La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Sociedad Española de Agroecología (SEAE) es una entidad privada sin ánimo de lucro, que une los esfuerzos de agricultores/as, técnicos/as, científicos/as, y muchas más personas, para impulsar la mejora y difusión del conocimiento sobre la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible.
Desde SEAE desarrollamos diferentes acciones y actividades para fomentar, coordinar y facilitar la investigación, la enseñanza, el asesoramiento y la difusión de todos los aspectos relacionados con la Agricultura Ecológica, la Agroecología y el desarrollo rural sustentable. Consulta nuestra AGENDA de formación, eventos, campañas y más.
Si quieres ser parte activa en el proceso de transición agroecológica, SEAE te acompaña, y representa como referente en el sector, potenciando el reconocimiento y la aceptación de la Agroecología y la Agricultura Ecológica ante la sociedad y las administraciones.
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Introducción
La agricultura ecológica (AE) es un sector productivo en continuo crecimiento que potencia una producción en equilibrio con el medio ambiente.
Cada año cientos de agricultores/as convierten sus producciones a la producción ecológica para satisfacer la creciente demanda de la población de alimentos sostenibles. En la transición de la producción convencional a la ecológica, se introducen prácticas agroecológicas en la finca/granja y se conoce como periodo de conversión, en el cual ya son de aplicación todas las normas establecidas en el Reglamento Europeo que regula la AE. Es un proceso dinámico y progresivo durante el cual el agroecosistema se ajusta a un nuevo balance en sus componentes.
Objetivo
El objetivo de este curso es facilitar a los destinatarios conocimientos y ofrecer acompañamiento para realizar ese proceso de cambio.
Metodología
El curso está dividido en 10 temas y su duración está planificada para 40 horas, en un periodo de 6 semanas.
Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías: Se hará dos tutoría online
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutores y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc
Programa
Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica
Tema 2. Normativa en producción ecológica
Tema 3. El suelo y la fertilización en producción ecológica
Tema 4. Manejo de la biodiversidad: adventicias, coberturas, setos y rotaciones
Tema 5. Semillas y material vegetal
Tema 6. Sanidad vegetal en producción ecológica
Tema 7. Ganadería ecológica e integración animal en finca/granja
Tema 8. Transporte, comercialización y etiquetado de productos ecológicos
Tema 9. Inspección, control y certificación. Cuaderno de campo
Tema 10. Cuestiones a tener en cuenta en el proceso de conversión
Profesorado
El profesorado está compuesto por el equipo técnico y expertos de SEAE – profesor@s, investigador@s, técnic@s asesor@s y operador@s del sector – que trabajan en esta área específica de conocimiento. Entre otros se encuentran: Concha Fabeiro (UCCLM), Juana Labrador (UEX), Alfons Domínguez (SPEiT-GVA), Rosa Vercher (UPV), Josep Roselló (SPEiT-GVA), Carmelo García (SEAE), Pedro J. Pérez (CAERM) y otros.
Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste:
– General: 110€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 95€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 90€
Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo.
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
Más información
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: formacionseae@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net
Introducción
La recolección y cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM) es una práctica que se ha ido extendiendo a nivel mundial y en nuestro país. Aunque en las últimas décadas se han perdido muchos y valiosos conocimientos locales asociados a las PAM, éstas vuelven a estar en boga por su interés.
Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a. Pero las PAM también pueden convertirse en el cultivo principal de una finca ya que existe una fuerte demanda de sus productos, y tienen diferentes posibilidades de transformación y comercialización. Este curso profundiza, según las partes de la planta utilizables, en los datos técnicos del cultivo de las principales
PAMS que se dan en la zona mediterránea.
Objetivos
– Analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro pais.
– Introducir al alumno en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s.
– Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos derivados de las mismas.
Metodología
El curso está dividido en 9 temas y su duración está planificada para 50 horas, en un periodo de 7 semanas.
Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías: Se hará dos tutoría online
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc
Programa
Tema 1. Introducción al cultivo de PAM’s y marco legal para la producción, elaboración y venta de productos ecológicos
Tema 2. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de las semillas: anís, eneldo, cilantro
Tema 3. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus flores o sumidad florida: manzanilla, caléndula, orégano, lúpulo, hipérico
Tema 4. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus raíces, rizomas y tubérculos: valeriana, regaliz, equinácea
Tema 5. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de la planta entera: menta, melisa, estevia
Tema 6. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de hojas: romero, tomillo, salvia, hierba luisa, albahaca, ajenjo
Tema 7. Recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales: romero, tomillos, escaramujo, ortiga, enebro, regaliz
Tema 8. Mecanización y transformado de las PAM’s
Tema 9. Sectores que utilizan PAM’s y normas sanitarias
Profesorado
El profesorado está compuesto por el equipo técnico y expertos de SEAE– profesor@s, investigador@s, técnic@s asesor@s y operador@s del sector –que trabajan en esta área específica de conocimiento. Entre otros se encuentran: Eva Moré y Roser Cristóbal (Consorci Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de
Catalunya), Vicente Castell (UPV), Fidel Pascual (Herbes del Molí), Pedro Pablo Pellin (El Jarpil).
Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste:
– General: 110€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 95€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 90€
Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
*.Es recomendable tener conocimientos básicos previos sobre PAM.
Más información
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: formacionseae@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net
Adaptando los sistemas alimentarios al Cambio Climático
El encuentro está abierto a presentación en formato póster, de iniciativas que ya están trabajando en el desarrollo de sistemas alimentarios agroecológicos locales en Andalucía. Finalización del plazo de presentación de pósters: 13 de marzo de 2019
Organiza: SEAE
Contacto: luz.garcia@agroecologia.net
Proyecto “Adapta tu Dieta – Cuida tu Clima”
Más info: www.agroecologia.net • Tel: +34 96 126 71 22
La superficie dedicada a la producción agraria ecológica sigue creciendo cada año en España, pero el consumo es todavía muy bajo. Paralelamente existen movimientos sociales que impulsan la Agroecología como herramienta de transición del modelo de sociedad actual.
En ese contexto, es necesario que la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología redefina su identidad, misión y visión, su papel, valores y principios, organización, estrategias y alianzas. Por ello, su Directiva convoca a todos sus soci@s sin exclusión a debatir sobre estos aspectos.
*Alojamiento y manutención gratuitas para soci@s. Para facilitar el desplazamiento a Torremocha de Jarama, SEAE subvencionará parte del viaje a los soci@s que lo necesiten.
Más info: proyectos@agroecologia.net
tel: 96 126 71 22 – 68 762 29 24
PROGRAMA DE CONFERENCIAS
Viernes 26 abril 2019. Hotel Beatriz
20.00. Economía Asociativa. Aender Schanck.
A continuación, tendrá lugar la cena inaugural
Sábado 27 abril 2019. Palacio de Congresos
10.30. Compostaje y Fertilidad. Klaus Merkens
12.30. Alimentación, Calidad y Salud. Ana López
16.00. Agricultura ecológica en C-LM. Joaquín Cuadrado
17.30. Mesa participativa. Grupo CR
Domingo 28 abril 2019. Palacio de Congresos
10.30. Sanidad, biodiversidad y paisaje. Vicente Borras
12.30. Importancia de los animales. Alfonso Rey
Otras actividades: infantiles, talleres y exposiciones.
Organiza: Agro-cultura Con Respeto
Más información: agroculturaconrespeto@gmail.com
