La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Sociedad Española de Agroecología (SEAE) es una entidad privada sin ánimo de lucro, que une los esfuerzos de agricultores/as, técnicos/as, científicos/as, y muchas más personas, para impulsar la mejora y difusión del conocimiento sobre la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible.
Desde SEAE desarrollamos diferentes acciones y actividades para fomentar, coordinar y facilitar la investigación, la enseñanza, el asesoramiento y la difusión de todos los aspectos relacionados con la Agricultura Ecológica, la Agroecología y el desarrollo rural sustentable. Consulta nuestra AGENDA de formación, eventos, campañas y más.
Si quieres ser parte activa en el proceso de transición agroecológica, SEAE te acompaña, y representa como referente en el sector, potenciando el reconocimiento y la aceptación de la Agroecología y la Agricultura Ecológica ante la sociedad y las administraciones.
“El camino ya ha comenzado y estamos en continua evolución. Seguiremos adelante, cueste lo que cueste, consolidando el sector ecológico de la Comunitat Valenciana”, así concluía la interve
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INTRODUCCIÓN
El control biológico consiste en utilizar organismos vivos para controlar las poblaciones de otros organismos que interfieren con mi cultivo. El organismo diana que quiero controlar puede ser desde la flora arvense que crece espontáneamente a una plaga o un organismo transmisor de enfermedades. Este método de control lleva empleándose décadas y el número de adeptos aumenta con el paso del tiempo por los buenos resultados obtenidos y por su mínimo impacto ambiental. A esto hay que sumar la mayor conciencia ambiental que tiene la ciudadanía y que, como consumidores, exige productos de calidad sin residuos químicos nocivos para su salud.
El control biológico es un método autorizado en las normas de producción ecológica, dentro de una estrategia de mantenimiento de la salud de los cultivos, empleándose en el caso de que, una vez utilizadas las medidas preventivas, éstas no hayan funcionado adecuadamente. La agroecología fomenta el control natural de poblaciones mediante manejos agronómicos como la rotación de cultivos, uso de enmiendas orgánicas, aumento de la biodiversidad cultivada y asociada… lo que consigue aumentar
la complejidad del agrosistema confiriéndole una mayor capacidad de autorregulación y, por consiguiente, una reducción en la aparición de plagas y enfermedades en los cultivos.
Por ello es importante conocer las distintas maneras de fomentar la presencia de organismos vivos aliados a nuestros cultivos que nos ayuden a mantener su buena salud.
OBJETIVOS
– Analizar la importancia del control biológico y natural en la producción ecológica
– Dar a conocer las estrategias de control biológico en distintos tipos de plagas y enfermedades
– Informar la manera práctica de realizar el control biológico práctico en los cultivos
METODOLOGÍA
El curso es online y consta de 12 temas. La duración total del curso está planificada para 120 horas, en un periodo de 3 meses.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés.
– Ejercicios de auto-evaluación.
– Foros con profesores autores de los documentos.
– Tutorías online: 2 tutorías opcionales de una hora cada una.
MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos de SEAE.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas Técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años y otros documentos publicados por actores relevantes del sector.
PROFESORADO Y TUTORIAS
– José L Porcuna. Servicio Sanidad Vegetal Tenerife
– Mª del Mar Tellez Navarro. Centro IFAPA de Almería
– Estrella Hernández. Instituto Canario de Investigaciones Científicas (ICIA)
– Alfredo Lacasa. Instituto Murciano de investigación y desarrollo agrario (IMIDA)
– Belén Belliure. POLYFLY S.L.
– Francisco Ferragut. Universidad Politécnica de Valencia
– Miguel de Cara. Centro IFAPA de Almería
– José Manuel Torres. Consultor Autónomo en Producción Ecológica
– Rosa Vercher. Universidad Politécnica de Valencia
– Mª Isabel Font. Universidad Politécnica de Valencia
– Equipo técnico de SEAE
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos.
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online.
