La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Sociedad Española de Agroecología (SEAE) es una entidad privada sin ánimo de lucro, que une los esfuerzos de agricultores/as, técnicos/as, científicos/as, y muchas más personas, para impulsar la mejora y difusión del conocimiento sobre la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible.
Desde SEAE desarrollamos diferentes acciones y actividades para fomentar, coordinar y facilitar la investigación, la enseñanza, el asesoramiento y la difusión de todos los aspectos relacionados con la Agricultura Ecológica, la Agroecología y el desarrollo rural sustentable. Consulta nuestra AGENDA de formación, eventos, campañas y más.
Si quieres ser parte activa en el proceso de transición agroecológica, SEAE te acompaña, y representa como referente en el sector, potenciando el reconocimiento y la aceptación de la Agroecología y la Agricultura Ecológica ante la sociedad y las administraciones.
La Revista Ae dedica la edición nº 40 a las principales políticas que afectan al sistema agroalimentario y al sector agrario, en la Unión Europea y en el estado español,...
La última obra de la catedrática Mª Dolores Raigón, “Manual de la Nutrición Ecológica: De la molécula al plato” aporta una increíble cantidad de datos científicos sobre la importancia de l
XXVIII JORNADAS TÉCNICAS SEAE online, 28 y 29 octubre 2020 “Salud de los agroecosistemas y bienestar humano: indicadores de la producción ecológica” La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroe
OTRO MUNDO AGROALIMENTARIO YA EXISTE: LA AGRICULTURA (AGRO)ECOLÓGICA”. El lunes 29 de junio 2020 a 18 horas, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) organiza un debate online
El próximo debate online de SEAE de este jueves 25 de junio a las 18 horas, tratará un tema de gran importancia dentro de los efectos y consecuencias negativas que...
VOTA A ECOPIONET COMO EXPERIENCIA RURAL INNOVADORA EN CULTIVOS EXTENSIVOS DE SECANO El Grupo Operativo “ECOPIONET: INNOVACIÓN Y BIOECONOMÍA EN EL MEDIO RURAL” ha sido seleccionado por la European Netw
Participa en los FOROS temáticos de DEBATE de SEAE: espacios abiertos de intercambio de experiencias, conocimientos y opiniones entre todas aquellas personas del ámbito de la producción ecológica y la agroecología que quieran unirse a este debate en pro de la transición agroecológica de nuestro sistema.
Mientras dure el confinamiento (excepto fines de semana y los lunes, dedicados a los socios y socias de SEAE), habrá un debate moderado por un componente de la Junta Directiva de SEAE y con una persona experta invitada en la temática.
HORARIO: De 18 a 19:30 horas.
Jueves, 2 de julio de 2020
Modera: Concha Fabeiro
Complementando la sesión del 11 de junio seguiremos debatiendo sobre la producción ecológica en invernadero, en este caso centrados en aspectos de comercialización.
VÍDEO RELACIONADO DEL DEBATE ANTERIOR
GRABACIONES DE LOS DEBATES ONLINE
LUNES 23 MARZO 2020
PRESENTA y MODERA: francO Llobera. SEAE
PONENTE INVITADO: Javier Sanz. Investigador del CSIC. Coordinador del grupo de desafíos en bioeconomía circular y agroecologia del CSIC.
OBJETIVO: presentar e identificar los grandes desafíos para el despliegue de la agroecología, y de la regeneración alimentaria y de los agro y ecosistemas. Entre otros desafíos ya identificados, comentaremos los sistemas alimentarios agroecológicos o territoriales, y la necesidad de información al consumidoras y productoras sobre la sostenibilidad de los productos y su inserción en sistemas (económicos territoriales) y modelos (consumo) alimentarios más o menos regeneradores.
MARTES 24 MARZO 2020
PRESENTA y MODERA: Marisa Reig. SEAE – G.E.P.- DeYerba
PONENTE INVITADO: Rafa Peña – Chef del Restaurante Gresca – Barcelona, centrado en el producto natural, ecológico y de proximidad.
OBJETIVO: Dar a conocer las características de textura y cocción de la carne ecológica de vaca que no ha sido engordada con pienso ni grano. Solo hierba y forraje ecológicos. Un lujo de sabores y nutrientes.
MIÉRCOLES 25 MARZO 2020
PRESENTA y MODERA: Maria Vela. SEAE y Ecoherencia
PONENTE INVITADO: Mª Dolores Raigón. SEAE y ETSIAM UPV
OBJETIVO: La alimentación o dieta agroecologica, entendida como una modalidad con baja ingesta de proteína animal y de alta calidad ecologica (organica y extensiva) supone una oportunidad para la regeneración de la salud, del sistema inmunitario y de los ecosistemas. En este foro compartiremos con las personas participantes las nuevas recomendaciones y tendencias de dieta-planeta, y las opciones de consumo para mejorar la salud reforzando el sistema inmunológico.
JUEVES 26 MARZO
PRESENTA y MODERA: Pilar Galindo. SEAE y La Garbancita Ecológica
Experiencias invitadas: Ecoeduco, La Garbancita Ecológica, APAEMA, Vall de la Casella…
OBJETIVO: Promover la cooperación y la creatividad en tiempos de emergencia sanitaria. Promover el consumo responsable de alimentos ecológicos y, en particular, frutas, verduras y legumbres para proteger el sistema inmunológicos.
Compartir ideas de cómo resolver la caída de ventas al cerrar escuelas y restaurantes y, a la vez, como dar servicio a las nuevas demandas de personas que necesitan que les lleven a domicilio porque son población de riesgo.
La participación cooperativa es una herramienta para enfrentar dificultades y retos. ¿Como activarla en esta crisis?
VIERNES 27 MARZO
PRESENTA y MODERA: José Manuel Torres. SEAE
PONENTE INVITADO: Adriana Bertuglia (Economia de la Cadena Alimentaria de IFAPA-El Purchil (Granada)
OBJETIVO: Discutir acerca de la realidad que se presenta frente a un bloqueo de la comercialización (ver crisis E. coli), los retos de la producción con la irrupción de las herramientas tecnológicas así como el papel de los asesores como vectores de conocimiento y la dificultades generadas.
MARTES 31 MARZO
PRESENTA y MODERA: Concha Fabeiro. SEAE
PONENTE INVITADO: Jesús Iglesias (Futuros Locales)
OBJETIVO: Ofrecer información veraz sobre la oportunidad de reducir emisiones y contaminación ambiental por acatamiento general del Estado de Alarma.
Promover el comportamiento responsable, incentivado por el sentimiento de cooperación en la reducción de emisiones y otras formas de contaminación ambiental.
Compartir ideas para mejorar nuestra contribución a la transición ecológica.
MIÉRCOLES 1 ABRIL
PRESENTA y MODERA: Alfons Dominguez. SEAE – Servicio Producción Ecológica, innovación y tecnología (GVA).
PONENTE INVITADO: Jordi Domingo Calabuig. Investigador de Fundación Global Nature.
OBJETIVO: exponer y debatir sobre el papel de la agroecología como herramienta y estrategia de transición climática.
JUEVES 2 ABRIL
PRESENTA Y MODERA: Carmelo García Romero. SEAE
PONENTE INVITADA: Lola Puig Gasull. Maestra terapeuta especializada en alimentación y ecococinera Km0
VIERNES 3 ABRIL
PRESENTA Y MODERA: Marisa Reig, SEAE
PONENTES INVITADOS:
OBJETIVO: características nutricionales de la carne ecológica de rumiantes alimentados exclusivamente con pasto y forraje
MARTES 7 ABRIL
MODERA: Mª Dolores Raigón (ETSIAM UPV; SEAE).
PONENTE INVITADA: Marta Rivera (UVIC y Panel IPCC – The Intergovernmental Panel on Climate Change)
MIÉRCOLES 8 ABRIL
MODERA: Marisa Reig, SEAE .
PONENTE INVITADO: Pablo Manzano Baena, Doctor en ecología por la UAM, investigador postdoctoral de la Universidad de Helsinki, investigador asociado del BC3 y ex-coordinador de dos programas globales de pastoreo en la UICN y en la FAO.
PARTICIPA: Carmelo García Romero, con “Mejoras ambientales de la ganadería ecológica y extensiva”
HORA: 18 – 19,30h
MIÉRCOLES 15 ABRIL
MODERA: Alfons Domínguez Gento, SEAE.
PONENTE INVITADO: Koldo Hernández. Responsable de la campaña de Tóxicos de Ecologistas en Acción y socio de SEAE. Logroño.
OBJETIVO: los datos oficiales sobre residuos de pesticidas en alimentos de 2018 describen en cifras una elevada presencia de pesticidas no autorizados en la comida que recibimos en nuestra mesa, y permiten poner en duda que la seguridad alimentaria europea y española no necesite ser mejorada.
VIDEO DEL DEBATE SEAE «Pesticidas frente al futuro de la alimentación» (15/04/20)
VIERNES 17 ABRIL
Modera: Pilar Galindo.
Ponentes: Productores ecológicos: Jesús Ochoa (Rioja), Jesús Sanchis (Valencia), Carmen Ibáñez (Extremadura).
MIÉRCOLES 22 ABRIL
DEBAT ON-LINE EN CATALÀ
Amb la participació de:
Fernando Fernández (Govern I. Balears), Yago Calbet (Projecte Cardedeu Agroecològic), Anna Serra (La Selvatana), Ana Correro (Arran de Terra), Llàtzer Torrent (Cooperativa Molsa)
Modera: Isidre Martinez (Unitat de Producció Agroalimentària Ecològica-DARP)
VIDEO DEL DEBAT ONLINE “Comercialització ecològica en temps del COVID-19” (22/04/20)
VIERNES 24 ABRIL
El viernes 24 de abril tenéis el placer de conversar en directo con GANADERAS EN RED: 5 Proyectos de mujeres ganaderas que pastan sus rebaños en caminos comunales, rastrojeras, dehesas, bosques, prados… y sus dificultades para acreditarse en ecológico.
PONENCIAS: Carmen Bendala (Sevilla), Laura (Madrid), Rocío (Girona), Maite Sánchez (Navarra), Pía Sánchez (Badajoz)
MODERA: Marisa Reig (SEAE)
VIDEO DEL DEBATE ONLINE SEAE CON GANADERAS EN RED (24/04/20)
MIÉRCOLES 29 ABRIL
HORA: 18-19,30 h
PONENCIAS: Miguel López Delgado, Licenciado en Farmacia y ganadero ecológico en extensivo, en la dehesa de la sierra de Aracena (Huelva). Socio SEAE.
MODERA: Marisa Reig – SEAE
LUNES 4 DE MAYO
Tras las propuestas conceptuales y estratégicas del profesor González de Molina, los socios de SEAE seguimos debatiendo y reflexionando sobre la conceptualización y la acciones de SEAE en favor de una transición agroecologica.
HORA: 18-19.30 h
MODERADORES: Concha Fabeiro y FrancO Llobera.
Video del debate “Agroecología en abierto”
JUEVES 7 MAYO
El acceso a la tierra es un problema para muchas iniciativas agroecológicas. Para hablar de ello, participan en el debate online de SEAE personas involucradas en la Red TERRAE, una organización que viene desarrollando iniciativas como:
PONENCIAS Red TERRAE.:
Mila Martín: hablará de el Grupo de Acceso a la tierra de RRN y el el GO ITINERA
Manuel Redondo: hablará del banco de tierras
MODERA: FrancO Llobera.
Vídeo del debate “Acceso a la tierra”
JUEVES 14 DE MAYO a las 18 h.
PONENTES INVITADOS:
PRESENTA y MODERA: Maria José Payà.
¿Por qué es tan importante la formación reglada en agroecología?
Os esperamos a las 18 h. en:
Vídeo del debate “Formación reglada en Agroecología y relevo generacional”
JUEVES, 21 DE MAYO a las 18 h.
MODERA: María José Payá
PONENTES: María Sánchez (veterinaria y escritora) y Begoña González Vega, (Agente de Desarrollo Rural en el Ayuntamiento de Villa del Mazo (Canarias))
VÍDEO DEL DEBATE: Agroecología y mundo rural. Una relación con futuro.
JUEVES, 28 DE MAYO, a las 18 h.
PONENCIAS:
MODERA: Alfons Domínguez (SEAE)
VIDEO DE DEBATE “FINANCIAR LA TRANSICIÓN AGROECOLÓGICA”
Jueves 4 junio , a las 18 h
PONENCIA:
Gustavo Alés – Ingeniero Agroecológico, presidente de aleJAB (nodo del Instituto Savory para Península Ibérica y norte de África)
MODERA: Marisa Reig – SEAE
VÍDEO DEL DEBATE “MANEJO HOLÍSTICO Y GANADERÍA ECOLÓGICA. TOMA DE DECISIONES EN ENTORNOS COMPLEJOS”
Jueves 11 junio, a las 18 h
Debate: José Manuel Torres y Francisco Salvador Sola,
Modera: Concha Fabeiro
Vamos a discutir acerca de los factores limitantes de la producción ecológica en invernadero, con dos expertos Francisco Salvador Sola, director técnico de SAT Naturchoice y José Manuel Torres Nieto, consultor agrícola, Coordinador de RedAE.
Jueves, 18 de junio
La Agroecología ante los retos del agua
Introducción y moderación: Aina Calafat
Ponentes:
-Pedro Arrojo. Función del Agua en la Agroecología
-Felipe Fuentelsaz. Importancia de la normativa sobre el agua en la producción agraria ecológica.
-Jesús Ochoa. Manejo agroecológico ante la vulnerabilidad de los acuíferos en La Rioja.
Vamos a debatir sobre el papel de la agroecología ante la protección y conservación de las masas de agua, eficiencia en el uso, evitar sobreexplotación y contaminación, respetar ciclos, etc.
VÍDEO DEL DEBATE: “La Agroecología ante los retos del agua”
Jueves, 25 de junio de 2020
Efectos medioambientales de las ivermectinas
PONENTE: José Ramón Verdú. Dr. Ciencias Biológicas. I.U.I. CIBIO, Catedrático de la Universidad de Alicante.
MODERA: Carmelo García Romero. Real Academia de Ciencias Veterinarias. Instituto de España y Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE).
La acción paisajística del pastoreo debe analizarse actualmente teniendo en cuenta los efectos negativos de la aplicación de tratamientos veterinarios y sus residuos sobre la biodiversidad animal del ecosistema agrario, en concreto los escarabajos peloteros, especialmente en los parques naturales y áreas de interés biológico.
La integración al suelo de las heces del ganado requiere de la participación de una inmensa red de organismos descomponedores. Sin embargo la previsible “muerte silenciosa” de este grupo de insectos a causa de los residuos y metabolitos de síntesis química podría trastocar todo el ciclo de nutrientes en el agrosistema, entre ellos en los parques naturales con tradición ganadera, limitando el crecimiento vegetal y ocasionando una acumulación de excrementos sin degradar que puede representar un ‘input’ adicional a la tasa de emisión de gases de efecto invernadero que ocasionan parte del calentamiento global.
Las Ivermectinas (antiparasitarios) en ganadería tienen efectos letales sobre los escarabajos peloteros en el ecosistema agrario, por tanto las alternativas sostenibles para preservar la diversidad biológica invertebrada son los planes holísticos de salud y bienestar en ganadería ecológica. Y de ello tratará el debate online del jueves 25 junio a las 18 h. Puedes leer un adelanto en el artículo publicado en la Revista Ae 37:
VÍDEO DEL DEBATE: “Efectos medioambientales de las ivermectinas“
SEAE lanza una promoción de formación en producción ecológica de PAM
Incluye un curso introductorio (12ª Edición) y un curso avanzado (nuevo). La inscripción puede solicitarse independientemente a cada curso, pero si se realiza para ambos cursos se aplicará un descuento promocional del 20% sobre el importe total de inscripción.
Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula. Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
Coste por curso:
– General: 160€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 145€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 140€
Coste con promoción de 2 cursos (descuento aplicado):
– General: 244€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 220€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 212€
Para la realización del curso avanzado es recomendable tener conocimientos básicos previos sobre PAM.
Cada curso incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Preinscripción obligada
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
CURSO ONLINE DE INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES
Del 7 de abril al 2 de junio de 2020
Introducción
La recolección y cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM) es una práctica que se ha ido extendiendo a nivel mundial y en nuestro país. En general las PAM son una fuente de sustancias medicinales, atrayentes o repelentes, insecticidas, etc. Históricamente, se han utilizado en forma de planta fresca, seca, o bien como extractos y esencias para todo tipo de usos.
Para la agricultura ecológica, las PAM pueden convertirse en el cultivo principal de una finca ya que existe una fuerte demanda de sus productos, y tienen diferentes posibilidades de transformación y comercialización. Por ello, es conveniente conocer la forma de cultivo de estas plantas en ecológico.
Objetivos
– Familiarizarse con el cultivo y recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales (PAM).
– Dar a conocer las necesidades y técnicas de cultivo y producción de las PAM.
– Explorar las posibilidades de comercialización de productos y subproductos de las PAM.
Metodología
El curso está dividido en 9 temas y su duración está planificada para 65 horas, en un periodo aproximado de 8 semanas.
Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías on-line
Programa
Tema 1. Importancia de la producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales (PAM).
Tema 2. Reproducción y elección de variedades de las principales especies.
Tema 3. Selección de la parcela, labores de preparación del suelo y plantación.
Tema 4. Fertilización y cultivo de las PAM.
Tema 5. Prevención y control de plagas y enfermedades de PAM ecológico.
Tema 6. Recolección silvestre, cosecha, transporte y secado.
Tema 7. Elaboración de PAM en ecológico y comercialización.
Tema 8. Aspectos legales de la producción ecológica de PAM.
Tema 9. Usos de las PAM ecológicas.
Profesorado
Expert@s de SEAE: profesor@s, investigador@s, técnic@s asesor@s y operador@s que trabajan en este sector. Están previstas tutorías on line, foros y tutorías off line que serán atendidas por los expertos y durante las cuales los participantes podrán realizar sus consultas. Entre otros: Eva Moré, Mónica Fanlo y Roser Cristóbal (Consorci Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya), Vicente Castell
(UPV), Fidel Pascual (Herbes del Molí), Pedro Pablo Pellin (El Jarpil), Marta Ribó (Justicia Alimentaria) y Jose Luis Porcuna
Materiales y contenidos del curso
– Materiales del curso elaborados por expert@s y técnic@s vinculad@s a SEAE, en colaboración de profesionales del ramo y del equipo técnico que facilita el proceso de formación.
– Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años.
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutor@s y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc
CURSO ONLINE DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA AVANZADA DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES
Del 9 de junio al 28 de julio de 2020
Introducción
En las últimas décadas se han perdido muchos y valiosos conocimientos locales asociados a las PAM, éstas vuelven a estar en boga por su interés.
Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a y pueden incluso convertirse en su cultivo principal. Este curso profundiza, según las partes de la planta utilizables, en los datos técnicos del cultivo de las principales PAMS que se dan en la zona mediterránea.
Objetivos
– Analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro país.
– Introducir al alumn@ en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s.
– Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos derivados de las mismas.
Metodología
El curso está dividido en 9 temas y su duración está planificada para 50 horas, en un periodo de 7 semanas.
Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías: Se hará dos tutoría online
Materiales y contenidos del curso
– Materiales del curso elaborados por expert@s y técnic@s vinculad@s a SEAE, en colaboración de profesionales del ramo y del equipo técnico que facilita el proceso de formación.
– Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años.
Programa
Tema 1. Introducción al cultivo de PAM’s y marco legal para la producción, elaboración y venta de productos ecológicos
Tema 2. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de las semillas: anís, eneldo, cilantro
Tema 3. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus flores o sumidad florida: manzanilla, caléndula, orégano, lúpulo, hipérico
Tema 4. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus raíces, rizomas y tubérculos: valeriana, regaliz, equinácea
Tema 5. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de la planta entera: menta, melisa, estevia
Tema 6. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de hojas: romero, tomillo, salvia, hierba luisa, albahaca, ajenjo
Tema 7. Recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales: romero, tomillos, escaramujo, ortiga, enebro, regaliz
Tema 8. Mecanización y transformado de las PAM’s
Tema 9. Sectores que utilizan PAM’s y normas sanitarias
Profesorado
El profesorado está compuesto por el equipo técnico y expert@s de SEAE – profesor@s, investigador@s, técnic@s asesor@s y operador@s del sector – que trabajan en esta área específica de conocimiento. Entre otros se encuentran: Eva Moré y Roser Cristóbal (Consorci Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya), Vicente Castell (UPV), Fidel Pascual (Herbes del Molí), Pedro Pablo Pellin (El Jarpil).
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutor@s y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc
Más información: Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: jlmoreno@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22 www.agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
La fruticultura en España es uno de los principales sectores en la agricultura del país.
La importancia de este sector, se manifiesta en una serie de variables, como son la superficie que se cultiva, el agua que consume, y su repercusión social, y territorial, ya que está muy distribuida por todo el territorio
nacional. Es un sector tremendamente competitivo como muestran las crecientes exportaciones. Y el amplio y diverso tejido industrial y de sociedades de servicios que se desarrollan alrededor del cultivo.
A su vez, la creciente preocupación sobre la salud de todos los sectores de la población, pero en especial de los más pequeños, hace que se esté realizando un gran esfuerzo para que desde edades muy tempranas se incluya en la dieta una elevada proporción de frutas y hortalizas.
• OBJETIVOS:
• Capacitar a los asistentes en las principales técnicas de cultivo en fruticultura ecológica.
• Orientar los pasos para la conversión a la fruticultura ecológica.
• Conocer las principales variedades de frutales ecológicos en el país.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• JORNADA PRESENCIAL* 27 de JUNIO
• Lugar: Finca experimental del SERIDA (Concejo de Villaviciosa) y fincas de manzano de sidra y mesa de socias de AGRECOASTUR, S. Coop. Astur. (Concejos de Villaviciosa y Nava)
• Programa:
09h30 Bienvenida e introducción sobre la producción ecológica de manzana de sidra y mesa. Diseño y variedades de cultivo, manejo del suelo, riego y fertilización, manejo de la biodiversidad, prevención, control y regulación de plagas y enfermedades. Enrique Dapena (SERIDA/SEAE)
11h00 Visita a fincas. Diseño, variedades de cultivo, manejo de las plantaciones, principales operaciones de cultivo, cosecha y comercialización. Finca SERIDA (Enrique Dapena). Mª Luz García y Mª Rosario Vega (Socias productoras de AGRECOASTUR).
14h30 Evaluación y fin. Equipo Técnico SEAE y Enrique Dapena (SERIDA/SEAE)
• TEMAS CURSO ONLINE:
• Tema 1. Introducción y aspectos generales de la fruticultura ecológica
• Tema 2. Normativa en producción ecológica
• Tema 3. Diseño de la plantación y preparación del terreno
• Tema 4. Manejo del suelo, el riego y la fertilización en fruticultura ecológica
• Tema 5. Manejo de la biodiversidad: asociaciones, adventicias, coberturas y setos
• Tema 6. Prevención, control y regulación de plagas en fruticultura ecológica
• Tema 7. Prevención, control y regulación de enfermedades, virus y fisiopatías en fruticultura ecológica
• Tema 8. Operaciones de cultivo: poda, rayado, polinización y aclareo
• Tema 9. Principales cultivos y material vegetal I: frutales de hueso
• Tema 10. Principales cultivos y material vegetal II: frutales de pepita y otros cultivos
• Tema 11. Cultivo de la manzana de sidra y mesa
• Tema 12. Post-cosecha, transporte, comercialización y etiquetado de fruta ecológica
*La asistencia a la sesión presencial forma parte del curso y no es voluntaria.
La sesión presencial puede estar sujeta a modificaciones atendiendo a la situación de emergencia sanitaria provocada por el COVID-19.
• CURSO GRATUITO
• DURACIÓN: 55 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo.
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años).
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: dani.castillo@agroecología.net
www.agroecologia.net
Actividad del Programa Plurirregional de Formación financiada en su totalidad por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
El manejo agronómico en invernaderos se caracteriza por diversos aspectos muy diferenciales del manejo al aire libre. Cuando el sistema productivo además es ecológico estas diferencias suelen acrecentarse.
Conocer el manejo del suelo y su fertilidad, la biodiversidad y el control de plagas y enfermedades es fundamental para un sistema productivo exitoso. En la provincia de Almería el cultivo mayoritario es de hortícolas al aire y profundizar en su manejo agroecológico permite asegurar una producción sana, libre de residuos y respetuosa con el medio ambiente.
• OBJETIVOS:
• Dar a conocer la regulación en manejo del suelo en la horticultura bajo abrigo.
• Analizar la importancia de la materia orgánica y fertilidad del suelo.
• Ofrecer herramientas para la gestión de la microbiología, la salud del suelo y los nutrientes para el cultivo de hortalizas ecológicas en invernadero.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• JORNADA PRESENCIAL* 27 de JUNIO
• Lugar: Finca de Rubén Nieto (Productor, Socio SEAE). Campohermoso de Níjar (Almería)
• Programa:
09h30 Bienvenida e introducción sobre el manejo ecológico para el cultivo de hortalizas bajo abrigo. Jose Manuel Torres (SEAE).
10h30 Visita a la finca. Diseño del invernadero y hortalizas de cultivo, manejo del suelo, riego y fertilización, gestión de la microbiología y salud del suelo. Jose Manuel Torres (SEAE) y Rubén Nieto (Productor, Socio SEAE).
14h30 Evaluación y fin. Equipo Técnico SEAE y Jose Manuel Torres (SEAE).
• TEMAS CURSO ONLINE:
• Tema 1. Regulación en manejo del suelo en la horticultura bajo abrigo.
• Tema 2. Importancia de la materia orgánica y fertilidad del suelo.
• Tema 3. Gestión de la microbiología del suelo y sus funciones.
• Tema 4. Gestión de la salud del suelo y sus técnicas.
• Tema 5. Gestión de nutrientes y cultivos.
*La asistencia a la sesión presencial forma parte del curso y no es voluntaria. La sesión presencial puede estar sujeta a modificaciones atendiendo a la situación de emergencia sanitaria provocada por el COVID-19.
• CURSO GRATUITO
• DURACIÓN: 30 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural
en edad laboral, en activo o en situación de
desempleo.
• INSCRIPCIÓN: COMPLETA EL FORMULARIO ONLINE
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años).
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: dani.castillo@agroecología.net
www.agroecologia.net
Actividad del Programa Plurirregional de Formación financiada en su totalidad por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN (ABIERTO ÚNICAMENTE PARA EL CURSO AVANZADO)
SEAE lanza una promoción de formación en producción ecológica de PAM
Incluye un curso introductorio (12ª Edición) y un curso avanzado (nuevo). La inscripción puede solicitarse independientemente a cada curso, pero si se realiza para ambos cursos se aplicará un descuento promocional del 20% sobre el importe total de inscripción.
Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matrícula. Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
Coste por curso:
– General: 160€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 145€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 140€
Para la realización del curso avanzado es recomendable tener conocimientos básicos previos sobre PAM.
Cada curso incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Preinscripción obligada
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
CURSO ONLINE DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA AVANZADA DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES
Del 9 de junio al 28 de julio de 2020
Introducción
En las últimas décadas se han perdido muchos y valiosos conocimientos locales asociados a las PAM, éstas vuelven a estar en boga por su interés.
Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a y pueden incluso convertirse en su cultivo principal. Este curso profundiza, según las partes de la planta utilizables, en los datos técnicos del cultivo de las principales PAMS que se dan en la zona mediterránea.
Objetivos
– Analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro país.
– Introducir al alumn@ en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s.
– Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos derivados de las mismas.
Metodología
El curso está dividido en 9 temas y su duración está planificada para 50 horas, en un periodo de 7 semanas.
Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías: Se hará dos tutoría online
Materiales y contenidos del curso
– Materiales del curso elaborados por expert@s y técnic@s vinculad@s a SEAE, en colaboración de profesionales del ramo y del equipo técnico que facilita el proceso de formación.
– Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años.
Programa
Tema 1. Introducción al cultivo de PAM’s y marco legal para la producción, elaboración y venta de productos ecológicos
Tema 2. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de las semillas: anís, eneldo, cilantro
Tema 3. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus flores o sumidad florida: manzanilla, caléndula, orégano, lúpulo, hipérico
Tema 4. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus raíces, rizomas y tubérculos: valeriana, regaliz, equinácea
Tema 5. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de la planta entera: menta, melisa, estevia
Tema 6. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de hojas: romero, tomillo, salvia, hierba luisa, albahaca, ajenjo
Tema 7. Recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales: romero, tomillos, escaramujo, ortiga, enebro, regaliz
Tema 8. Mecanización y transformado de las PAM’s
Tema 9. Sectores que utilizan PAM’s y normas sanitarias
Profesorado
El profesorado está compuesto por el equipo técnico y expert@s de SEAE – profesor@s, investigador@s, técnic@s asesor@s y operador@s del sector – que trabajan en esta área específica de conocimiento. Entre otros se encuentran: Eva Moré y Roser Cristóbal (Consorci Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya), Vicente Castell (UPV), Fidel Pascual (Herbes del Molí), Pedro Pablo Pellin (El Jarpil).
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutor@s y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc
Más información: Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: jlmoreno@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22 www.agroecologia.net
Introducción
La ganadería ha sido un sector importante en el agro español, que sirvió para complementar la producción vegetal. Con la intensificación de la producción animal, la integración entre ambos sectores se fue reduciendo poco a poco, hasta el punto de que hoy en día son dos actividades claramente diferencias.
Sin embargo, con el desarrollo de la agricultura ecológica se volvieron a retomar los vínculos y sinergias de ambas actividades productivas, ya que el desarrollo de la producción vegetal ecológica, requiere de estiércol para mejorar la fertilidad de sus tierras.
Por otro lado la práctica de la ganadería ecológica se va extendiendo año tras año en España, tanto en número de unidades productivas, como en cabezas de ganado.
Por esta razón, SEAE ha puesto en marcha este curso introductorio sobre producción animal ecológica, en el que se aborda la crianza y desarrollo de ganado manejado de forma ecológica de las principales especies animales domésticas (vacuno, ovino, caprino, porcino, aves, etc.), y los factores que condicionan la introducción del animal
en el agroecosistema, abordando aspectos relevantes tales como alimentación, reproducción, instalaciones, manejo y sanidad. En sucesivos cursos, se profundizará por especie.
Objetivo
– Conocer la importancia, principios y beneficios de integrar los animales en la producción ecológica
– Aprender formas de manejo del ganado en sistemas agroecológicos
– Desarrollar métodos de gestión de animales en granjas de producción ecológica
Profesorado y tutorias
– Carmelo Garcia. SEAE.
– Remedios Cordero. SEAE
– Equipo Técnico SEAE.
Metodología
El curso es online y consta de 10 temas. La duración total del curso está planificada para 50 horas, en un periodo de 6 semanas.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación.
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos, por la vía de videollamada
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
Programa
Tema 1. Introducción e importancia de la ganadería ecológica.
Tema 2. Principios básicos de la ganadería ecológica y legislación.
Tema 3. Razas autóctonas y ganadería ecológica.
Tema 4. Manejo ecológico de la alimentación y pastoreo.
Tema 5. Manejo ecológico de la reproducción.
Tema 6. Instalaciones de la ganadería ecológica.
Tema 7. Planes de salud en ganadería ecológica.
Tema 8. Manejo ecológico del bienestar animal.
Tema 9. Terapias naturales.
Tema 10. Transporte, Sacrificio y Comercialización
Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste por curso:
– General: 160€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 145€
– Soci@s SEAE desemplead@s*: 140€
Cada curso incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Preinscripción obligada: Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
Más información
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: jlmoreno@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net
INTRODUCCIÓ I JUSTIFICACIÓ:
De cada cop més es fa necessària la sistematització de la recollida de dades i informació sobre les pràctiques aplicades a les finques i els impactes, positius o negatius, que generen. Pel nou període PAC, s’ha d’elaborar un pla estratègic amb indicadors que mostrin com els ajuts han influït en l’ambient, el clima, l’economia i el benestar social. El nou Reglament per a la producción ecològica planteja nous objectius i reptes. Els sistemes de producció ecològica generen diversos beneficis/serveis/externalitats positius, tant ambientals com socials, però el sector no compta amb eines per a poder-les identificar i avaluar a nivel de finca.
OBJECTIUS:
Promoure l’aprenentage col·lectiu i col·laboratiu de productors/es i altres professionals del sector agrari, que conviuen a l’illa de Mallorca, gestionant finques i cultius diversos, amb manejos diferents, en un territori amb condicions agroclimàtiques similars, per tal de poder identificar les externalitats positives que es poden generar amb la producció ecològica i sistemes de comercialització i consum agroecològic.
PROFESSORAT:
El professorat el formen persones expertes de SEAE, investigadors i tècnics assessors especilaitzats en indicadors de sostenibilitat i en producció agrària ecològica.
TEMARI FORMACIÓ ONLINE:
Parte online: 35 hores
Tema 1. Components bàsic de la sostenibilitat.
Tema 2. Principis i objectius de la Producció Agrària Ecològica i de la Política Agrària Comú (PAC)
Tema 3. Comparativa dels principals marcs metodològics d’avaluació de la sostenibilitat mitjançant indicadors.
Tema 4. Indicadors: requisits, tipus, criteris de selecció, ponderació, etc.
Tema 5. Anàlisi de possibles indicadors per les finques ecològiques.
Sessions presencials: 15 hores
12 i 26 setembre, 10 octubre 2020 a explotacions agràries ecològiques de Mallorca.
DIRIGIT A: Professionals del medi rural o del sector agrari en edat laboral de les Illes Balears.
INSCRIPCIÓ
PERÍODE D’INSCRIPCIÓ: Fins cobrir places
NOMBRE DE PLACES: limitadades
FORMULARI DE INSCRIPCIÓ
SOBRE EL PROJECTE
INNOVACIÓ SOCIAL I FORMACIÓ TÈCNICA per enfrontar reptes com la REFORMA DE LA PAC o el NOU REGLAMENT EUROPEU DE PRODUCCIÓ ECOLÒGICA
El projecte AGROECOCUALIFICA 2.0 s’ha aprovat en el marc del Programa empleaverde, iniciativa de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demogràfico, i cofinançat pel FSE (Fons Social Europeu) dirigit a aconseguir formació i una feina de qualitat.
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Tel: +34 96 126 71 22 • e-mail: international@agroecología.net
www.agroecologia.net
Introducción
Las dificultades por las que pasa el sector citrícola desde hace ya varias campañas, hace que cultivos de especies subtropicales y en especial el aguacate, se conviertan en uno de los cultivos emergentes para la zona de levante como substituto de los cítricos, dada su alta cotización en origen.
Las condiciones edafoclimáticas especiales necesarias para el óptimo cultivo, presentes en algunas zonas del territorio, junto con el creciente consumo en Europa del fruto, hace que el aguacate se convierta en una alternativa a tener en cuenta para muchos profesionales del sector agrario, ya que España es el único país europeo productor y exportador.
A su vez, la creciente demanda de productos ecológicos hacen que, los cultivos subtropicales, y en especial el aguacate, no queden exentos de esta demanda.
Objetivo
El objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores y empresarios con el fin de proporcionar los conocimientos y herramientas necesarios para la producción y comercialización del aguacate.
– Familiarizarse con el cultivo ecológico y su recolección.
– Dar a conocer las necesidades y técnicas de cultivo y producción.
– Explorar las posibilidades de comercialización del producto.
Profesorado y tutorias
– Omar Bongers (Consultor)
– Esteban Soler (CoopCallosa.Ruchey)
– Modesto Del Pino (IFAPA)
– Rubén García (Tropical Plants)
Metodología
El curso consta de 7 temas y la duración total del mismo está planificada para 30 horas, en un periodo de 5 semanas.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación.
Materiales y contenidos
Materiales del curso elaborados por expertos y técnicos vinculados a SEAE, en colaboración de profesionales del ramo y del equipo técnico que facilita el proceso de formación. Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 25 años.
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos, por la vía de videollamada
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
Programa
Tema 1. Situación e importancia del cultivo del aguacate. Potencial de futuro y sostenibilidad.
Tema 2. Material vegetal (variedades y portainjertos).
Tema 3. Exigencias edafoclimáticas (nutrición y abonado ecológico).
Tema 4. Manejo del riego en el cultivo de aguacate ecológico.
Tema 5. Aspectos sobre la poda y otras labores.
Tema 6. Control biológico de plagas y enfermedades.
Tema 7. Postcosecha y comercialización.
Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste por curso:
– General: 140€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 125€
– Soci@s SEAE desemplead@s*: 120€
Cada curso incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Preinscripción obligada: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
Más información
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: jlmoreno@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
En este curso se tratarán aspectos como la Visión Demeter, la nueva normativa y se hará una presentación ejemplar de un concepto innovador con el que se acompaña y evalúa los procesos de desarrollo en las fincas agrícolas. Se empleará el método de autorreconocimiento participativo y la práctica de observación en finca.
• OBJETIVOS:
• Obtener una visión de los fundamentos de la agricultura biodinámica
• Conocer las líneas generales de la Normativa Demeter
• Experimentar un enfoque innovador para percibir el potencial de desarrollo de una Finca
• Realizar ejercicios prácticos de autoevaluación en una Finca Biodinámica
• PROFESORADO:
Klaus Merckens: Consultor internacional y asesor en agricultura biodinámica reconocido por Demeter Internacional y la Sección de Agricultura en el Goetheanum.
Sebastián Iniesta Romero: Encargado de la Finca Las Encebras, con certificación Demeter desde 2010, pero haciendo practicas biodinámicas desde 1999.
• PROGRAMA 17 de JULIO:
• Lugar: Aula ITAP S.A.U., Parque Empresarial Campollano, 2ª Avenida, nº 61, 02007. Albacete
• Programa:
09:00 Bienvenida e introducción sobre la agricultura biodinámica. Concepción Fabeiro Cortés (Presidenta SEAE) y Klaus Merckens
09:30 Visión, misión y principios de la Agricultura Biodinámica. Klaus Merckens
11:00 Normativa Demeter. Klaus Merckens
13:00 Descanso
16:00 Observación goethana. Klaus Merckens
17:00 Enfoque “Farm Talks”: sistema de autoevaluación de fincas por observación e intercambio. Klaus Merckens
18:00 Fin
• PROGRAMA 18 de JULIO:
• Lugar: Finca Las Encebras, A30, salida 20, Mercadillos. Pozocañada (Albacete)
• Programa:
07:00 Prácticas de observación con especial atención a uno de los aspectos del enfoque de autoevaluación. Sebastián Iniesta Romero y Klaus Merckens
11:00 Evaluación conjunta de las observaciones realizadas durante la mañana. Sebastián Iniesta Romero y Klaus Merckens
12:30 Evaluación global del curso y cierre. Concepción Fabeiro Cortés (Presidenta SEAE) y Klaus Merckens
13:00 Fin
• CURSO GRATUITO
• DURACIÓN: 12 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo, interesados en
profundizar en los procesos de asesoramiento e inspección de las fincas biodinámicas. Podrán inscribirse agricultores y técnicos que ya estén desarrollando su labor como asesores o inspectores en biodinámica, o aquellos que estén interesados en conocer este ámbito de trabajo o profundizar más en él.
• INSCRIPCIÓN: INSCRÍBETE AQUÍ
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para
mujeres y jóvenes (menores de 41 años).
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: dani.castillo@agroecología.net
www.agroecologia.net
Actividad del Programa Plurirregional de Formación financiada en su totalidad por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
INTRODUCCIÓN
Las dificultades por las que pasa el sector citrícola desde hace ya varias campañas, hace que cultivos de especies subtropicales y en especial el aguacate, se conviertan en uno de los cultivos emergentes para la zona de levante como substituto de los cítricos, dada su alta cotización en origen.
Las condiciones edafoclimáticas especiales necesarias para el óptimo cultivo, presentes en algunas zonas del territorio, junto con el creciente consumo en Europa del fruto, hace que el aguacate se convierta en una alternativa a tener en cuenta para muchos profesionales del sector agrario, ya que España es el único país europeo productor y exportador.
A su vez, la creciente demanda de productos ecológicos hacen que, los cultivos subtropicales, y en especial el aguacate, no queden exentos de esta demanda.
OBJETIVOS
El objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores y empresarios con el fin de proporcionar los conocimientos y herramientas necesarios para la producción y comercialización del aguacate.
– Familiarizarse con el cultivo ecológico y su recolección.
– Dar a conocer las necesidades y técnicas de cultivo y producción.
– Explorar las posibilidades de comercialización del producto.
METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
El curso es online y consta de 7 temas. La duración total del curso está planificada para 30 horas, en un periodo de 4 semanas.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación.
PROFESORADO
– Ruben García: Tropical Plants.
– Esteban Soler: Responsable I+D+i Coop. Callosa. Ruchey.
– Omar Bonger: Biologo
– Modesto del Pino: IFAPA.
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos.
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online.
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA
Tema 1. Situación e importancia del cultivo del aguacate. Potencial de futuro y sostenibilidad.
Tema 2. Material vegetal (variedades y portainjertos).
Tema 3. Exigencias edafoclimáticas (nutrición y abonado ecológico).
Tema 4. Manejo del riego en el cultivo de aguacate ecológico.
Tema 5. Aspectos sobre la poda y otras labores.
Tema 6. Control biológico de plagas y enfermedades.
Tema 7. Postcosecha y comercialización.
CURSO GRATUITO DIRIGIDO A*:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia); Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
Temáticas
La temática central abordará una aproximación sobre algunos de los indicadores de la producción ecológica para avanzar en la evaluación y seguimiento de los beneficios generados por la producción ecológica frente otras forma de producir alimentos, así como fundamentar nuevos conceptos y reflexiones e instrumentos que sean capaces de afrontar los desafíos de pérdida de biodiversidad, deterioro de la integridad de los ecosistemas, el cambio climático, la descarbonización de la economía y la seguridad alimentaria y nutricional, entre otros. Así pues, trabajaremos sobre el bienestar humano, tan relacionado con la salud de nuestro entorno, y profundizaremos sobre la salud de los agroecosistemas, con sesiones específicas sobre suelo, agua, biodiversidad y clima.
Los principales paneles serán sobre:
PROGRAMA PROVISIONAL
*. Los horarios son relativos a la hora española peninsular. La hora de inicio de ambos días es a las 16 h (hora española peninsular), 15 h (hora española canaria), 11 h (hora ecuatoriana y colombiana), 13 h (hora argentina)
Día 28 octubre
16h00. Introducción a las jornadas: Concha Fabeiro (SEAE)
16h15 Ponencia marco: Fernando Valladares (CSIC)
17h00 Ponencia marco: Emma Siliprandi
17h45 Panel: Indicadores de un suelo vivo. Modera: Mª Dolores Raigón (SEAE-UPV)
19h00 Sesión de comunicaciones paralelas Orales.
Día 29 octubre:
16h00 Panel Agua: Indicadores de calidad y usos del agua. Modera: Concha Fabeiro (SEAE-UCCM)
16h00 Panel Biodiversidad: Indicadores integrales para la agricultura y la ganadería. Modera: Alfons Dominguez (SEAE-SPEiT GVA)
17h30 Panel Bienestar humano: Indicadores del desarrollo y respeto personal y social. Modera: Mª José Paya (SEAE)
17h30 Panel Clima: Indicadores para la emergencia futura. Modera: Pilar Galindo (Garbacita ecológica-SEAE)
19h00 Sesiones de trabajo paralelas, orales y galería de posters. Vino diálogo
19h00 Dinámicas agroecológicas
20h00 Actividad de evaluación y clausura de las Jornadas
Ponentes previstos: Juana Labrador (UEX), Marina Sanchez (UNi Colombia-SOCLA), Artemi Cerdá (UV), Eduardo Aguilera (UPM), Jean Pierre Scherer (Francia), Felipe Fuentelsaz (WWF), Xan Neira (USC), Constantí Ortells (agricultor ecológico), Mari Luz Blandi (SOCLA), Santiago Sarandón (SOCLA, LIRA, CIC, UNLP), Mateo Aguado (UAM), Astrid Ajenjo (UPO), Nicolas Olea (UGR), Georgina Catacora (SOCLA), Clara Nicholls (CELIA), Agustín del Prado (BC3) y otr@s
COMITÉS
Comité Organizador:
Helena Cifre (SEAE), Concepcion Fabeiro (UCLM), Carmelo García-Romero (SEAE), , Maria Dolores Raigón (ETSIAMN-UPV), Alfons Domínguez (SPEIT-GVA), Pilar Galindo (La Garbancita Ecológica), Karen Hoberg (Natureco), Franco Llobera (SEAE), Jesus Ochoa (ARAE), Maria Jose Payá (SEAE), Marisa Reig (BIOGRASSFED), Jose Manuel Torres (SEAE), Rosa Valero (SEAE), María Vela (Ecoherencia)
Comités Científico/Técnico-Asesor: Miguel de Cara (IFAPA), Georgina Catacora (SOCLA), Concha Fabeiro (UCLM), María Inés Gazzano (SOCLA), Karen Hoberg (Natureco), Laura Martínez-Carrasco (UMH), Jordi Mateu (GENCAT), Rene Montalba (SOCLA), Carlos Palacios (USAL), Gonzalo Palomo (BBB Farming), Concepción Paredes (UMH), Antonio Perdomo (ULL), Mª Dolores Raigón (UPV), Luis Roca (UV), Santiago J Sarandón (SOCLA), Luis Pablo Ureña (UCO) y otr@s
INSCRIPCIONES
ESCUCHANTES: la inscripción será gratuita pero se requiere inscripción previa.
COMUNICANTES: para quien presente comunicación y precise certificado, además de la inscripción previa, tendrá que abonar las siguiente cuota dependiendo de la fecha.
| Tipo Inscripción | Hasta 06/09/20 | Después |
| Normal | 40€ | 60€ |
| Socios SEAE, CERAI y SOCLA | 30€ | 50€ |
| Agricultores, estudiantes y desempleados | 30€ | 50€ |
No se hacen certificados de asistencia, excepto a los comunicantes
COMUNICACIONES
Plazos para comunicaciones
Para presentar comunicaciones para este evento primero hay que definir el carácter de la comunicación, si ha seguido un rigor principalmente académico (tipo científica) o está basada en conocimiento experiencial (tipo experiencias). A continuación se indica la normativa que deben cumplir las comunicaciones en base a estos dos tipos, las temáticas en las que pueden incluirse, los plazos de presentación y el formulario para su envío.
Normas SEAE de presentación de comunicaciones
– Normas para comunicaciones científicas
– Normas para comunicaciones basadas en experiencias
Temáticas
L@s autor@s podrán presentar comunicaciones en base a las siguientes temáticas:
1. Agroecología, producción ecológica y Cambio Climático.
2. Diseño agroecológico de sistemas: producción vegetal, sanidad vegetal, suelos y fertilización, recursos hídricos, agroforestería, etc.
3. Biodiversidad y conservación: semillas, propagación vegetal, variedades autóctonas, bancos de conservación.
4. Innovación en agroecología y agricultura ecológica
5. Desarrollo Rural, políticas públicas e instituciones: estrategias, normativas, certificación.
6. Ganadería ecológica: razas autóctonas, bienestar animal, manejo holístico, sanidad animal, etc.
7. Soberanía alimentaria, sistema agroalimentario y equidad de género: elaboración, distribución, comercialización, calidad alimentaria, economía circular.
8. Comunicación y divulgación: medios, campañas, proyectos.
9. Formación reglada y educación no formal
Más información en jtseaev20@agroecologia.net
7º Simposio de producciones agroalimentarias ecológicas: Tendencias y retos en la comercialización de productos ecológicos // 7è Simposi de produccions agroalimentàries ecològiques: Tendències i reptes en la comercialització de productes ecològics
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN // FORMULARI D’INSCRPCIÓ
INFORMACIÓN
Esta edición del Simposio de producciones agroalimentarias ecológicas está organizada por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) en colaboración con la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE).
Fecha y lugar de realización
25 noviembre 2020, en el Espai Bital de l’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)
El Simposio se estructurará en los siguientes contenidos:
Programa del Simposi: “Tendències i reptes en la comercialització de productes ecològics” (provisional)
INSCRIPCIÓN
La inscripción es obligatoria con un coste de 35 € e incluye comida ecológica. Plazas hasta completar aforo
Aquesta edició l’organitza el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) i la Societat Espanyola d’Agricultura Ecològica (SEAE). L’objectiu del simposi és transferir eines i estratègies sobre la comercialització als professionals del sector, així com oferir un espai de trobada per a l’intercanvi de contactes i experiències.
Data i lloc de realització
25 de novembre de 2020
Lloc de realització: Espai Bital de l’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)
El Simposi s’estructurarà en els següents continguts:
Programa del Simposi: “Tendències i reptes en la comercialització de productes ecològics” (provisional)
INSCRIPCIÓ
La inscripció és obligatòria amb un cost de 35 € i inclou menjar ecològic. Places fins a completar aforament.
Más información:
Email de contacto e información: simposi-pae2020(@)agroecologia.net
*Este Simposio se iba a celebrar el 26 de marzo de 2020 pero quedó aplazado debido a la instrucción 2/2020, de 11 de marzo, sobre medidas preventivas, de protección y organizativas de aplicación al personal al servicio de la Administración de la Generalitat de Catalunya con motivo del coronavirus SARS-CoV-2.
