Proyecto de intercambio y formación europeo sobre vitivinicultura sostenible (SUSVIT 2)

Publicado & clasificada bajo: Proyectos de ámbito internacional.

logo-grundvit

Introducción

El Programa de Aprendizaje Permanente de la Unión Europea (LLP) apoya la cooperación entre países de Europa, en torno la formación profesional. Para ello, es necesario un mínimo de organizaciones e instituciones de tres países europeos presenten un proyecto
El intercambio sobre los métodos de elaboración de vino ecológico, ha sido un tema destacado en Europa en los últimos años, por el debate para establecer una regulación común.

 

Breve descripción

La vitivinicultura tradicional de la Unión Europea se basa en gran medida en los pequeños productores, capaces de salvar el genius loci y traducirlo en una actividad económica que da empleo (familiar y externo) en las zonas rurales, donde las alternativas laborales son escasas y por lo general poco cualificadas. El objetivo general del Consorcio Grundtvig SUSVIT 2, es preservar y recuperar el conocimiento local tradicional combinándolo con las innovaciones desarrolladas recientemente en vitivinicultura sostenible. Ambos valores (medioambientales y sociales) se enfatizan en las actividades del Consorcio.
El consorcio mencionado involucra a organizaciones de tres Estados miembros con una superficie de viñedo de magnitud mundial (Italia, Francia y España) y los otros dos países interesados en el desarrollo de una vitivinicultura sostenible (Suiza y Eslovenia) , propugnando en especial la producción de alta calidad de vinos y donde el sector ecológicose está desarrollando rápidamente .

El objetivo principal del proyecto vitivinicultura sustentable 2 (SUSVIT) promovido por este consorcio es la organización de intercambios internacionales entre los agricultores ecológicos y formadores  para compartir sus experiencias y progresos en la mejora de la calidad (sensorial , medioambiental etc.) del vino ecológico que producen, manteniendo también la sostenibilidad económica.  Las fincas y bodegas que participan en el proyecto, es donde se pueden realizar capacitación y demostraciones y se añadirán a la red creada en un Proyecto anterior de un consorcio Grundtvig similar (SUSVIT 1 2008-2010) al final del proyecto para ampliar las oportunidades de aprendizaje disponibles. Durante el desarrollo de las actividades (visitas de campo, talleres, herramientas de comunicación y de formación, etc.) de este proyecto, se irá desarrollando unas bases comunes para la elaboración de vino ecológico ” que al final estarán disponibles como resultado de la experiencia itinerante de adiestramiento agrícola en todos los países participantes

 

Los objetivos específicos del proyecto son

• Intercambiar experiencias y métodos de vitivinicultura ecológica y su impacto

• Identificar herramientas y materiales didácticos para la formación en este campo

Plantear propuestas de formación conjunta sobre la temática a nivel europeo

 

Actividades y resultados obtenidos

Las principales actividades y resultados obtenidos serán los siguientes:

Resultado

Actividad

Informe de visitas

 

Visita de finca y bodegas en Francia, Eslovenia, España, Italia y Suiza

Visitas a fincas en los países del consorcio

Material didáctico Videoclips de las visitas    

Visitas a finca, filmación y edición de videosclips:

 

Informe de bases comunes para la elaboración sostenible de vino

Taller de partes interesadas en Requena (Valencia)

Taller de partes interesadas en La Romana (Alicante)

III Simposio de Calidad e Industria Agroalimentaria Ecológica: Nueva regulación europea del vino y su impacto en el desarrollo rural. Valencia, 10 -11 de Octubre 2012

Difusión del Proyecto  Millesime BIo 2012 Francia

Presentación del consorcio  

 

Integrantes del Consorcio

Las entidades que conforman el consorcio son seis procedentes de cinco países; sus datos se aportan en el cuadro siguiente:

Pais

Organizaciones

Web

Francia

Instituto Técnico de Agricultura Biológica, ITAB

www.itab.asso.fr

Suiza

Instituto de Investigación en Agricultura Ecológica – Research Institute of Organic Agriculture FiBL

www.fibl.org

España

Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)

www.agroecologia.net

Eslovenia

Instituto para el desarrollo sostenible (Institut za trajnostni razvoj)

www.itr.si

Italia

Sociedad Italiana de Viticultura y Enología SIVE

www.vinidea.it/sive

Italia

Asociación  Italiana por la Agricultura Biológica, AIAB

www.aiab.it

Periodo 2011-2013 (finalizó en septiembre)

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.     ACEPTAR