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA ONLINE
Tema 1. Bases para el control biológico
Tema 2. El suelo como “filtro biológico”
Tema 3. Estrategias de conservación de enemigos naturales
Tema 4. Control biológico de lepidópteros y minadores
Tema 5. Control biológico de moscas blancas
Tema 6. Control biológico de trips
Tema 7. Control biológico de pulgones
Tema 8. Control biológico de ácaros
Tema 9. Control biológico de cóccidos y pseudocóccidos
Tema 10. Estrategias para el control biológico de hongos fitopatógenos telúricos
Tema 11. Estrategias para el control biológico de nematodos
Tema 12. Estrategias para el control biológico de bacteriosis y virosis
CURSO GRATUITO
DIRIGIDO A*
-Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural. -Profesionales del medio rural
-Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS. Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**.
-Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada.
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
INSCRIPCIONES CERRADAS
INTRODUCCIÓN
La producción de semillas y plantas es una actividad que se está consolidando conforme crece el sector de la producción ecológica y la demanda de alimentos en el mercado. Sin embargo, las autorizaciones concedidas para la utilización de semillas y patatas de siembra no obtenidas mediante métodos de producción ecológica (Reg. CE 889/2008) crece cada año en nuestro país, principalmente porque la variedad que el usuario desea no está inscrita en la base de datos estatal (art. 48). Por otro lado, las variedades ofertadas en la base de datos de semillas y material de reproducción vegetativa de AE, no son suficientes para satisfacer la amplia demanda nacional de semilla.
Esta situación hace necesario desarrollar el sector de la producción de semillas para la AE y fomentar la producción de semillas “ecológicas”. Asimismo, parece importante desarrollar también el sector del viverismo ecológico, existe cierta demanda y la oferta es aún más reducida.
OBJETIVOS
– Identificar las regulaciones, normas y en su caso, el apoyo que tiene el sector de la AE en la obtención de semillas y el fomentar el uso de variedades locales en la Agricultura Ecológica.
– Conocer los factores que intervienen en la fisiología vegetal de las semillas y las técnicas de extracción, producción y conservación de semillas de las principales familias hortícolas.
– Conocer experiencias de creación de empresas obtentoras de semillas y patatas de siembra y de viveros ecológicos
METODOLOGÍA
El curso está dividido en 8 temas y su duración está planificada para 60 horas, en un periodo de 6 semanas.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés.
– Ejercicios de auto-evaluación.
– Foros con profesores autores de los documentos.
– Tutorías online: 2 tutorías opcionales de una hora cada una.
MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos/as de SEAE.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas Técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años y otros documentos publicados por actores relevantes del sector.
PROFESORADO Y TUTORIAS
El profesorado está compuesto por expertos/as de SEAE – normalmente profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector – que trabajan en esta área específica de conocimiento.
En las tutorías online previas participarán varios de los expertos/as mencionados. También están previstos foros y tutorías offline atendidas por los expertos en los participantes en el curso, pueden realizar sus consultas o interactuar con el resto de participantes.
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores/as y los alumnos/as.
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online.
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA ONLINE
Tema 1. Introducción: Medio ambiente, desarrollo sostenible, salud y agroecología. Importancia de la biodiversidad agraria en agricultura ecológica.
Tema 2. Definición, normativa y características de las semillas en agricultura ecológica. Situación actual en España. Las variedades locales.
Tema 3. Principio de producción de semillas: botánica multiplicación, polinización, fecundación, fructificación, etc.) y agronomía (prácticas agrícolas y sanidad).
Tema 4. Recolección, procesamiento y almacenamiento de semillas. Cuidados generales y principales técnicas.
Tema 5. Obtención de semillas de las principales familias hortícolas. Como crear una empresa de producción de semillas ecológicas.
Tema 6. Semilleros en horticultura ecológica. Substratos. Como crear un vivero de producción de plantel hortícola ecológico.
Tema 7. Mejora vegetal ecológica
Tema 8. Fitomejoramiento participativo: fundamento teórico y ejemplos
CURSO GRATUITO
DIRIGIDO A*
-Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural. -Profesionales del medio rural
-Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS. Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**.
-Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada.
