Visita de campo. Proyecto Liveseed. Alboraia (Valencia) 2018

Curso online: Control Biológico de Plagas y Enfermedades en Producción Ecológica @ Plataforma de Formación SEAE

Abr 10 – Jul 10 todo el día

INTRODUCCIÓN
El control biológico consiste en utilizar organismos vivos para controlar las poblaciones de otros organismos que interfieren con mi cultivo. El organismo diana que quiero controlar puede ser desde la flora arvense que crece espontáneamente a una plaga o un organismo transmisor de enfermedades. Este método de control lleva empleándose décadas y el número de adeptos aumenta con el paso del tiempo por los buenos resultados obtenidos y por su mínimo impacto ambiental. A esto hay que sumar la mayor conciencia ambiental que tiene la ciudadanía y que, como consumidores, exige productos de calidad sin residuos químicos nocivos para su salud.
El control biológico es un método autorizado en las normas de producción ecológica, dentro de una estrategia de mantenimiento de la salud de los cultivos, empleándose en el caso de que, una vez utilizadas las medidas preventivas, éstas no hayan funcionado adecuadamente. La agroecología fomenta el control natural de poblaciones mediante manejos agronómicos como la rotación de cultivos, uso de enmiendas orgánicas, aumento de la biodiversidad cultivada y asociada… lo que consigue aumentar
la complejidad del agrosistema confiriéndole una mayor capacidad de autorregulación y, por consiguiente, una reducción en la aparición de plagas y enfermedades en los cultivos.
Por ello es importante conocer las distintas maneras de fomentar la presencia de organismos vivos aliados a nuestros cultivos que nos ayuden a mantener su buena salud.

OBJETIVOS
– Analizar la importancia del control biológico y natural en la producción ecológica
– Dar a conocer las estrategias de control biológico en distintos tipos de plagas y enfermedades
– Informar la manera práctica de realizar el control biológico práctico en los cultivos

METODOLOGÍA
El curso es online y consta de 12 temas. La duración total del curso está planificada para 120 horas, en un periodo de 3 meses.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés.
– Ejercicios de auto-evaluación.
– Foros con profesores autores de los documentos.
– Tutorías online: 2 tutorías opcionales de una hora cada una.

MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos de SEAE.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas Técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años y otros documentos publicados por actores relevantes del sector.

PROFESORADO Y TUTORIAS
– José L Porcuna. Servicio Sanidad Vegetal Tenerife
– Mª del Mar Tellez Navarro. Centro IFAPA de Almería
– Estrella Hernández. Instituto Canario de Investigaciones Científicas (ICIA)
– Alfredo Lacasa. Instituto Murciano de investigación y desarrollo agrario (IMIDA)
– Belén Belliure. POLYFLY S.L.
– Francisco Ferragut. Universidad Politécnica de Valencia
– Miguel de Cara. Centro IFAPA de Almería
– José Manuel Torres. Consultor Autónomo en Producción Ecológica
– Rosa Vercher. Universidad Politécnica de Valencia
– Mª Isabel Font. Universidad Politécnica de Valencia
– Equipo técnico de SEAE

ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos.
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online.
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.

PROGRAMA ONLINE
Tema 1. Bases para el control biológico
Tema 2. El suelo como “filtro biológico”
Tema 3. Estrategias de conservación de enemigos naturales
Tema 4. Control biológico de lepidópteros y minadores
Tema 5. Control biológico de moscas blancas
Tema 6. Control biológico de trips
Tema 7. Control biológico de pulgones
Tema 8. Control biológico de ácaros
Tema 9. Control biológico de cóccidos y pseudocóccidos
Tema 10. Estrategias para el control biológico de hongos fitopatógenos telúricos
Tema 11. Estrategias para el control biológico de nematodos
Tema 12. Estrategias para el control biológico de bacteriosis y virosis

CURSO GRATUITO
DIRIGIDO A*
-Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural. -Profesionales del medio rural
-Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS. Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**.
-Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural

INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada.

Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas

MÁS INFORMACIÓN

Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net

Categorías: Formación Etiquetas: agroecología control biológico formación online FSE GVA MAPA producción ecológica

Abr

mié

Curso online: Producción de Semillas y Viveros en Agricultura Ecológica @ Plataforma de Formación SEAE

Abr 17 – May 31 todo el día

INSCRIPCIONES CERRADAS

INTRODUCCIÓN

La producción de semillas y plantas es una actividad que se está consolidando conforme crece el sector de la producción ecológica y la demanda de alimentos en el mercado. Sin embargo, las autorizaciones concedidas para la utilización de semillas y patatas de siembra no obtenidas mediante métodos de producción ecológica (Reg. CE 889/2008) crece cada año en nuestro país, principalmente porque la variedad que el usuario desea no está inscrita en la base de datos estatal (art. 48). Por otro lado, las variedades ofertadas en la base de datos de semillas y material de reproducción vegetativa de AE, no son suficientes para satisfacer la amplia demanda nacional de semilla.

Esta situación hace necesario desarrollar el sector de la producción de semillas para la AE y fomentar la producción de semillas “ecológicas”. Asimismo, parece importante desarrollar también el sector del viverismo ecológico, existe cierta demanda y la oferta es aún más reducida.

OBJETIVOS
– Identificar las regulaciones, normas y en su caso, el apoyo que tiene el sector de la AE en la obtención de semillas y el fomentar el uso de variedades locales en la Agricultura Ecológica.
– Conocer los factores que intervienen en la fisiología vegetal de las semillas y las técnicas de extracción, producción y conservación de semillas de las principales familias hortícolas.
– Conocer experiencias de creación de empresas obtentoras de semillas y patatas de siembra y de viveros ecológicos

METODOLOGÍA
El curso está dividido en 8 temas y su duración está planificada para 60 horas, en un periodo de 6 semanas.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés.
– Ejercicios de auto-evaluación.
– Foros con profesores autores de los documentos.
– Tutorías online: 2 tutorías opcionales de una hora cada una.

MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos/as de SEAE.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas Técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años y otros documentos publicados por actores relevantes del sector.

PROFESORADO Y TUTORIAS
El profesorado está compuesto por expertos/as de SEAE – normalmente profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector – que trabajan en esta área específica de conocimiento.

En las tutorías online previas participarán varios de los expertos/as mencionados. También están previstos foros y tutorías offline atendidas por los expertos en los participantes en el curso, pueden realizar sus consultas o interactuar con el resto de participantes.

ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores/as y los alumnos/as.
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online.
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.

PROGRAMA ONLINE
Tema 1. Introducción: Medio ambiente, desarrollo sostenible, salud y agroecología. Importancia de la biodiversidad agraria en agricultura ecológica.
Tema 2. Definición, normativa y características de las semillas en agricultura ecológica. Situación actual en España. Las variedades locales.
Tema 3. Principio de producción de semillas: botánica multiplicación, polinización, fecundación, fructificación, etc.) y agronomía (prácticas agrícolas y sanidad).
Tema 4. Recolección, procesamiento y almacenamiento de semillas. Cuidados generales y principales técnicas.
Tema 5. Obtención de semillas de las principales familias hortícolas. Como crear una empresa de producción de semillas ecológicas.
Tema 6. Semilleros en horticultura ecológica. Substratos. Como crear un vivero de producción de plantel hortícola ecológico.
Tema 7. Mejora vegetal ecológica
Tema 8. Fitomejoramiento participativo: fundamento teórico y ejemplos

INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada.

Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas

MÁS INFORMACIÓN

Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net

Categorías: Formación Etiquetas: agroecología formación online FSE GVA MAPA producción ecológica Semillas semillas ecológicas viveros en producción ecológica

Abr

mar

Curso mixto: “Citricultura Ecológica” @ Plataforma de Formación SEAE. La ubicación de la sesión presencial se indicará a los alumnos.

