29 Sep Revista Ae16. Huertos urbanos agroecológicos
Punto de mira
Número dedicado a los huertos urbanos “agroecológicos”
Artículo de fondo
“La agricultura urbana y periurbana en España. Desafíos actuales y tendencias”, Raúl Asuero
Con las manos en la tierra
“La mejor publicidad es el boca a boca: lo importante es que tú lo pruebes y te convenza. Es mejor muchos pocos que pocos muchos”, MªLuisa Martínez (La Gandara, Valle de Soba, Santander)
“Un huerto en la ciudad es la mejor forma de evadirse del día a día y saber que lo que te comes no tiene química”, Manuel Fernández (Sevilla)
Producción vegetal
“Enfermedades en frutales de hueso en manejo ecológico: incidencia y control”, FT Arroyo, LF Pérez-Romero, PA García-Galavís, A Daza
“Viabilidad productiva de variedades locales en producción ecológica”, JF Herencia
Ganadería ecológica
“Apicultura ecológica, más que una opción”, J Cambra
“Integración de los animales domésticos en los huertos sociales”, E Blasco, JJ Bonet, A Travé
I+D+i
“Oportunidades para la innovación en agricultura ecológica en España”, A Montero
Perfil: Ernesto Suárez Carrillo, biólogo, especialista en educación ambiental
Análisis
“La cultura del CO en los huertos urbanos y periurbanos”, Héctor Molina
“La nueva PAC, mucho por andar”, Celsa Peilteado
Entrevista en profundidad
Gregorio Ballersteros, consultor de Gea21: “La agricultura ecológica es la que domina la agricultura urbana. Es lógico: nadie quiere envenenar lo que se va a comer”
Elaboración y comercialización
“Grupos de consumo y horticultura social ecológica: un ejemplo en Aranjuez”, AE Hervás, T Briz
Certificación y normativas
“El sector ecológico europeo valora como inadecuada la propuesta de reglamento de producción ecológica”, M Schlüter, E Busacca, K Delage
“El fosfonato potásico en la agricultura ecológica”, R García-Ruiz, B Speiser, C Adler, M Kelderer, C Micheloni
Cooperación internacional
“Una propuesta concreta para mejorar el acceso y la conservación de los recursos naturales en los territorios ocupados palestinos”, Clio Angelini (CERAI)
Salud y alimentación
“Experimentación en trigo para panifiación en Álava: variedades, agricultores y calidad”, R Ruiz de Arcaute, P Lauzurika, P Ibáñez, MJ Callejo, ME Vargas-Kostiuk, M Rodríguez-Quijano
Medio ambiente
“Integración de la AUyPU en la planificación territorial: la necesidad del paradigma ecológico“, C Verdaguer
“Ciudad y campo en el territorio”, Nerea Morán
Transmisión del conocimiento
“Huertos solidarios ecológicos para la reinserción sociolaboral”, M Gimeno
Rescate de Saberes: “Conservación de huevos”
Fichas prácticas
PLANTAS: “Caléndula”
PLAGAS Y ENFERMEDADES: “Escarabajo de la patata”
INSUMOS: “Preparado biodinámico 502”
SEMILLAS: “La Tomatiga de Valldemossa”
EL BOTIQUÍN NATURAL: “La soja”
RAZAS: “Cabra blanca celtibérica”