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
PROGRAMA DE CONFERENCIAS
Viernes 26 abril 2019. Hotel Beatriz
20.00. Economía Asociativa. Aender Schanck
A continuación, tendrá lugar la cena inaugural
Sábado 27 abril 2019. Palacio de Congresos
10.30. Compostaje y Fertilidad. Klaus Merkens
12.30. Alimentación, calidad y Salud. Ana Lopez
16.00. Agricultura ecológica en C-LM. Joaquín Cuadrado
17.30. Mesa participativa. Grupo CR
Domingo 28 abril 2019. Palacio de Congresos
10.30. Sanidad, biodiversidad y paisaje. Vicente Borras
12.30. Importancia de los animales. Alfonso Rey y Patricia Cayado
Otras actividades: infantiles, talleres y exposiciones.
BREVE RESEÑA BIOGRAFICA DE LOS CONFERENCIANTES
Aender Schanck (1952), nació y creció en una granja mixta al norte de Luxemburgo. Estudió tecnología. Cinco años de experiencia como ingeniero profesional en el sector de la construcción y el ferrocarril, para luego volver a la empresa agrícola familiar, que mientras era dirigida por su hermano Jos: Comenzaron la conversión a la agricultura biodinámica. Cooperó en establecer Demeter Luxemburgo y la empresa de marketing BIOG, y las distribuidoras BIOGROS y NATURATA en Luxemburgo. En los primeros 8 años de Demeter Internacional fue miembro de la Junta Directiva. En la actualidad presidente del consejo de administración del grupo OIKOPOLIS en Luxemburgo, actividad que compagina como participante activo en el círculo económico de la sección agrícola en el Goetheanum, (Suiza)
Klaus Merckens (1962), formación profesional como agricultor en una granja Demeter en el sur de Alemania. Estudio de Agricultura Internacional (Msc) con un enfoque en la producción de cultivos tropicales y la agricultura orgánica en Witzenhausen, MBA en desarrollo rural. Desde 1988 trabajo en la Finca Niquiamo en La Palma (Demeter, hierbas aromáticas), desde allí primera experiencia en el asesoramiento a empresas Demeter en Tenerife. De 1995 durante 9 años en Egipto, colaboración en la iniciativa SEKEM y director de la Asociación Biodinámica Egipcia. Establecimiento de una empresa de inspección y certificación COAE. Desde 2004 consultor internacional para el Desarrollo de Proyectos con enfoque en África. A partir de 2013, se centró su enfoque en el cultivo Biodinámico y el Asesoramiento a Proyectos en conversión, principalmente en África y América Latina. Asesoramiento y formación de agricultores y empresas también en España. Asesor reconocido por Demeter Internacional y la Sección de Agricultura en el Goetheanum. Miembro en el círculo de representantes.
Ana López Barrasa. Es Licenciada en medicina desde 1980 por la Universidad Complutense de Madrid. Medicina de Empresa, Universidad Complutense de Madrid 1982. Residencia Medicina Familiar y Comunitaria, Hospital La Paz Madrid 1982-1985. Médico Antropósofo, formación en Arlesheim (Suiza). Trabajo Biográfico, estudio con Dra. Gudrun Burkhard en Artemisia, Sao Paulo (Brasil). Medicina Homepática, formación con el Dr. Roland Sananes, Barcelona. Docente en IFMA (Instituto de formación en Medicina Antroposófica.). Profesora docente en la formación de postgrado de educación infantil Waldorf en la Universidad de La Salle, Madrid. Colaboradora durante varios años en la formación de postgrado de la Universidad Príncipe de Asturias de Alcalá de Henares, en el seminario de medicinas complementarias. Coordinadora del grupo de formación continuada de médicos y terapeutas en medicina Antroposófica, en laboratorio Weleda (Madrid) hasta junio 2018. Docente en los cursos de formación de Agricultura Biodinámica desde septiembre 2012 a junio 2014. Secretaria de la asociación ACMA (Asociación científica de Medicina Antroposófica) desde 2012 a 2017. Docente en la formación de pedagogía curativa desde el año 2016 en Adeje, Tenerife.
