hortícolas. A. Vecina Jiménez, G.I. Guzmán Casado.
Estudios preliminares de control de araña roja con agua a presión en aguacate. G Aranda, J M Hermoso, J M Farré.
Comparación de las capturas de diferentes trampas y atrayentes de Ceratitis capitata Wied. en chirimoyo. G Aranda, J M Hermoso, J M Farré.
Determinación de la toxicidad del aceite esencial de Melisa, de la fracción oleica del extracto de Neem y del Amitraz, Para Apis Mellifera. J.L. Pérez, M. Suarez, A. Sanz, R. Martín, N. Rojo, M. de la Cruz, A. Meana , M. Higes.
Estudio comparado de la fauna de macroartrópodos edáficos asociados a un cultivo de ajo (allium sativum, l.) En una parcela convencional y otra de agricultura ecológica: incidencia sobre la productividad, mermas finales y beneficios netos. S. León López, I. Amián Novales, A.M. Cárdenas.
Manejo de las propiedades biológicas del suelo mediante la utilización de cultivos intercalares para el control biológico del nematodo heterodera schachtii. J. López-Robles, B. de Aymerich, S. González Carcedo.
Estudios de Producción
Estudio y gestión agroecológica del Valle de Polaciones (Cantabria). O. Echevarría, R. García Trujillo.
Comparación del balance energético y de los costos económicos en cítricos y hortícolas valencianas en cultivo ecológico y convencional. J. Roselló-Oltra, A. Domínguez-Gento, A.V. Gascón.
Estudio comparativo de costes de producción en agricultura ecológica y convencional. M. D. Raigón, I. Navarro–Herrero, R. Pozuelo, D. Poveda.
Producción de cereal ecológico en rotación con barbecho y leguminosa. Primeros resultados. Mª P. Ciria Ciria, N. Martín Fábregas, A. Moyano Gardini.
Economía de las explotaciones de vacuno de leche en Navarra. La alternativa ecológica. J. M. Intxaurrandieta, J. M. Ameztoy.
Estudio comparativo de ocho variedades de tomate en cultivo ecológico. C. Nogueroles, J. López-Cepero.
Costes energéticos y económicos de agrosistemas de cereales considerando manejos convencionales y ecológicos. C. Lacasta, R. Meco.
Calidad de los Alimentos
Estudio de la conservación de la col china (Brassica pekinensis) cultivada ecológicamente. M. D. Raigón, A. Domínguez-Gento, E. Vidal, J. M. Carot-Sierra.
Aprovechamiento alimentario de la corteza de naranja por técnicas de impregnación a vacío. M. Cháfer, M.D. Ortolá, A. Chiralt, y P. Fito.
Efecto del sistema de cultivo en la calidad de trigo. A. Moyano Gardini, R. González Barbero, Mª.P. Ciria Ciria.
Comparación de rendimiento en zumo y contenido en vitamina c de diversas variedades de cítricos, cultivadas bajo sistemas ecológicos y convencionales. M. D. Raigón, A. Domínguez-Gento, A. Tortosa, J. M. Carot-Sierra.
Comercialización y Normas
Factores determinantes para la comercialización de productos ecológicos en establecimientos tradicionales. F. Soler, J. M. Gil
M. Sánchez, A. I. Sanjuán.
El enfoque agroecológico en la normativa sobre agricultura ecológica. J. J. Triana Marr.
Asociaciones de productores y consumidores de productos ecológicos en Andalucia: una experiencia de canales cortos de distribución de productos de calidad. A.M. Alonso Mielgo y G.I. Guzmán Casado.
Estudio de mercado de un queso ecológico en Río Cuarto, Argentina. V. Freire, J.J. Rodríguez Alcaide, A. Galetto, M. Rodríguez Zapatero.

APORTACIONES DE LAS MESAS REDONDAS
Papel de los sindicatos y el movimiento asociativo en las políticas agrarias. J. Sanchís. COAG.

 

COLABORARON EN EL EVENTO: