FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

MATERIAL INFORMATIVO

SEAE lanza una promoción de formación en producción ecológica de PAM
Incluye un curso introductorio (12ª Edición) y un curso avanzado (nuevo). La inscripción puede solicitarse independientemente a cada curso, pero si se realiza para ambos cursos se aplicará un descuento promocional del 20% sobre el importe total de inscripción.

Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matrícula. Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
Coste por curso:
Coste por curso:
– General: 170€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 150€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 140€
Coste con promoción de 2 cursos (descuento aplicado):
– General: 272€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 240€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 224€
Para la realización del curso avanzado es recomendable tener conocimientos básicos previos sobre PAM.
Cada curso incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Preinscripción obligada
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.

CURSO ONLINE DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES
Del 9 de marzo al 4 de mayo de 2021
Introducción
La recolección y cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM) es una práctica que se ha ido extendiendo a nivel mundial y en nuestro país. En general las PAM son una fuente de sustancias medicinales, atrayentes o repelentes, insecticidas, etc. Históricamente, se han utilizado en forma de planta fresca, seca, o bien como extractos y esencias para todo tipo de usos.
Para la agricultura ecológica, las PAM pueden convertirse en el cultivo principal de una finca ya que existe una fuerte demanda de sus productos, y tienen diferentes posibilidades de transformación y comercialización. Por ello, es conveniente conocer la forma de cultivo de estas plantas en ecológico.

Objetivos
– Familiarizarse con el cultivo y recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales (PAM).
– Dar a conocer las necesidades y técnicas de cultivo y producción de las PAM.
– Explorar las posibilidades de comercialización de productos y subproductos de las PAM.

Metodología
El curso está dividido en 9 temas y su duración está planificada para 60 horas, en un periodo aproximado de 8 semanas.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación

Profesorado y tutorias
Eva Moré, Mónica Fanlo y Roser Cristóbal (Consorci Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya), Vicente Castell (UPV), Fidel Pascual (Herbes del Molí), Pedro Pablo Pellin (El Jarpil), Marta Ribó (Justicia Alimentaria) y Jose Luis Porcuna

Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutor@s y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc

Programa
Tema 1. Importancia de la producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales (PAM).
Tema 2. Reproducción y elección de variedades de las principales especies.
Tema 3. Selección de la parcela, labores de preparación del suelo y plantación.
Tema 4. Fertilización y cultivo de las PAM.
Tema 5. Prevención y control de plagas y enfermedades de PAM ecológico.
Tema 6. Recolección silvestre, cosecha, transporte y secado.
Tema 7. Elaboración de PAM en ecológico y comercialización.
Tema 8. Aspectos legales de la producción ecológica de PAM.
Tema 9. Usos de las PAM ecológicas.

CURSO ONLINE DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA AVANZADA DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES
Del 11 de mayo al 29 de junio de 2021
Introducción
En las últimas décadas se han perdido muchos y valiosos conocimientos locales asociados a las PAM, éstas vuelven a estar en boga por su interés.
Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a y pueden incluso convertirse en su cultivo principal. Este curso profundiza, según las partes de la planta utilizables, en los datos técnicos del cultivo de las principales PAMS que se dan en la zona mediterránea.

Objetivos
– Analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro país.
– Introducir al alumn@ en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s.
– Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos derivados de las mismas.

Metodología
El curso está dividido en 9 temas y su duración está planificada para 50 horas, en un periodo de 7 semanas.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación

Profesorado y tutorías
Eva Moré y Roser Cristóbal (Consorci Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya), Vicente Castell (UPV), Fidel Pascual (Herbes del Molí), Pedro Pablo Pellin (El Jarpil).

Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutor@s y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc

Programa
Tema 1. Introducción al cultivo de PAM’s y marco legal para la producción, elaboración y venta de productos ecológicos
Tema 2. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de las semillas: anís, eneldo, cilantro
Tema 3. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus flores o sumidad florida: manzanilla, caléndula, orégano, lúpulo, hipérico
Tema 4. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus raíces, rizomas y tubérculos: valeriana, regaliz, equinácea
Tema 5. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de la planta entera (I): lavanda, lavandín, espliego
Tema 6. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de la planta entera (II): menta, melisa, estevia
Tema 7. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de hojas: romero, tomillo, salvia, hierba luisa, albahaca, ajenjo
Tema 8. Recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales: romero, tomillos, escaramujo, ortiga, enebro, regaliz
Tema 9. Mecanización y transformado de las PAM’s
Tema 10. Sectores que utilizan PAM’s y normas sanitarias

Curso válido para la solicitud ayudas de primera instalación
para productores ecológicos
Posibilidad de ser bonificado por FUNDAE

Más información: Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: jlmoreno@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22 www.agroecologia.net