Joaquín Cuadrado Ortiz, nació en Trujillo (Cáceres) en 1965, es Ingeniero Técnico Agrícola y Master en Gestión Ambiental, con amplia experiencia profesional en el sector de la agricultura ecológica en el que lleva colaborando desde sus estudios en la universidad de Sevilla en 1985. Ha trabajado en diversos ámbitos dentro de los sectores agrarios y medioambiental en la Junta de Andalucía, en la Junta de Extremadura, y desde hace casi 23 años en la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente de Castilla-La Mancha en Cuenca, ejerciendo de Director del Centro de Investigación y Formación Agraria de Albaladejito durante 14 años y de Jefe de Servicio de Mejora de Explotaciones de Cuenca durante 2 años. Actualmente es el Director Provincial de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural en Cuenca. Ha participado en varios proyectos de investigación agraria colaborando en varias publicaciones, y ha impartido y coordinado numerosas actividades formativas sobre diversos temas, así como diversas colaboraciones con varias universidades españolas; actualmente es profesor del Master de Agricultura y Ganadería Ecológica que organizan la Universidad Internacional de Andalucía y la Universidad Pablo Olavide de Sevilla.
Vicente Borras: Ingeniero Técnico Agrícola, especialista en fitopatología, ha desempeñado su labor profesional como técnico y docente, fundamentalmente en la Escuela de Capataces Agrícolas de la Diputación de Valencia, de la que ha sido director desde 2007, pero también con cursos y seminarios en otros ámbitos, tanto nacionales como internacionales. Desde el 2016, está plenamente dedicado al desarrollo del proyecto de la finca ecológica “La Florentina “En 2018 ha sido galardonado con el premio ECOLABORA de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE). Es miembro del Grupo Intercomunitario Ibérico “Con Respeto” en la transición a la agricultura biodinámica.
Patricia Cayado, es Doctora en Ciencias Veterinarias. Su inquietud en buscar terapias lo más adecuadas para los animales, con el menor riesgo de contraindicaciones y efectos secundarios, que proporcionen bienestar en su salud y terapias enfocadas a la prevención de patologías. Por este motivo ha realizado formación en Medicina Homeopática y Antroposófica, ambas integradas en su ejercicio clínico habitual. Ha colaborado en estudios de investigación, formación y proyectos de medicinas complementarias para atender de la manera más adecuada las actuales necesidades científicas de la clínica médica/veterinaria.
Alfonso Rey Miranda (1957), Cursó estudios de economía agraria (UAM) y educación (Hill House Montessori Institute). Dirigió durante 19 años un Centro de Educación Infantil en Madrid que, a partir de los primeros años noventa, incorporó la pedagogía Waldorf como metodología educativa. A comienzo de los años ochenta colaboró en el desarrollo de la primera granja escuela en España, una propuesta orientada a ofrecer un nuevo entorno para el aprendizaje en libertad. Agricultor y ganadero desde 1997. Ha desarrollado su actividad profesional en una finca de 22 Ha de regadío con ganado bovino, cultivos extensivos de herbáceas y forrajes, hortícolas y aromáticas. Producción certificada eco y Demeter orientada a la demanda de una “comunidad de soporte agrícola” asociada a la finca. “Agricultura social”, en colaboración con distintas entidades del cuarto sector, dirigida especialmente a jóvenes en riesgo de exclusión. En la actualidad, retirado del trabajo agropecuario, orienta su actividad al estudio, promoción y divulgación de la agricultura y ganadería biodinámica.
Desde la organización hay lanzada una campaña de crowdfunding para captar donaciones que permitan cubrir parte de los gastos. Entrar a mirar los detalles en este enlace y aportar cualquier cantidad, todo suma:
https://crowdfunding.agriculturasocial.org/feria-de-agro-cultura-con-respeto/1145
Organiza: Agro-cultura Con Respeto
Más información: agroculturaconrespeto@gmail.com
INTRODUCCIÓN
El cultivo de cítricos a nivel mundial tiene una gran importancia. Ocupa el primer lugar en cuanto a producción y comercialización de frutas frescas. De las regiones productoras, el Mediterráneo y, concretamente, España es una de las zonas citrícolas punteras.