Abr 30 – Jun 3 todo el día

FOLLETO INFORMATIVO

INTRODUCCIÓN
El cultivo de cítricos a nivel mundial tiene una gran importancia. Ocupa el primer lugar en cuanto a producción y comercialización de frutas frescas. De las regiones productoras, el Mediterráneo y, concretamente, España es una de las zonas citrícolas punteras.
Sin embargo, la citricultura ecológica española tiene planteados actualmente algunos problemas serios que van desde el minifundismo de las parcelas, que obliga a realizar una agricultura sin agricultores, hasta la creciente dependencia de agroquímicos, pasando por la mayor competencia de otros países, o la
subida de las materias primas, lo que incrementan los costes de producción, o la tecnificación de su cultivo. A esto se une un mercado cada vez más exigente, que complica la situación con el rechazo de los residuos en las naranjas, o la crítica a los problemas derivados de la contaminación, del empobrecimiento y erosión de los suelos o otros impactos negativos sobre el medio ambiente y sobre la salud del ciudadano.
Esta situación obliga a emprender nuevos enfoques que resuelvan los problemas de la citricultura y recuperen el dinamismo de este sector. En ese sentido podemos encontrar en la citricultura ecológica un aliado para mantener la biodiversidad de las huertas y vegas de los ríos donde crecen estos árboles.
El curso abordará todos los puntos que interesan al productor que pretende realizar la conversión de sus parcelas a la citricultura ecológica, desde la preparación del terreno, la cobertura y protección del mismo, la elección de las variedades y patrones, pasando por el manejo del suelo, la regulación de plagas, prácticas de cultivo, hasta la recolección.

OBJETIVOS
– Familiarizarse con el concepto de agrosistema y sus componentes y procesos aplicado a los cítricos
− Conocer y gestionar la diversidad-estabilidad y el efecto de las operaciones de cultivo en los campos de cítricos
− Conocer los principales problemas fitosanitarios de los cítricos y la respuesta de la agroecología.
− Identificare los elementos esenciales para diseñar un plan de conversión hacia la citricultura ecológica.

METODOLOGÍA
El curso está dividido en una fase presencial y una parte teórica online que consta de 8 temas. La duración total del curso está planificada para 55 horas, en un periodo de 5 semanas. La fase presencial obligatoria, será en Bèlgida y constará de una sesión teórico-práctica, de 5h de duración el día 4 de Mayo con horario de 9h a 14h.
Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías online: 2 tutorías opcionales de una hora cada una

MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos de SEAE.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años y otros documentos publicados por actores relevantes del sector.

PROFESORADO Y TUTORIAS
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE – normalmente profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector – que trabajan en esta área específica de conocimiento.
En las tutorías online previas participarán varios de los expertos mencionados. También están previstos foros y tutorías offline atendidas por los expertos en los participantes en el curso, pueden realizar sus consultas o interactuar con el resto de participantes.

PROGRAMA
Tema 1. Situación e importancia de la citricultura ecológica.
Tema 2. Patrones y variedades en citricultura.
Tema 3. Preparación del suelo, plantación y primeros cuidados de los cítricos.
Tema 4. Manejo del suelo y cobertura vivas.
Tema 5. Abonado y fertilización ecológica.
Tema 6. Manejo de la biodiversidad y de la sanidad vegetal.
Tema 7. Labores importantes en citricultura ecológica: Poda, rayado y otras.
Tema 8. Calidad, potencial de futuro y sostenibilidad de la citricultura ecológica

CURSO GRATUITO
DIRIGIDO A*
-Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural.
-Profesionales del medio rural
-Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS.
-Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**.
-Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural

INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas

MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia); Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net

Categorías: Formación Etiquetas: agroecología cítricos citricultura formación online FSE GVA MAPA producción ecológica

May

lun

Curso mixto: “Producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales (PAM)” @ Plataforma de Formación SEAE. La ubicación de la sesión presencial se indicará a los alumnos.

May 13 – Jun 24 todo el día

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN (INSCRIPCIONES CERRADAS)

INTRODUCCIÓN
El cultivo, elaboración y comercialización ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM), va en aumento año tras año, siendo la Comunitat Valenciana, una de las comunidades españolas principales para estos cultivos. Aunque históricamente las PAM, han tenido un uso medicinal, atrayente o repelente,
etc… Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a. Pero las PAM también pueden convertirse en el cultivo principal de una finca ya que existe una fuerte demanda de sus productos, y tienen diferentes posibilidades de transformación y comercialización. Este curso profundiza, según las partes de la planta utilizables, en los datos técnicos del cultivo de las principales PAMS que se dan en la zona mediterránea.

OBJETIVOS
– Analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro pais.
– Introducir al alumno en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s.
– Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos derivados de las mismas.

METODOLOGÍA
El curso está dividido en una fase presencial y una parte teórica online que consta de 9 temas. La duración total del curso está planificada para 60 horas, en un periodo de 6 semanas. La fase presencial obligatoria, será en Benimarfull y constará de una sesión teórico-práctica, de 5h de duración el día 1 de Junio con horario de 9h a 14h. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá Las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías online: 2 tutorías opcionales de una hora cada una

MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos de SEAE.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años y otros documentos publicados por actores relevantes del sector.

PROFESORADO Y TUTORIAS
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE, normalmente profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento. En las tutorías online previas participarán varios de los exper-tos mencionados.
También están previstos foros y tutorías offline atendidas por los expertos en los participantes en el curso, pueden realizar sus consultas o interactuar con el resto de participantes.

PROGRAMA
Tema 1. Importancia de la producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales (PAM).
Tema 2. Reproducción y elección de variedades de las principales especies.
Tema 3. Selección de la parcela, labores de preparación del suelo y plantación.
Tema 4. Fertilización y cultivo de las PAM.
Tema 5. Prevención y control de plagas y enfermedades de PAM ecológico.
Tema 6. Recolección silvestre, cosecha, transporte y secado.
Tema 7. Elaboración de PAM en ecológico y comercialización.
Tema 8. Aspectos legales de la producción ecológica de PAM.
Tema 9. Usos de las PAM ecológicas

CURSO GRATUITO
DIRIGIDO A*
-Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural.
-Profesionales del medio rural
-Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS.
-Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**.
-Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural

INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada. Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso. Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas

Categorías: Formación Etiquetas: agroecología formación online FSE GVA MAPA PAM plantas aromáticas y medicinales producción ecológica

May

mié

Curso: “Ganadería ecológica y desarrollo rural” @ IES Alto Palancia, Av. Constitución, S/N, 12400 Segorbe, Castellón

May 29 – May 31 todo el día

FOLLETO INFORMATIVO

INTRODUCCIÓN
La ganadería ecológica en la Comunitat Valenciana y particularmente en Castellón, han experimentado un avance sustancial en los últimos años. En este contexto, las producciones ecológicas bovinas y pequeños rumiantes, desarrolladas fundamentalmente con razas autóctonas, son las de mayor importancia económica, social y medioambiental en el territorio, por su valor añadido desde la creación de empleo hasta la preservación de los espacios naturales, fomentando la diversidad biológica y contribuyendo a la prevención de incendios. Con el presente curso se pretende transmitir con profesionales y ganaderos arraigados al medio rural todos los avances del conocimientos en la producción primaria sobre el manejo, salud y bienestar de la cría ecológica, así como el papel conservador de las razas autóctonas en el medio rural y la importancia alimentaria y medioambiental de la trashumancia realizada con ganadería extensiva y ecológica. Por otra parte, la formación del curso abarcará también aspectos relacionados con la normativa y el plan estratégico de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.

OBJETIVOS Y METODOLOGÍA
Contribuir a la formación de profesionales ganaderos del medio rural en materia de ganadería ecológica de pequeños rumiantes. Se trata de un curso presencial de 18 horas, con una duración de 3 días.

PROGRAMA
Día 29 de mayo
15h30. Bienvenida y presentación de los participantes. Plan estratégico de Agricultura de la Comunitat
Valenciana. Rosa María Valero (SEAE)
16h30. La normativa de ganadería ecológica. Rosario Villarroya (CAECV)
18h30. Descanso
18h45. Comercialización y Alimentación en ganadería ecológica. Anna Gomar
21h15 Fin
Día 30 de mayo
15h30. Bienestar animal y prácticas zootécnicas en ganadería ecológica. Carmelo García Romero (SEAE)
16h30. Principios y objetivos de la ganadería ecológica. Carmelo García Romero (SEAE)
18h30. Descanso
18h45. Bases holísticas de la salud. Planes de control y prevención en la cría ecológica (I). Carmelo García Romero (SEAE)
21h15 Fin
Día 31 de mayo
8h30. Bases holisticas de la salud. Planes de control y prevención en la cría ecológica (II). Carmelo García Romero (SEAE)
10h30. Visita ganadería ecológica (Chiva, Valencia)
15h30 Fin de la jornada y evaluación del curso. Sara Serrano (SEAE)

CURSO GRATUITO
DIRIGIDO A*:
Ganaderos y profesionales del medio rural dados de alta en su actividad.
Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural.
Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización

LUGAR:
IES Alto Palancia, Av. Constitución, S/N, 12400 Segorbe, Castellón

INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada:
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas

MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net

Categorías: Formación Etiquetas: agroecología formación FSE ganadería ecológica GVA MAPA producción ecológica

May

jue

Curso mixto: “Postcosecha: manipulación y envasado de productos hortofrutícolas ecológicos frescos” @ Plataforma de Formación SEAE. La ubicación de la sesión presencial se indicará a l@s alumn@s

May 30 – Jul 11 todo el día

INTRODUCCIÓN
Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades de postcosecha constituyen uno de los principales problemas del sector hortofrutícola fresco. La gran mayoría de los podridos parasitarios que se producen desde que los frutos son recolectados hasta que llegan al consumidor son debidos a hongos patógenos causantes de enfermedades conocidas habitualmente como podredumbres.
Tradicionalmente, el control de podredumbres se ha realizado mediante la aplicación en postcosecha de fungicidas químicos de síntesis, pero cada vez más el sector debe atenerse a las exigencias de unos consumidores y una legislación que demandan un producto final de calidad libre de residuos de productos fitosanitarios.
Por ello, no sólo en el ámbito de la agricultura ecológica sino también en el de la producción convencional, existe un interés creciente en el desarrollo de métodos de preservación no contaminantes que sirvan de alternativa la utilización de fungicidas sintéticos.

OBJETIVOS
El objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores y empresarios con el fin de estimular la elaboración ecológica de productos hortofrutícolas frescos.
– Analizar la importancia, problemática y retos del sector hortofrutícola ecológico.
– Examinar las operaciones básicas de cosecha, manejo en campo y acondicionamiento postcosecha.
– Estimular el intercambio de experiencias y problemáticas relacionadas con la industria hortofrutícola ecológica

METODOLOGÍA
El curso está dividido en una fase presencial y una parte teórica online que consta de 8 temas. La duración total del curso está planificada para 45 horas, en un periodo de 6 semanas. La fase presencial obligatoria, será en Carrícola y constará de una sesión teórico-práctica, de 5h de duración el día 15 de junio con horario de 9h a 14h. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías online: 2 tutorías opcionales de una hora cada una

MATERIALES Y CONTENIDOS
Materiales del curso elaborados por expertos y técnicos vinculados a SEAE, en colaboración de profesionales del ramo y del equipo técnico que facilita el proceso de formación.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 25 años.

PROGRAMA
-Tema 1. Introducción: medio ambiente, desarrollo sostenible, salud y agroecología. Aspectos generales de la industria de elaboración ecológica.
-Tema 2. Importancia y necesidad de una tecnología postcosecha ecológica. Regulación y egislación.
-Tema 3. Estructura, composición, fisiología y bioquímica de frutas y hortalizas.
-Tema 4. La cadena de producción en hortalizas y frutos ecológicos. Fundamentos de los procesos industriales de manipulación y envasado.
-Tema 5. Efectos de la temperatura. Pérdida de agua y humedad. Almacenamiento en atmósferas controladas.
-Tema 6. Alteraciones fisiológicas y patológicas.
-Tema 7. Evaluación de la calidad.
-Tema 8. Embalaje y preparación para el mercado. Ejemplo de empresas transformadoras de productos hortofrutícolas ecológicos.

CURSO GRATUITO. Dirigido a:

Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural.
Profesionales del medio rural
Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS.
Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**.
Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural

INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas

Categorías: Formación Etiquetas: agricultura ecológica agroecología formación online FSE GVA manipulado MAPA postcosecha productos hortifrutícolas

Jun

mar

Taller de cultivo ecológico de herbáceos en extensivo @ Salón de actos del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiologia (IRNASA). C/ Cordel de Merinas, 40-52. Salamanca

Jun 4 todo el día

Actividad del proyecto ECOPIONET

CARTEL INFORMATIVO

PROGRAMA

10:00 h. Introducción y bienvenida. SEAE / Cajamar Caja Rural
10:30 h. Manejo del suelo y la fertilidad en herbáceos extensivos. Ramón Meco. Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)
11:00 h. Importancia de la ganadería en los cultivos herbáceos ecológicos. Carmelo García. Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)
11:30 h. Control de adventicias en agricultura ecológica. Carlos Lacasta. Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)
12:00 h. Inspección y certificación en agricultura ecológica. Representante del CAECYL
12:30 h. Comercialización: el modelo de la cooperativa ARAE. Arturo Martín. Cooperativa ARAE
13:00 h. Comercialización de harinas ecológicas. Representante de Emilio Esteban
13:30 h. Voz de agricultor. Jesús Ochoa. Presidente de ARAE
14:00 h. Debate con participantes
14:30 h. Comida
16:00 h. Taller técnico
o Comparación de diferentes tipos de agricultura (producción convencional vs producción ecológica)
con diferentes rotaciones de cultivo
o Ensayo de nuevas especies como alternativa en la producción ecológica

Más información:

Tlf: 963973376 / 961267122

Email: proyectos@agroecologia.net

Categorías: Eventos Etiquetas: agricultura ecológica agroecología cereales ECOPIONET herbáceos pioneros ecológicos SEAE

Jun

mar

Curso online: Control Biológico de Plagas y Enfermedades en Producción Ecológica @ Plataforma de Formación SEAE

Jun 11 – Ago 26 todo el día

TRÍPTICO INFORMATIVO

INTRODUCCIÓN
El control biológico consiste en utilizar organismos vivos para controlar las poblaciones de otros organismos que interfieren con mi cultivo. El organismo diana que quiero controlar puede ser desde la flora arvense que crece espontáneamente a una plaga o un organismo transmisor de enfermedades. Este método de control lleva empleándose décadas y el número de adeptos aumenta con el paso del tiempo por los buenos resultados obtenidos y por su mínimo impacto ambiental. A esto hay que sumar la mayor conciencia ambiental que tiene la ciudadanía y que, como consumidores, exige productos de calidad sin residuos químicos nocivos para su salud.
El control biológico es un método autorizado en las normas de producción ecológica, dentro de una estrategia de mantenimiento de la salud de los cultivos, empleándose en el caso de que, una vez utilizadas las medidas preventivas, éstas no hayan funcionado adecuadamente. La agroecología fomenta el control natural de poblaciones mediante manejos agronómicos como la rotación de cultivos, uso de enmiendas orgánicas, aumento de la biodiversidad cultivada y asociada… lo que consigue aumentar la complejidad del agrosistema confiriéndole una mayor capacidad de autorregulación y, por consiguiente, una reducción en la aparición de plagas y enfermedades en los cultivos.
Por ello es importante conocer las distintas maneras de fomentar la presencia de organismos vivos aliados a nuestros cultivos que nos ayuden a mantener su buena salud.

PROGRAMA
Tema 1. Bases para el control biológico
Tema 2. El suelo como “filtro biológico”
Tema 3. Estrategias de conservación de enemigos naturales
Tema 4. Control biológico de lepidópteros y minadores
Tema 5. Control biológico de moscas blancas
Tema 6. Control biológico de trips
Tema 7. Control biológico de pulgones
Tema 8. Control biológico de ácaros
Tema 9. Control biológico de cóccidos y pseudocóccidos
Tema 10. Estrategias para el control biológico de hongos fitopatógenos telúricos
Tema 11. Estrategias para el control biológico de nematodos
Tema 12. Estrategias para el control biológico de bacteriosis y virosis

PROFESORADO
– José L Porcuna. Servicio Sanidad Vegetal Tenerife
– Mª del Mar Tellez Navarro. Centro IFAPA de Almería
– Estrella Hernández. Instituto Canario de Investigaciones Científicas (ICIA)
– Alfredo Lacasa. Instituto Murciano de investigación y desarrollo agrario (IMIDRA)
– Belén Belliure. POLYFLY
– Francisco Ferragut. Universidad Politécnica de Valencia
– Miguel de Cara. Centro IFAPA de Almería
– José Manuel Torres. Consultor Autónomo en Producción Ecológica
– Rosa Vercher. Universidad Politécnica de Valencia
– Mª Isabel Font. Universidad Politécnica de Valencia
– Equipo técnico de SEAE

METODOLOGÍA
El curso está dividido en 12 temas y su duración está planificada para 120 horas, en un periodo de 10 semanas.
Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de
interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías: se harán 2 tutorías online.

ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc

INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste:
– General: 170€
– Desempleados*, socios SEAE o socios CERAI: 130€
– Socios SEAE desempleados*: 120€
Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Preinscripción obligada
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente. Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas

MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia); Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecologia.net
www.agroecologia.net

Categorías: Formación Etiquetas: agricultura ecológica agroecología control biológico enfermedades plagas SEAE

Oct

jue

XXVII Jornadas Técnicas de SEAE. VI Congreso Valenciano de Agricultura Ecológica @ UPV-Campus de Gandía (Valencia)