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

TRÍPTICO INFORMATIVO

Introducción
La producción extensiva en secano por la superficie que ocupa es muy importante en nuestro país, para la conformación del paisaje y la producción alimentaria.
Las prácticas convencionales de la agricultura provocando contaminación de suelos y alimentos, existe cambiar de dirección hacia la creación de suelos vivos que permitan el desarrollo de plantas, animales y personas saludable. En países mediterráneos, la conversión de las prácticas agrícolas convencionales a manejo ecológico presenta varios desafíos en cuanto a la rehabilitación de la fertilidad del suelo y al restablecimiento del equilibrio entre plagas y sus depredadores. La lenta acumulación de materia orgánica en el suelo se ve agravado por la creciente incertidumbre con la disponibilidad del agua como consecuencia del cambio climático. En el manejo ecológico, el paisaje se percibe como un todo más que como partes aisladas, de forma que todas las funciones se relacionan entre sí. El objetivo debe ser aprovechar los procesos ecológicos, entender la conexión de los ambientes físicos, biológicos y sociales, e intervenir con objeto de maximizar los bienes y servicios. SEAE consciente de ello ha dado el primer paso, al agrupar los conocimientos existentes y ponerlos a disposición de los/as participantes en este curso.

Objetivos
– Conocer y aplicar los principios básicos que rigen el cultivo ecológico en secano
– Compartir el conocimiento sobre el cultivo extensivo de herbáceos
– Dar a conocer las herramientas para manejar y gestionar la producción ecológica de herbáceos

Metodología
El curso consta de 10 temas una duración total planificada para 70 horas, pero cuenta con un módulo opcional con 4 temas adicionales sobre la ganadería ecológica y su relación con los cultivos herbáceos, todo en un periodo de 8 semanas.
El curso se desarrollará en la plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos, por la vía de videollamada
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.

Temario de la parte online
MÓDULO I: CULTIVOS HERBÁCEOS/EXTENSIVOS ECOLÓGICOS
– Tema 1. Introducción: Antecedentes, conceptos y fundamentos en cultivos herbáceos.
– Tema 2. Principios, objetivos, normas y legislación relevante para el cultivo extensivo de herbáceos
– Tema 3. Especies y variedades principales. Especies a recuperar. Semillas locales
– Tema 4. Manejo del suelo, Preparación del terreno, laboreo, protección y conservación
– Tema 5. Fertilización y abonado
– Tema 6. Rotación de cultivos y su influencia en la prevención de la flora arvense
– Tema 7. Prevención y manejo de las plagas y enfermedades que pueden afectar a los cultivos
– Tema 8. La biodiversidad natural circundante animal y vegetal. Su papel como regulador de sistema
– Tema 9. Recolección, calidad, almacenado y transporte
– Tema 10. Rendimientos, coste de producción y balance energético de las rotaciones

MÓDULO II: GANADERÍA ECOLÓGICA (OPCIONAL)
– Tema 1. Introducción e importancia de la ganadería ecológica
– Tema 2. Principios básicos de la ganadería ecológica y legislación
– Tema 3. Manejo ecológico de la alimentación y pastoreo
– Tema 4. Planes de salud en ganadería ecológica

Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de
matricula
Coste por curso:
– General: 195€
– Soci@s de SEAE* o soci@s de CERAI: 169€
*Si quieres acogerte a este descuento, puedes darte de alta como soci@ de SEAE AQUÍ. La cuota anual es solamente de 40 euros y si eres desemplead@ o estudiante únicamente 20 euros.

Incluye:
– Libro “Agricultura Ecológica en Secano: Soluciones sostenibles en ambientes mediterráneos”
– Certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías

Preinscripción obligada:  Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás un documento con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas

Posibilidad de BONIFICAR con tu empresa
RECONOCIDO PARA AYUDAS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA (Ayudas PAC)

Más información
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: jlmoreno@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

TRÍPTICO INFORMATIVO

Introducción
El olivar es uno de los principales cultivos de nuestro país y con un crecimiento ininterrumpido año tras año. Siendo además el primer productor mundial en aceite de oliva y aceituna de mesa, condición que también tiene como exportador más importante en los dos casos. Esto pone de manifiesto la importancia y relevancia de este cultivo. Hecho que no ha pasado ajeno al sector ecológico, siendo también un cultivo principal en cuanto a superficie y que más está creciendo en los últimos años, sólo detrás de los cereales. Aunque a veces los productores ecológicos tengan problemas para encontrar almazaras ecológicas y tengan que vender su producto al mercado convencional.
La crisis medio ambiental y social que vivimos desde hace años, unida a la sanitaria de los últimos tiempos, hace que se ponga de manifiesto la necesidad cada vez más imperante de un sistema agroalimentario más respetuoso. Por este motivo, el presente curso pretende ofrecer con bases científicas, tecnológicas y empresariales, las directrices para una correcta conversión, así como fortalecer el sector de la elaboración de aceite de oliva ecológico.

Objetivos
– Conocer del agrosistema del olivar ecológico.
– Estudiar las principales técnicas de cultivo. Prevención y control de plagas y enfermedades.
– Diseñar un sistema de conversión a la olivicultura ecológica.
– Detallar las características específicas de los procesos tecnológicos de la industria agroalimentaria del aceite, bajo la perspectiva de la normativa europea de producción ecológica.
– Reflexionar sobre las buenas prácticas de fabricación en la industria agroalimentaria ecológica del aceite.
– Conocer la importancia del proceso innovador en la transformación de alimentos ecológicos.

Metodología
El curso consta de 10 temas y una duración total planificada para 80 horas, desarrollado en un periodo de 8 semanas.
El curso se desarrollará en la plataforma e-learning, sin horarios (avanza a tu ritmo).

Cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación

Profesor@s
Mª José Payà (SEAE), Manuel Pajarón (SEAE), Manriano Ojeda (Ing. Técnico agrícola), Jon Jauregui (Junta de Andalucía). Anunciación Carpio (Bióloga), Equipo Técnico SEAE y otr@s.

Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos, por la vía de videollamada
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.

Temario
– Tema 1. Normativa Europea de producción ecológica. Legislación oleícola y marco institucional.
– Tema 2. Introducción: Cultivo ecológico del olivo. Contexto en la agroindustria.
– Tema 3. El agrosistema olivar. Componentes y diversidad.
– Tema 4. Actuando sobre el agrosistema olivar.
– Tema 5. La poda.
– Tema 6. Plagas y enfermedades del olivar.
– Tema 7. Transición al olivar ecológico.
– Tema 8. Composición del aceite de oliva virgen y bioquímica. Análisis sensorial.
– Tema 9. Aprovechamientos de subproductos.
– Tema 10. Diseño, gestión y organización de almazaras.

Inscripción:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste por curso:
– General: 180€
– Soci@s de SEAE* o soci@s de CERAI: 153€
*Si quieres acogerte a este descuento, puedes darte de alta como soci@ de SEAE ►AQUÍ. La cuota anual es solamente de 40 euros y si eres desemplead@ o estudiante únicamente 20 euros.
El curso incluye: Certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías

Preinscripción obligada: Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás un documento con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas

Posibilidad de BONIFICAR con tu empresa
RECONOCIDO para ayudas de producción ecológica (ayudas PAC)

Más información:
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: rosa.valero@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

FOLLETO INFORMATIVO

Introducción
La producción de semillas y plantas es una actividad que se está consolidando conforme crece el sector de la producción ecológica y la demanda de alimentos en el mercado. Sin embargo, las autorizaciones concedidas para la utilización de semillas y patatas de siembra no obtenidas mediante métodos de producción ecológica (Reg. CE 889/2008) crece cada año en nuestro país, principalmente porque la variedad que el usuario desea no está inscrita en la base de datos estatal (art. 48).
Por otro lado, las variedades ofertadas en la base de datos de semillas y material de reproducción vegetativa de agricultura ecológica, no son suficientes para satisfacer la amplia demanda nacional de semilla.

Objetivos
– Identificar las regulaciones, normas y, en su caso, el apoyo que tiene el sector de la AE en la obtención de semillas y el fomentar el uso de variedades locales en AE
– Conocer los factores que intervienen en la fisiología vegetal de las semillas y las técnicas de extracción, producción y conservación de semillas de las principales familias
– Conocer los principales pasos para crear una pequeña empresa de producción de semillas ecológicas y algunas experiencias de empresas obtentoras de semillas locales.
– Aprender cómo establecer un semillero producción de plantel hortícola ecológico
– Conocer enfoques alternativos en la mejora vegetal y experiencias de fitomejoramiento participativo

Metodología
El curso consta de 8 temas y una duración total planificada para 30 horas, desarrollado en un periodo de 8 semanas.
El curso se desarrollará en la plataforma e-learning, sin horarios (avanza a tu ritmo). Cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación

Profesor@s
Antonio C. Perdomo (ULL), Josep Roselló (Red de semillas “Resembrando e Intercambiando”), Roberto Ruiz de Arcaute (Neiker Tecnalia-SEAE), Equipo Técnico SEAE y otr@s.

Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos, por la vía de videollamada
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.

Temario
– Tema 1. Introducción a la AE. Importancia de la biodiversidad agraria en agricultura ecológica.
– Tema 2. Definición, normativa y características de las semillas en agricultura ecológica. Situación actual en España. El papel de las variedades locales en la agricultura ecológica.
– Tema 3. Principios agronómicos de la de producción de semillas.
– Tema 4. Recolección, procesamiento y almacenamiento de semillas.
– Tema 5. Obtención de semillas de las principales familias hortícolas. Cómo crear una empresa de producción de semillas ecológicas
– Tema 6. Semilleros en horticultura ecológica. Substratos de semilleros ecológicos.
– Tema 7. Mejora vegetal ecológica.
– Tema 8. Fitomejoramiento participativo: fundamento teórico y ejemplos

Inscripción:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste por curso:
– General: 150€
– Soci@s de SEAE* o soci@s de CERAI: 127€
*Si quieres acogerte a este descuento, puedes darte de alta como soci@ de SEAE

► . La cuota anual es solamente de 40 euros y si eres desemplead@ o estudiante, la mitad: 20 euros.
El curso incluye: Certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
Preinscripción obligada: Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás un documento con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas

Posibilidad de BONIFICAR con tu empresa
RECONOCIDO para ayudas de producción ecológica (ayudas PAC)

Más información:
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: dani.castillo@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net