Sin embargo, la citricultura ecológica española tiene planteados actualmente algunos problemas serios que van desde el minifundismo de las parcelas, que obliga a realizar una agricultura sin agricultores, hasta la creciente dependencia de agroquímicos, pasando por la mayor competencia de otros países, o la
subida de las materias primas, lo que incrementan los costes de producción, o la tecnificación de su cultivo. A esto se une un mercado cada vez más exigente, que complica la situación con el rechazo de los residuos en las naranjas, o la crítica a los problemas derivados de la contaminación, del empobrecimiento y erosión de los suelos o otros impactos negativos sobre el medio ambiente y sobre la salud del ciudadano.
Esta situación obliga a emprender nuevos enfoques que resuelvan los problemas de la citricultura y recuperen el dinamismo de este sector. En ese sentido podemos encontrar en la citricultura ecológica un aliado para mantener la biodiversidad de las huertas y vegas de los ríos donde crecen estos árboles.
El curso abordará todos los puntos que interesan al productor que pretende realizar la conversión de sus parcelas a la citricultura ecológica, desde la preparación del terreno, la cobertura y protección del mismo, la elección de las variedades y patrones, pasando por el manejo del suelo, la regulación de plagas, prácticas de cultivo, hasta la recolección.
OBJETIVOS
– Familiarizarse con el concepto de agrosistema y sus componentes y procesos aplicado a los cítricos
− Conocer y gestionar la diversidad-estabilidad y el efecto de las operaciones de cultivo en los campos de cítricos
− Conocer los principales problemas fitosanitarios de los cítricos y la respuesta de la agroecología.
− Identificare los elementos esenciales para diseñar un plan de conversión hacia la citricultura ecológica.
METODOLOGÍA
El curso está dividido en una fase presencial y una parte teórica online que consta de 8 temas. La duración total del curso está planificada para 55 horas, en un periodo de 5 semanas. La fase presencial obligatoria, será en Bèlgida y constará de una sesión teórico-práctica, de 5h de duración el día 4 de Mayo con horario de 9h a 14h.
Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías online: 2 tutorías opcionales de una hora cada una
MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos de SEAE.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años y otros documentos publicados por actores relevantes del sector.
PROFESORADO Y TUTORIAS
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE – normalmente profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector – que trabajan en esta área específica de conocimiento.
En las tutorías online previas participarán varios de los expertos mencionados. También están previstos foros y tutorías offline atendidas por los expertos en los participantes en el curso, pueden realizar sus consultas o interactuar con el resto de participantes.
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos.
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online.
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA
Tema 1. Situación e importancia de la citricultura ecológica.
Tema 2. Patrones y variedades en citricultura.
Tema 3. Preparación del suelo, plantación y primeros cuidados de los cítricos.
Tema 4. Manejo del suelo y cobertura vivas.
Tema 5. Abonado y fertilización ecológica.
Tema 6. Manejo de la biodiversidad y de la sanidad vegetal.
Tema 7. Labores importantes en citricultura ecológica: Poda, rayado y otras.
Tema 8. Calidad, potencial de futuro y sostenibilidad de la citricultura ecológica
CURSO GRATUITO
DIRIGIDO A*
-Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural.
-Profesionales del medio rural
-Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS.
-Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**.
-Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia); Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
INTRODUCCIÓN
El cultivo, elaboración y comercialización ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM), va en aumento año tras año, siendo la Comunitat Valenciana, una de las comunidades españolas principales para estos cultivos. Aunque históricamente las PAM, han tenido un uso medicinal, atrayente o repelente,
etc… Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a. Pero las PAM también pueden convertirse en el cultivo principal de una finca ya que existe una fuerte demanda de sus productos, y tienen diferentes posibilidades de transformación y comercialización. Este curso profundiza, según las partes de la planta utilizables, en los datos técnicos del cultivo de las principales PAMS que se dan en la zona mediterránea.
OBJETIVOS
– Analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro pais.
– Introducir al alumno en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s.
– Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos derivados de las mismas.
METODOLOGÍA
El curso está dividido en una fase presencial y una parte teórica online que consta de 9 temas. La duración total del curso está planificada para 60 horas, en un periodo de 6 semanas. La fase presencial obligatoria, será en Benimarfull y constará de una sesión teórico-práctica, de 5h de duración el día 1 de Junio con horario de 9h a 14h. Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá Las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías online: 2 tutorías opcionales de una hora cada una
MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos de SEAE.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años y otros documentos publicados por actores relevantes del sector.
PROFESORADO Y TUTORIAS
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE, normalmente profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento. En las tutorías online previas participarán varios de los exper-tos mencionados.
También están previstos foros y tutorías offline atendidas por los expertos en los participantes en el curso, pueden realizar sus consultas o interactuar con el resto de participantes.
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos.
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online.
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA
Tema 1. Importancia de la producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales (PAM).
Tema 2. Reproducción y elección de variedades de las principales especies.
Tema 3. Selección de la parcela, labores de preparación del suelo y plantación.
Tema 4. Fertilización y cultivo de las PAM.
Tema 5. Prevención y control de plagas y enfermedades de PAM ecológico.
Tema 6. Recolección silvestre, cosecha, transporte y secado.
Tema 7. Elaboración de PAM en ecológico y comercialización.
Tema 8. Aspectos legales de la producción ecológica de PAM.
Tema 9. Usos de las PAM ecológicas
CURSO GRATUITO
DIRIGIDO A*
-Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural.
-Profesionales del medio rural
-Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS.
-Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**.
-Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada. Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso. Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia); Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
Actividad del PROYECTO LIVESEED
El proyecto LIVESEED está financiado por la Comisión Europea, a través del programa Horizon 2020 (nº 727230), y el gobierno suizo. El proyecto, que integra a más de 40 socios de 18 países, entre ellos SEAE, arrancó en junio del año 2018 y se prolongará hasta 2021.
Su principal objetivo es mejorar, mediante la promoción del uso de semilla ecológica y el impulso de nuevos programas de mejora genética, el rendimiento y competitividad del sector ecológico europeo de frutas, hortalizas y cultivos extensivos.
Objetivos:
• Debatir sobre la manera en que las nuevas reglas sobre semillas ecológicas pueden afectar a l@s productor@s y utilizador@s
• Tratar de establecer las prioridades que l@s agricultor@s consideren necesarias y presentarlas en los foros de debate nuestro entorno
Programa
• Miércoles, 8 de mayo
Lugar: Salón de actos CETIC (Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz),
C/ Castro Urdiales 5, Vitoria-Gasteiz
19:00 a 19:45 La Plataforma CONECT-e: Compartiendo el Conocimiento Ecológico Tradicional
Laura Aceituno – ICTA – Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals (UAB – Universidad Autónoma de Barcelona)
20:00 a 20:45 Registros Participativos: una alternativa para la defensa de las variedades tradicionales
Hazien Sarea – Red de Semillas de Euskadi
• Jueves, 9 de mayo
Lugar: Sala Caballerizas – NEIKER-Arkaute, Campus Agroalimentario de Arkaute,
Vitoria-Gasteiz
09:00 a 11:15 Problemáticas actuales y nuevos Reglamentos que afectan a la producción, comercialización y conservación de las semillas.
Intervenciones breves de agentes en relación con la producción/utilización de semillas ecológicas.
– Roberto Ruiz de Arcaute – SEAE/NEIKER
– Representante del Servicio de Semillas del País Vasco
– Kelo Arribas – ALEKA productores de semillas hortícolas certificadas ecológicas
– Zaira del Río – OLAKO productores de planta hortícola ecológica
– Laura Aceituno – ICTA – Universidad Autónoma de Barcelona – Asociación La Troje/Red Estatal de
Semillas
– Representante de Hazien Sarea – Red de Semillas de Euskadi
– Representante de ENEEK – Consejo Vasco para la Producción y Alimentación Ecológicas
– Alonso Navarro – Agricultor Plantaromed / Red de Semillas de Andalucía
– Representante de Asociación de consumidores y otros: empresas productoras, consumidor@s,…
11:45 a 14:00 Mesa de debate sobre el futuro de las semillas ecológicas con participación de ponentes y
asistentes
• Jueves 9 de mayo
Lugar: CEA – (Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz) – Casa de la Dehesa de Olárizu, Olárizu Hiribidea s/n, Vitoria-Gasteiz
16:30 a 17:00 Presentación de las actividades de la Red de Semillas de Euskadi – Ponente de la RdS
17:00 a 17:00 Recuperación de variedades locales de trigos en Andalucía – Alonso Navarro
17:30 a 18:00 Visita a las instalaciones de la Red en el CEA
18:00 a 19:00 Exposición de variedades locales, muestra de limpieza de semillas y cata de zumos de manzana de variedades locales
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: proyectos@agroecologia.net
www.agroecologia.net
El encuentro está abierto a presentación en formato póster, de iniciativas que ya están trabajando en el desarrollo de sistemas alimentarios agroecológicos locales en la zona norte.
Finalización del plazo de presentación de pósters: 13 de mayo de 2019
Más info: proyectos@agroecologia.net
Proyecto “Adapta tu Dieta – Cuida tu Clima”
www.agroecologia.net • Tel: +34 96 126 71 22
INTRODUCCIÓN
La ganadería ecológica en la Comunitat Valenciana y particularmente en Castellón, han experimentado un avance sustancial en los últimos años. En este contexto, las producciones ecológicas bovinas y pequeños rumiantes, desarrolladas fundamentalmente con razas autóctonas, son las de mayor importancia económica, social y medioambiental en el territorio, por su valor añadido desde la creación de empleo hasta la preservación de los espacios naturales, fomentando la diversidad biológica y contribuyendo a la prevención de incendios. Con el presente curso se pretende transmitir con profesionales y ganaderos arraigados al medio rural todos los avances del conocimientos en la producción primaria sobre el manejo, salud y bienestar de la cría ecológica, así como el papel conservador de las razas autóctonas en el medio rural y la importancia alimentaria y medioambiental de la trashumancia realizada con ganadería extensiva y ecológica. Por otra parte, la formación del curso abarcará también aspectos relacionados con la normativa y el plan estratégico de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.
OBJETIVOS Y METODOLOGÍA
Contribuir a la formación de profesionales ganaderos del medio rural en materia de ganadería ecológica de pequeños rumiantes. Se trata de un curso presencial de 18 horas, con una duración de 3 días.
PROGRAMA
Día 29 de mayo
15h30. Bienvenida y presentación de los participantes. Plan estratégico de Agricultura de la Comunitat Valenciana. Ec. Equipo Técnico SEAE
16h00. La normativa de ganadería ecológica. Rosario Villarroya (CAECV)
18h30. Descanso
18h45. Bases holísticas de la salud. Planes de control y prevención en la cría ecológica (I). Carmelo García Romero (SEAE)
21h15 Fin
Día 30 de mayo
15h30. Bienestar animal y prácticas zootécnicas en ganadería ecológica. Carmelo García Romero (SEAE)
16h30. Principios y objetivos de la ganadería ecológica. Anna Gomar
18h30. Descanso
18h45. Comercialización y Alimentación en ganadería ecológica. Anna Gomar y Carmelo García Romero (SEAE)
21h15 Fin
Día 31 de mayo
8h30. Bases holisticas de la salud. Planes de control y prevención en la cría ecológica (II). Carmelo García Romero (SEAE)
10h30. Visita ganadería ecológica (Valencia)
15h30 Fin de la Jornada
CURSO GRATUITO
DIRIGIDO A*:
Ganaderos y profesionales del medio rural dados de alta en su actividad.
Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural.
Residentes en la Comunidad Valenciana
*En caso de duda, consultar con la organización
LUGAR:
IES Alto Palancia, Av. Constitución, S/N, 12400 Segorbe, Castellón
INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada:
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN