La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Sociedad Española de Agroecología (SEAE) es una entidad privada sin ánimo de lucro, que une los esfuerzos de agricultores/as, técnicos/as, científicos/as, y muchas más personas, para impulsar la mejora y difusión del conocimiento sobre la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible.
Desde SEAE desarrollamos diferentes acciones y actividades para fomentar, coordinar y facilitar la investigación, la enseñanza, el asesoramiento y la difusión de todos los aspectos relacionados con la Agricultura Ecológica, la Agroecología y el desarrollo rural sustentable. Consulta nuestra AGENDA de formación, eventos, campañas y más.
Si quieres ser parte activa en el proceso de transición agroecológica, SEAE te acompaña, y representa como referente en el sector, potenciando el reconocimiento y la aceptación de la Agroecología y la Agricultura Ecológica ante la sociedad y las administraciones.
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• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
El manejo agronómico en invernaderos se caracteriza por diversos aspectos muy diferenciales del manejo al aire libre. Cuando el sistema productivo además es ecológico estas diferencias suelen acrecentarse.
Conocer la biodiversidad y el control de plagas y enfermedades es fundamental para un sistema productivo exitoso. En el sureste peninsular hay un importante cultivo de hortícolas bajo abrigo y profundizar en su manejo agroecológico permite asegurar una producción sana, libre de residuos y respetuosa con el medio ambiente.
• OBJETIVOS:
• Analizar la importancia del control biológico y natural en la producción ecológica
• Dar a conocer estrategias de conservación para el manejo de la biodiversidad y el control biológico en distintos tipos de plagas y enfermedades
• Dotar de herramientas prácticas para diseñar y acompañar el manejo agroecológico de plagas y enfermedades para el cultivo de hortalizas ecológicas en invernadero
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• TEMAS CURSO ONLINE:
PARTE TEÓRICA:
• Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica.
• Tema 2. Bases normativas de la sanidad vegetal en producción ecológica.
• Tema 3. Normativa en producción ecológica.
• Tema 4. Manejo ambiental y métodos físicos para el control de plagas y enfermedades en invernaderos.
• Tema 5. Manejo de la biodiversidad vegetal para el control de plagas.
• Tema 6. Control biológico de plagas y manejo de la biodiversidad animal.
• Tema 7. Control microbiológico de plagas y enfermedades.
PARTE PRÁCTICA:
• Ejercicio práctico sobre gestión agroecológica de plagas y enfermedades en cultivos protegidos.
• JORNADA PRESENCIAL* 6 de AGOSTO:
• Lugar: Finca de Rubén Nieto (Productor, Socio SEAE). Campohermoso de Níjar (Almería)
• Programa:
09h30 Bienvenida e introducción sobre el manejo ecológico para el cultivo de hortalizas bajo abrigo. Equipo Técnico SEAE y Jose Manuel Torres (SEAE).
10h30 Visita a la finca. Diseño del invernadero y hortalizas de cultivo desde la sanidad vegetal. Jose Manuel Torres (SEAE) y Rubén Nieto (Productor, Socio SEAE).
14h30 Evaluación y fin. Equipo Técnico SEAE y Jose Manuel Torres (SEAE).
*La asistencia a la sesión presencial forma parte del curso y no es voluntaria. La localización y fechas definitivas de la sesión presencial pueden estar sujetas a ligeras modificaciones atendiendo a necesidades organizativas.
• DURACIÓN: 30 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo.
• LUGAR: se dará prioridad a los alumnos/as residentes en Almería
• INSCRIPCIÓN:
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años)
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecología.net
www.agroecologia.net
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• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
En las últimas décadas se han perdido muchos y valiosos conocimientos locales asociados a las PAM, éstas vuelven a estar en boga por su interés.
Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a y pueden incluso convertirse en su cultivo principal.
Este curso profundiza, según las partes de la planta utilizables, en los datos técnicos del cultivo de las principales PAMS que se dan en la zona mediterránea.
• OBJETIVOS:
• Analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro país.
• Introducir al alumn@ en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s.
• Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos derivados de las mismas.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• TEMAS CURSO ONLINE:
• Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica.
• Tema 2. Normativa en producción ecológica
• Tema 3. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de las semillas: anís, eneldo, cilantro
• Tema 4. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus flores o sumidad florida: manzanilla, caléndula, orégano, lúpulo, hipérico
• Tema 5. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus raíces, rizomas y tubérculos: valeriana, regaliz, equinácea
• Tema 6. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de la planta entera (I): lavanda, lavandín, espliego
• Tema 7. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de la planta entera (II): menta, melisa, estevia
• Tema 8. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de hojas: romero, tomillo, salvia, hierba luisa, albahaca, ajenjo
• Tema 9. Recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales: romero, tomillos, escaramujo, ortiga, enebro, regaliz
• Tema 10. Mecanización y transformado de las PAM’s
• Tema 11. Sectores que utilizan PAM’s y normas sanitarias
• JORNADA PRESENCIAL* 6 de AGOSTO:
• Lugar: Fincas e instalaciones de la empresa Agroblainpa SL-Marca Ecoaromuz (Cuenca).
• Programa:
09h30 Bienvenida e introducción sobre el cultivo ecológico de las PAM. Equipo Técnico SEAE y Blas Aparicio (Ecoaromuz).
10h00 Visita a fincas. Diseño y variedades de cultivo, manejo del suelo, riego y fertilización, manejo de la biodiversidad, prevención, control y regulación de plagas y enfermedades. Blas Aparicio (Ecoaromuz).
11h00 Visita a instalaciones. Principales operaciones de cosecha, elaboración y comercialización de PAM y derivados.
Blas Aparicio (Ecoaromuz).
14h30 Evaluación y fin. Equipo Técnico SEAE.
*La asistencia a la sesión presencial forma parte del curso y no es voluntaria. La localización y fechas definitivas de la sesión presencial pueden estar sujetas a ligeras modificaciones atendiendo a necesidades organizativas.
• DURACIÓN: 60 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo.
• LUGAR: se dará prioridad a los alumnos/as residentes en Cuenca
• INSCRIPCIÓN:
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años)
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecología.net
www.agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
El olivo es el principal cultivo en superficie en la producción ecológica de España. Sin embargo, la oferta formativa principalmente presencial no es muy grande y requiere mayor diversificación. En SEAE existen diversos especialistas que trabajando desde hace años sobre el olivar ecológico, que han acumulado experiencias en este campo y que ahora se ponen a disposición de los operadores y agricultores ecológicos.
Por otra parte, la relación con el tutor / profesor es más fluida, la información se actualiza de forma periódica y permanente y el alumno dispone de más recursos didácticos que acompañan el proceso de enseñanza aprendizaje. El curso abordar todos los puntos que interesan a aquél productor que pretenda realizar la conversión al olivar ecológico, desde la preparación del terreno y la elección de las variedades, pasando por el manejo del suelo, la regulación de plagas, prácticas de cultivo, hasta la recolección. El agrosistema olivar tiene unos componentes específicos como la estructura trófica, el flujo de energía, el ciclo de nutrientes y el papel del agua, y tiene una relación inseparable entre diversidad del agrosistema y estabilidad del mismo. El proceso de conversión a la agricultura ecológica al que contribuye este curso, es un proceso que debe ser gradual y que se divide en cuatro etapas, desde la restauración de la diversidad hasta la sustitución total de agroquímicos por productos autorizados en agricultura ecológica.
• OBJETIVOS:
• Reflexionar sobre el concepto, componentes y procesos de los agrosistemas aplicado al caso del olivar ecológico.
• Dar a conocer y comprender la relación diversidad-estabilidad y el efecto las operaciones llevadas a cabo en el olivar para mantener el equilibrio del sistema.
• Familiarizarse con los principales problemas fitosanitarios del olivar y las respuestas desde la agroecología.
• Iniciarse en el diseño de un plan de transición hacia la olivicultura ecológica.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• TEMAS CURSO ONLINE:
• Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica.
• Tema 2. Normativa en producción ecológica.
• Tema 3. El agrosistema olivar. Componentes y diversidad.
• Tema 4. Actuando sobre el agrosistema olivar.
• Tema 5. La poda.
• Tema 6. Plagas y enfermedades del olivar.
• Tema 7. Transición al olivar ecológico.
• DURACIÓN: 50 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo. Se dará prioridad a los alumnos/as residentes en Jaén
• LUGAR: Plataforma SEAE de Formación online
• INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años)
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecología.net
www.agroecologia.net
TRÍPTICO INFORMATIVO
INTRODUCCIÓN
La agricultura ecológica es un sector en continuo crecimiento; la demanda de la población por estos alimentos sostenibles se incrementa cada vez más, al ver las consecuencias que la agricultura más industrializada está produciendo en el medio ambiente y la salud de las personas. Cada año cientos de agricultores/as transforman sus producciones a la agricultura ecológica. El periodo transitorio, durante el cual se introducen las técnicas de agricultura ecológica en la finca, es lo que se conoce como periodo de conversión.
Iniciar este cambio es un proceso que siempre genera muchas dudas a las personas productoras dado que no conocen este tipo de manejo necesario, además de que son de aplicación todas las normas establecidas en la normativa europea. Es un proceso dinámico y progresivo durante el cual el agroecosistema se ajusta a un nuevo
equilibrio entre todos sus componentes, bajo un nuevo marco de relaciones ambientales, económicas y sociales. El 1 de enero del 2022 entró en aplicación el RE UE 2018/848 por lo que conocer la normativa para realizar una buena conversión a la producción ecológica es una de las claves de éxito de este proceso.
OBJETIVOS
– Dar a conocer los principios de la producción ecológica y agroecológica.
– Formar en producción ecológica a las personas que quieran iniciar o conocer el proceso de conversión.
– Revisar la normativa para la certificación en ecológico y su aplicación en el Nuevo Reglamento.
– Analizar los principales problemas y soluciones en el proceso de conversión.
METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
El curso es 100% online con una duración total de 50 horas, en un periodo de 5 semanas, utilizando para ello la plataforma e-learning. Esta plataforma, ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos complementarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Además de referencias bibliográficas y enlaces de interés. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación online.
PROFESORADO
– Carmelo Garcia Romero. Veterinario Ecológico-SEAE.
– Juana Labrador. Universidad de Extremadura (UEX).
– Javier Ferri. Llavors d’açí.
– La Vall de la Casella.
– Pedro José Pérez. Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM).
– Rosa Vercher. Universidad Politécnica de Valencia (UPV).
– Equipo Técnico SEAE.
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online síncronas, a través de la plataforma zoom, para la resolución de dudas e intercambio de información, concertadas con el profesorado y el alumnado.
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA
-Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica.
-Tema 2. Normativa en producción ecológica.
-Tema 3. El suelo y la fertilización en producción ecológica.
-Tema 4. Manejo de la biodiversidad: adventicias, coberturas, setos y rotaciones.
-Tema 5. Semillas y material vegetal.
-Tema 6. Sanidad vegetal en producción ecológica.
-Tema 7. Ganadería ecológica e integración animal en finca/granja.
-Tema 8. Transporte, comercialización y etiquetado de productos ecológicos.
-Tema 9. Inspección, control y certificación. Cuaderno de campo.
-Tema 10. Cuestiones a tener en cuenta en el proceso de conversión.
CURSO GRATUITO DIRIGIDO A:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia);
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
Infórmate sobre sistemas de refrigeración (RACHP: aires acondicionados, bombas de calor…) que son sostenibles para tu tienda y también respetuosos con el clima. Aprende sobre equipos RACHP, asuntos legales que debes tener en cuenta, refrigeración alternativa posible y ahorro de energía.
Accede a la información clave sobre la tecnología de refrigeración sostenible en el comercio minorista: política, tecnología, inventario y toma de decisiones en este Portal web de Refrigerants, naturally! for LIFE preparado especialmente para propietarios/as de tiendas de alimentación:
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INTRODUCCIÓN
La fruticultura en España es uno de los principales sectores en la agricultura del país.
La importancia de este sector, se manifiesta en una serie de variables, como son la superficie que se cultiva, el agua que consume, y su repercusión social, y territorial, ya que está muy distribuida por todo el territorio nacional.
Es un sector tremendamente competitivo como muestran las crecientes exportaciones. Y el amplio y diverso tejido industrial y de sociedades de servicios que se desarrollan alrededor del cultivo.
A su vez, la creciente preocupación sobre la salud de todos los sectores de la población, pero en especial de los más pequeños, hace que se esté realizando un gran esfuerzo para que desde edades muy tempranas se incluya en la dieta una elevada proporción de frutas y hortalizas.
Con el presente curso, se pretende transmitir conocimientos a través de profesionales y agricultores reconocidos del sector, los cuales mostrarán la situación actual de la fruticultura ecológica, y cómo esta puede contribuir a evitar la despoblación y desertificación de algunas zonas.
OBJETIVOS
– Capacitar a los asistentes en las principales técnicas de cultivo en fruticultura ecológica.
– Orientar los pasos para la conversión a la fruticultura ecológica.
– Conocer las principales variedades de frutales ecológicos en el país.
METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
El curso está dividido en una parte teórica online que consta de 11 temas y una sesión presencial. La duración total del curso está planificada para 65 horas, en un periodo de 7 semanas.
Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos complementarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Además de referencias bibliográficas y enlaces de interés. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación online.
La sesión presencial estará compuesta de una sesión teóricopráctica en finca/empresa de 5h de duración el día 3 de septiembre con horario de 09h00 a 14h00. Lugar: La Cañada (Alicante).
PROFESORADO
– Áxel Torrejón. Rayën Soluciones Agronómicas.
– Rosa Vercher. Universidad Politécnica de Valencia (UPV).
– Francisco Teodoro Arroyo. IFAPA.
– José Miguel Sanz. Biosanz S.L.
– José Ferrandiz Barceló. Fruitec.
– José Ferrándiz Molina. Fruitec.
– Regina Monsalve. EcologicVal.
– Yolanda Soria. Universitat de Lleida (UdL).
– Equipo Técnico SEAE
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online síncronas, a través de la plataforma zoom, para la resolución de dudas e intercambio de información, concertadas con el profesorado y el alumnado.
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA
• Tema 1. Introducción y aspectos generales de la fruticultura ecológica
• Tema 2. Normativa en producción ecológica
• Tema 3. Diseño de la plantación y preparación del terreno
• Tema 4. Manejo del suelo, el riego y la fertilización en fruticultura ecológica
• Tema 5. Manejo de la biodiversidad: asociaciones, adventicias, coberturas y setos
• Tema 6. Prevención, control y regulación de plagas en fruticultura ecológica
• Tema 7. Prevención, control y regulación de enfermedades, virus y fisiopatías en fruticultura ecológica
• Tema 8. Operaciones de cultivo: poda, rayado, polinización y aclareo
• Tema 9. Principales cultivos y material vegetal I: frutales de hueso
• Tema 10. Principales cultivos y material vegetal II: frutales de pepita y otros cultivos
• Tema 11. Post-cosecha, transporte, comercialización y etiquetado de fruta ecológica
CURSO GRATUITO DIRIGIDO A:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia);
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
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INTRODUCCIÓN
España es el país del mundo con mayor superficie de viñedo ecológico, por delante de Italia y Francia, con más de 120.000ha certificadas en 2019. Casi el 90% de la producción mundial de uvas ecológicas se producen en Europa, siendo España un país con un crecimiento continuo y uniforme. Por comunidades autónomas, Castilla la Mancha, se presenta como la primera en cuanto a superficie dedicada al viñedo ecológico, seguido de Cataluña, C. Valenciana
y Murcia.
Sin embargo, ocupa el tercer puesto en producción de vino ecológico, por detrás de Italia y Francia. En España los últimos datos de crecimiento de uva de vinificación en convencional, marcan un descenso importante de toda la serie histórica, sin embargo en ecológico, el crecimiento es continuado, lo que supone un enorme potencial de negocio. La formación en elaboración de vino ecológico se configura como una importante necesidad para equilibrar producción y transformación.
La viticultura ecológica supone una alternativa reconocida para lograr una mayor rentabilidad económica además de suponer una manera de entender la producción agraria y su vínculo con el entorno.
La comercialización de vino ecológico supone una oportunidad de diferenciación para las bodegas españolas siendo un canal de desarrollo importante dentro de la economía del país.
OBJETIVOS
– Introducir los conceptos básicos de agricultura ecológica, agroecología y viticultura ecológica.
– Estudiar principales técnicas de cultivo, con un diseño de plantación adecuado.
– Conocer los principales problemas fitosanitarios de la viña y la respuesta agroecológica.
– Detallar las características específicas de los procesos tecnológicos de la industria agroalimentaria del vino, bajo la perspectiva de la normativa europea de producción ecológica.
METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
El curso está dividido en una parte teórica online que consta de 13 temas y una sesión presencial. La duración total del curso está planificada para 85 horas, en un periodo de 10 semanas.
Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos complementarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Además de referencias bibliográficas y enlaces de interés. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación online.
La sesión presencial estará compuesta de una sesión teórico-práctica en finca/empresa de 5h de duración el día 16 de septiembre con horario de 09h30 a 14h30. En la sesión se revisará de manera práctica aspectos estudiados en el curso. Lugar: Enguera
PROFESORADO
– Manuela Rubio (UCLM)
– Argimiro S. Serrano (IRIAF-IVICAM)
– Francisco Montero (UCLM)
– Juana Labrador (UEX)
– Concha Fabeiro (ETSIA-UCLM)
– La Vall de la Casella
– Enric Bartra (INCAVI)
– María Dolores Raigón (UPV)
– Encarnación Martínez Sabater (UA)
– José A. Sáez (UMH)
– Juan Martínez (Enólogo)
– Equipo técnico de SEAE
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online síncronas, a través de la plataforma zoom, para la resolución de dudas e intercambio de información, concertadas con el profesorado y el alumnado.
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA
Parte 1. Viticultura
• Tema 1. Origen e importancia de la viticultura ecológica
• Tema 2. Legislación en viticultura y enología ecológica
• Tema 3. Ciclo biológico y ecofisiología
• Tema 4. Variedades Patrones. Vivero
• Tema 5. Diseño de la plantación
• Tema 6. Manejo del suelo en viticultura ecológica
• Tema 7. Manejo de biodiversidad natural en el viñedo
• Tema 8. Regulación y control ecológico de las principales plagas y enfermedades de la vid
• Tema 9. Recolección y comercialización
Parte 2. Enología
• Tema 10. Fundamentos de los procesos de vinificación
• Tema 11. Bioquímica y calidad organoléptica de los vinos ecológicos
• Tema 12. Aprovechamiento de los subproductos de la bodega en AE
• Tema 13. Datos para el diseño o reconversión de la empresa ecológica. Ejemplo de empresas elaboradoras de vinos ecológicos
CURSO GRATUITO DIRIGIDO A:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia);
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
El crecimiento continuo de la producción ecológica que se lleva experimentando tanto a nivel nacional como internacional, pone de manifiesto el futuro no tan lejano de la agricultura y la ganadería. Este crecimiento además, se ve fortalecido por la mayor conciencia ambiental que tiene la ciudadanía y que como consumidores, exige productos de calidad sin residuos químicos nocivos para su salud.
La agroecología fomenta el control natural de poblaciones mediante manejos agronómicos como la rotación de cultivos, uso de enmiendas orgánicas, aumento de la biodiversidad cultivada y asociada… lo que consigue aumentar la complejidad del agrosistema confiriéndole una mayor capacidad de autorregulación y, por consiguiente, una reducción en la aparición de plagas y enfermedades en los cultivos.
Por ello es importante conocer las distintas maneras de fomentar la presencia de organismos vivos aliados a nuestros cultivos que nos ayuden a mantener su buena salud.
Estas prácticas agronómicas respetuosas con el medio ambiente y la salud, favorecen la lucha contra el cambio climático, favoreciendo la biodiversidad de los cultivos y por tanto la conservación de los polinizadores.
• OBJETIVOS:
• Analizar la importancia de la sanidad vegetal en la producción ecológica, dando a conocer las estrategias para combatir los distintos tipos de plagas y enfermedades.
• Informar la manera práctica de realizar controles y ver el estado sanitario de los cultivos.
• Utilizar mecanismos de control de plagas y enfermedades a través de biocontroladores.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por personal experto de SEAE; docentes, personal de investigación, asesoramiento técnico y personal operario del sector que trabajan en esta área específica de conocimiento. En este curso, contaremos con Rosa Vercher (UPV), Alfons Domínguez (GVA-SEAE), Miguel de Cara (IFAPA), Jose Manuel Torres Nieto (Consultor en agricultura ecológica) y el Equipo Técnico SEAE.
• METODOLOGÍA
El curso consta de 7 temas. La duración total del curso está planificada para 40 horas, en un periodo de 7 semanas. Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, compuesta de las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre tutores/as y alumnado, por la vía de videollamada
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Audiovisuales: Videos temáticos relacionados con la materia.
• TEMARIO DEL CURSO
• Tema 1. Introducción a la agroecología.
• Tema 2. Normativa en producción ecológica.
• Tema 3. Introducción a la sanidad en cultivos hortícolas ecológicos.
• Tema 4. Manejo de la diversidad vegetal y setos.
• Tema 5. Principales plagas en cultivos hortícolas ecológicos.
• Tema 6. Principales enfermedades en cultivos hortícolas ecológicos.
• Tema 7. Ejercicio práctico sobre gestión de la sanidad vegetal.
• GRATUITO
• DURACIÓN: 40 horas
• DIRIGIDO A: personas desempleadas residentes en la Comunidad Valenciana
→ INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas con reserva para mujeres, residente en zonas rurales y/o áreas protegidas y otros grupos sociales prioritarios.
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
→ MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397 – Camí del Port s/n – 46470 Catarroja (Valencia)
Tel: 96 126 71 22
Web: www.agroecologia.net
e-mail: maria.sarria@agroecologia.net
INTRODUCCIÓN
El cultivo de cítricos a nivel mundial tiene una gran importancia. Ocupa el primer lugar en cuanto a producción y comercialización de frutas frescas. De las regiones productoras, el Mediterráneo, y concretamente España, es una de las zonas citrícolas punteras. Sin embargo, la citricultura ecológica española tiene planteados actualmente algunos problemas serios que van desde el minifundismo de las parcelas, que obliga a realizar una agricultura sin agricultores, hasta la creciente dependencia de agroquímicos, pasando por la mayor competencia de otros países, la subida de las materias primas que incrementan los costes de producción, o la tecnificación de su cultivo. Así como un cambio climático a nivel global que hacer que la gestión hídrica, sea cada vez un factor más importante.
A esto se une un mercado cada vez más exigente, que complica la situación con el rechazo de los residuos en las naranjas, o la crítica a los problemas derivados de la contaminación, del empobrecimiento y erosión de los suelos u otros impactos negativos sobre el medio ambiente y sobre la salud del ciudadano.
Esta situación obliga a emprender nuevos enfoques que resuelvan los problemas de la citricultura y recuperen el dinamismo de este sector. En ese sentido podemos encontrar en la citricultura ecológica un aliado para mantener la biodiversidad, de las huertas y vegas de los ríos donde crecen estos cultivos
OBJETIVOS
– Familiarizarse con el concepto de agroecosistema, sus componentes y sus procesos aplicado a los cítricos.
– Conocer y gestionar la diversidad-estabilidad y el efecto de las operaciones de cultivo en los campos de cítricos
– Conocer los nuevos avances en biocontroladores
METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
El curso es 100% online con una duración total de 50 horas, en un periodo de 5 semanas, utilizando para ello la plataforma e-learning.
Esta plataforma, ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos complementarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Además de referencias bibliográficas y enlaces de interés. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación online.
PROFESORADO
– Mª Amparo Martínez (IVIA)
– Miguel Sarrión (BioControl plant)
– La Vall de la Casella (Coop)
– Equipo técnico SEAE
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online síncronas, a través de la plataforma zoom, para la resolución de dudas e intercambio de información, concertadas con el profesorado y el alumnado.
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA
Tema 1. Introducción a la producción ecológica. Situación e importancia de la citricultura ecológica.
Tema 2. Normativa de producción ecológica: Reglamento 2018/848
Tema 3. Plantación y primeros cuidados de los cítricos
Tema 4. Manejo del suelo en producción ecológica de cítricos.
Tema 5. Manejo agroecológico y optimización del riego en citricultura ecológica.
Tema 6. Uso de biocontroladores en citricultura ecológica.
Tema 7. Labores importantes en citricultura ecológica: Poda, rayado y otras.
CURSO GRATUITO DIRIGIDO A:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia);
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
El 30 de mayo de 2018 se aprobó el REGLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos. Este Reglamento entraba en vigor el 01/01/2021 y para entonces todos los/as productores, comercializadores, y profesionales del sector debían haberse formado en su aplicación. La pandemia de COVID-19 ha supuesto un nuevo reto sin precedentes, debido al cual se aplazó 1 año la aplicación del nuevo Reglamento (UE) 2018/848, de modo que se dispusiera de tiempo suficiente para superar las repercusiones de la pandemia y prepararse para el nuevo marco normativo.
Existen CCAA que han apostado fuerte por el cambio de modelo agronómico en su territorio, como es el de la Comunidad Valenciana con el II Plan Estratégico de Producción Ecológica. Por tanto debido a la inminente entrada en vigor, se hace necesario la formación de personal que quiera actualizarse conforme al nuevo reglamento.
Este nuevo reglamento pretende seguir favoreciendo la producción ecológica que frena el cambio climático, aumentando la biodiversidad y favoreciendo la conservación de los polinizadores. Así como siendo alternativa profesional, para evitar el despoblamiento rural.
• OBJETIVOS:
• Formar a personas vinculados al sector agrario, para un correcto desarrollo del sector.
• Analizar y estudiar del nuevo REGLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO DEL CONSEJO, requisitos de Control y Certificación. Principales cambios respecto al Reglamento anterior.
• PROFESORADO:
En este curso, contaremos con Esperanza López (Gobierno de la Rioja), Carmelo García-Romero (SEAE), Rosa García (CAECV), Pedro José Pérez (CAERM), Nuria Alonso (The Organic Standard), Nuria Almarza (INTERECO),
y el Equipo Técnico SEAE.
• METODOLOGÍA
El curso consta de 9 temas. La duración total del curso está planificada para 40 horas, en un periodo de 8 semanas. Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre tutores/as y alumnado, por la vía de videollamada
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Audiovisuales: Videos temáticos relacionados con la materia.
• TEMARIO DEL CURSO
• Tema 1. Introducción a la producción agroecológica.
• Tema 2. Normas básicas y sistema de garantía ecológico de IFOAM.
• Tema 3. Reglamento de producción ecológica 2018/848 I (Producción vegetal y uso de semillas).
• Tema 4. Reglamento de producción ecológica 2018/848 II (Producción ganadera).
• Tema 5. Reglamento de producción ecológica 2018/848 III (Transformación y etiquetado).
• Tema 6. Inspección, control y certificación en Agricultura Ecológica.
• Tema 7. Normativas privadas de certificación.
• Tema 8. Otras normativas: NOP, JAS y otras.
• Tema 9. Normas UNE de insumos
• GRATUITO
• DURACIÓN: 40 horas
• DIRIGIDO A: personas desempleadas residentes en la Comunidad Valenciana
→ INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas con reserva para mujeres, residente en zonas rurales y/o áreas protegidas y otros grupos sociales prioritarios.
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
→ MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397 – Camí del Port s/n – 46470 Catarroja (Valencia)
Tel: 96 126 71 22
Web: www.agroecologia.net
e-mail: maria.sarria@agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
La salud y la nutrición, se entiende como principal pilar del bienestar social con especial énfasis en edades tempranas, es por eso que la elección de los alimentos que conforman la dieta de los menús de los comedores escolares se convierte en un escenario de responsabilidad, no sólo lo concerniente a la alimentación, sino también en la sociedad, medio ambiente y economía.
El actual modelo lineal de consumo “usar-consumir-tirar” conlleva grandes impactos sobre los recursos y ecosistemas, por este motivo la formación de profesionales en alimentación agroecológica se asocia directamente a hallar nichos de mercado que favorezcan la búsqueda de empleo, ya que cada vez hay más centros escolares cambiando su modelo de comedor con carencia de profesionales formados en la materia.
E indirectamente, esta formación también se asocia con la reducción de residuos y reducción de gases efecto invernadero, debido a la disminución de consumos energéticos, y como no, la reducción de residuos alimenticios generados en la cadena alimentaria.
• OBJETIVOS:
• Formar a profesionales en alimentación mediterránea agroecológica.
• Conocer las ventajas socioambientales y nutricionales entre los dos modelos alimentarios, así como los gramajes para elaborar menús según la edad.
• Aprender cómo se realiza la transición ecológica a un ecocomedor.
• Aprender la valoración cualitativa de la alimentación agroecológica para asesorar a escuelas y cocinas en su transición ecológica.
• Proporcionar recursos educativos y habilidades para trabajar en el asesoramiento a la transición en restauración colectiva, muy en particular, en centros educativos.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos/as de SEAE; profesores/as, investigadores/as, técnicos/as asesores y operadores/as del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento. En este curso, contaremos con María Dolores Raigón (UPV), Pilar Galindo (La Garbancita Ecológica S. Coop. Mad), Koldo Hernández (Ecologistas en Acción) y el equipo técnico de SEAE.
• SESIONES PRÁCTICAS EN AULA VIRTUAL
* 24 de septiembre y 1 de octubre de 2022
• Lugar: Plataforma Moodle de formación SEAE y ZOOM
• Programa (10h):
Sesiones de mañana de 9:00 a 14:00
• Práctica de evaluación de la calidad de los alimentos
• Práctica de valoración nutricional ecológica/agroecológica
• Cálculo de gramajes y raciones para la elaboración de menús ecológicos
• Utilización práctica de tablas y herramientas de cálculo
*Las fechas definitivas y horario de la sesión práctica pueden estar sujetas a ligeras modificaciones atendiendo a necesidades organizativas.
• TEMARIO DEL CURSO
• Tema 1. Marco reglamentario y marco europeo.
• Tema 2. Salud alimentaria y ambiental.
• Tema 3. Articulación saludable-ecológico en alimentación escolar.
• Tema 4. Calidad alimentaria de los productos ecológicos. Frutas/verduras.
• Tema 5. Calidad alimentaria de los productos ecológicos. Cereales/legumbre.
• Tema 6. Calidad alimentaria de los productos ecológicos. Proteína animal.
• Tema 7. Valoración nutricional ecológica/agroecológica.
• CURSO 100% ONLINE
• DURACIÓN: 50 horas
• GRATUITO
• DIRIGIDO A: personas desempleadas residentes en Andalucía
• LUGAR: Plataforma Moodle de formación SEAE
→ INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas con reserva para mujeres, residente en zonas rurales y/o áreas protegidas y otros
grupos sociales prioritarios.
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
→ MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397 – Camí del Port s/n – 46470 Catarroja (Valencia)
Tel: 96 126 71 22
Web: www.agroecologia.net
e-mail: maria.sarria@agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN:
Los pastizales ocupan más de tercio de la superficie terrestre desprovista de hielo almacenando en sus suelos entre un 10 y un 30% del carbono orgánico mundial -aparte del acumulado en forma de fitomasa- tratándose por tanto del mayor reservorio de carbono tras los océanos. En el caso de Europa en general y la Península Ibérica e Islas Baleares en particular los pastos son clave para el desarrollo rural y la conservación de la biodiversidad al tratarse de ambientes de gran fragilidad; críticos para evitar la desertificación, el abandono rural y los grandes incendios forestales. Por otro lado de su equilibrio y buen funcionamiento depende que seamos capaces incluso de parar el cambio climático.
En esta formación aprenderemos las claves para interpretar los procesos ecosistémicos que nos permitan afrontar estos retos aplicando una metodología con más de 50 años de vigencia en los cinco continentes: el manejo (o gestión) holístico.
• OBJETIVOS:
El objetivo general del curso es conocer los fundamentos del manejo holístico así como desempeñar la planificación avanzada del pastoreo.
Entre los objetivos específicos se encuentran:
• Conocer las claves del manejo holístico, sus fundamentos, así como los procedimientos de planificación.
• Describir el entero bajo manejo y formular el contexto holístico para la toma de decisiones.
• Conocer el manejo nutricional en pastoreo y los fundamentos de la planificación holística del pastoreo
• Aprender a realizar la planificación de pastoreo de la estación de crecimiento y de la estación de no crecimiento.
• Comprender los procesos del ecosistema (ciclo del agua, mineral, dinámica de la comunidad y flujo de energía) y conocer cómo maximizar su eficiencia.
• Estudiar las preguntas clave para tomar las decisiones críticas de nuestro contexto.
• Aprender las herramientas de gestión disponibles para potenciar procesos ecosistémicos saludables.
• PROFESORADO:
• Gonzalo Palomo, Dr. Veterinario, compagina la investigación y la docencia con la dirección técnica de la explotación Merineando, merino negro, olivar en ecológico y una de las tres experiencias demostrativas de aleJAB y el Savory Institute en la Península Ibérica.
• María Catalán, Bióloga especializada en restauración de ecosistemas, enésima generación ganadera de una familia antaño trashumante y fundadora de PASTO.re, empresa al servicio de la ganadería extensiva para aumentar su rentabilidad a la par que regenera ecosistemas.
• Begoña Lozano. Bióloga especializada en Planificación y Desarrollo Territorial Sostenible y Gestión Integral de la Dehesa. Educadora acreditada por el SI desde 2019. Técnica en monitorización de pastizales de ACTYVA S Coop y gestora de una empresa familiar de ovino merino en la dehesa.
• PROGRAMA:
1 de septiembre de 16h00 a 20h00
• Objetivos del pastoreo adaptativo y del manejo holístico
• Pastoreo, sobrepastoreo e infrapastoreo
• Tasas de crecimiento y curva de crecimiento del pasto
2 de septiembre de 16h00 a 20h00
• Periodos de pastoreo y periodos de recuperación del pasto
• Tiempo, divisiones del terreno y número de lotes
• Distribución del agua e infrastructuras de manejo
• Densidad animal y carga animal
• Nutrición animal y hábitos del pastoreo diferentes especies
• Estudio de casos de éxito. Presentación de las tres fincas demostrativas de Manejo Holístico en la Península Ibérica y del estudio “Potencial regenerativo de la ganadería ecológica mallorquina” sobre 19 fincas de Mallorca (Palomo & Adrover, 2021)
8 de septiembre de 09h00-15h00
Planificación del pastoreo durante la estación de crecimiento (Práctica):
•Decisiones de apertura del plan
•Configuración planilla y aspectos clave de la gestión
•Información de lotes y rebaños
•Periodos de exclusión del pastoreo
•Productividad de los cercados
•Cálculo de periodos de recuperación y pastoreo promedio
•Diseño de los movimientos
•Control y seguimiento del plan
9 de septiembre de 09h00-15h00
Planificación del pastoreo durante la estación de no crecimiento (Práctica)
• Definición de Estación de Crecimiento
• Objetivo y decisiones críticas (número de selecciones, movimientos..)
• Planificación de la reserva de sequía
Conclusiones y cierre
*La asistencia a la sesión presencial forma parte del curso y no es voluntaria. La localización y fechas definitivas de la sesión presencial pueden estar sujetas a ligeras modificaciones atendiendo a necesidades organizativas.
• DURACIÓN: 20 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo.
• LUGAR: se dará prioridad a los alumnos/as residentes en Islas Baleares
• INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años)
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecología.net
www.agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
El manejo agronómico en invernaderos se caracteriza por diversos aspectos muy diferenciales del manejo al aire libre. Cuando el sistema productivo además es ecológico estas diferencias suelen acrecentarse. Conocer la biodiversidad y el control de plagas y enfermedades es fundamental para un sistema productivo exitoso. En el sureste peninsular hay un importante cultivo de hortícolas bajo abrigo y profundizar en su manejo agroecológico permite asegurar una producción sana, libre de residuos y respetuosa con el medio ambiente.
• OBJETIVOS:
• Analizar la importancia del control biológico y natural en la producción ecológica
• Dar a conocer estrategias de conservación para el manejo de la biodiversidad y el control biológico en distintos tipos de plagas y enfermedades
• Dotar de herramientas prácticas para diseñar y acompañar el manejo agroecológico de plagas y enfermedades para el cultivo de hortalizas ecológicas en invernadero
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos/as de SEAE; profesores/as, investigadores/as, técnicos/as asesores y operadores/as del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento, entre otros Jose Manuel Torres Nieto (Consultor en agricultura ecológica), Francisco Salvador (SAT Naturchoice), Eduardo Crisol (COEXPHAL), Maria Antonia Elorrieta (LABCOLOR, COEXPHAL), Javier Castillo (CAMPOSEVEN) y el Equipo Técnico SEAE
• JORNADA PRESENCIAL* 8 DE OCTUBRE DE 2022 :
• Lugar: Finca La Pacheca. San Pedro del Pinatar (Murcia)
• Programa:
09h30 Bienvenida e introducción sobre el manejo ecológico para el cultivo de hortalizas bajo abrigo. Equipo Técnico SEAE y Javier Castillo (CAMPOSEVEN).
10h30 Visita a la finca-invernadero. Manejo ambiental y métodos físicos, manejo de la biodiversidad vegetal y animal para el control biológico de plagas, diseño e infraestructuras agroecológicas en invernaderos. Equipo técnico SEAE y Javier Castillo (CAMPOSEVEN).
14h30 Evaluación y fin. Equipo técnico SEAE y Javier Castillo (CAMPOSEVEN).
*La localización y fechas definitivas de la sesión presencial pueden estar sujetas a ligeras modificaciones atendiendo a necesidades organizativas.
• TEMAS CURSO ONLINE:
• Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica.
• Tema 2. Bases normativas de la sanidad vegetal en producción ecológica.
• Tema 3. Normativa en producción ecológica.
• Tema 4. Manejo ambiental y métodos físicos para el control de plagas y enfermedades en invernaderos.
• Tema 5. Manejo de la biodiversidad vegetal para el control de plagas.
• Tema 6. Control biológico de plagas y manejo de la biodiversidad animal.
• Tema 7. Control microbiológico de plagas y enfermedades.
• DURACIÓN: 30 horas
• GRATUITO
• DIRIGIDO A: personas desempleadas residentes en Murcia
• Lugar:
– Sesión online: Plataforma Moodle de formación SEAE
– Sesión presencial: Finca La Pacheca. San Pedro del Pinatar, Murcia
→ INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
O COMPLETA EL FORMULARIO DE LA WEB SEAE: www.agroecologia.net
• Nº DE PLAZAS: limitadas con reserva para mujeres, residente en zonas rurales y/o áreas protegidas y otros grupos sociales prioritarios.
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
→ MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397 – Camí del Port s/n – 46470 Catarroja (Valencia)
Tel: 96 126 71 22
Web: www.agroecologia.net
e-mail: maria.sarria@agroecologia.net
INTRODUCCIÓN
El 1 de enero de 2022, entró en vigor el RE 2018/848, sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos.
Para seguir garantizando productos de gran valor añadido, sanos, nutritivos y seguros para la salud y medioambiente.
Estos seminarios abordaran los principales cambios en producción vegetal, ganadera, transformación y también etiquetado, siendo de gran necesidad para todo el sector. De tal manera que se mejore la competitividad en el mercado, ofreciendo productos diferenciados con garantía.
OBJETIVOS
– Formar a los/as profesionales que se dedican a la producción y comercialización de las producciones ecológicas, mejorando las capacidades del sector de la agricultura ecológica para que pueda adaptarse a las exigencias del nuevo Reglamento Europeo.
– Analizar y estudiar el nuevo REGLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos. Requisitos de Control y Certificación y sus principales cambios respecto al Reglamento (CE) 834/2007 del Consejo.
METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
Se trata de 4 webinars, con una duración de 3 horas cada uno; La herramienta a utilizar para la retransmisión del webinar, será a través de la plataforma zoom.
PROFESORADO
– Rosa Garcia (CAECV)
– Esperanza López (Gobierno de La Rioja)
– Carmelo Garcia (SEAE)
– Aina Calafat (SEAE)
– Equipo técnico SEAE.
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online síncronas, a través de la plataforma zoom, para la resolución de dudas e intercambio de información, concertadas con el profesorado y el alumnado.
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA
12 de septiembre
PRODUCCIÓN VEGETAL Y SEMILLAS
17h00 Bienvenida y presentación. SEAE
17h10 Introducción al nuevo reglamento de producción ecológica. Principios y objetivos de la producción vegetal y uso de semillas ecológicas. Aina Calafat (SEAE)
18h00 Principales cambios y aplicaciones. Esperanza López (Gob. La Rioja)
19h00 Intercambio y debate entre los participantes. Modera: SEAE
20h00 Fin
13 de septiembre
PRODUCCIÓN GANADERA
17h00 Bienvenida y presentación. SEAE
17h10 Introducción al nuevo reglamento de producción ecológica. Principios y objetivos de la producción
ganadera. Carmelo García (SEAE)
18h30 Principales cambios y aplicaciones. Rosa García (CAECV)
19h30 Intercambio y debate entre los participantes. Modera: SEAE
20h00 Fin
14 de septiembre
ELABORACIÓN Y ETIQUETADO
17h00 Bienvenida y presentación de los participantes. SEAE
17h10 Introducción al nuevo reglamento de producción ecológica. Principios y objetivos de la transformación ecológica. Etiquetado de productos ecológicos. Rosa García (CAECV)
19h00 Intercambio y debate entre los participantes. Modera: SEAE
20h00 Fin
15 de septiembre
EXPERIENCIAS PRÁCTICAS EN: PRODUCCIÓN VEGETAL, PRODUCCIÓN GANADERA Y ELABORACIÓN Y ETIQUETADO
17h00 a 20h00
CURSO GRATUITO DIRIGIDO A:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia);
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
El cultivo de cítricos a nivel mundial tiene una gran importancia. Ocupa el primer lugar en cuanto a producción y comercialización de frutas frescas. De las regiones productoras, el Mediterráneo, y concretamente España, es una de las zonas citrícolas punteras.
Sin embargo, la citricultura ecológica española tiene planteados actualmente algunos problemas serios como es la creciente dependencia de agroquímicos, pasando por la mayor competencia de otros países, la subida de las materias primas que incrementan los costes de producción, o la tecnificación de su cultivo.
Existe un interés creciente entre los citricultores por aumentar el conocimiento sobre el manejo de las cubiertas vegetales para conseguir su máxima efectividad, debido a que las hierbas adventicias son la principal reticencia que tienen para la conversión a ecológico, y que requiere mucha mano de obra. Las cubiertas presentan múltiples funciones en el agroecosistema: protección contra la erosión, aumento de biodiversidad, regulación térmica e hídrica, etc. Es necesario entender esa multifuncionalidad para conseguir un correcto manejo, eligiendo las opciones más apropiadas de instalación y conservación.
• OBJETIVOS:
• Conocer las diferentes especies de cubiertas, su estacionalidad, los beneficios que aportan, así como su multifuncionalidad en la citricultura ecológica.
• Identificar los diferentes sistemas de manejo de cubiertas vegetales.
• Diseñar y programar la instalación y conservación de cubiertas vegetales.
• PROFESORADO:
Alfons Domínguez (GVA-SEAE), Miguel Calvo (Agrobio), Isabel Montávez (Intersemillas), junto con el Equipo Técnico SEAE y profesionales expertos invitados en los webinars.
• SESIONES PRÁCTICAS EN AULA VIRTUAL
Se plantea un curso en 5 sesiones de AULA VIRTUAL de 4h los días 12, 13, 14, 15 y 16 de septiembre*, donde el ponente y los asistentes interactúan, de forma concurrente y en tiempo real, a través de un sistema de comunicación telemático de carácter síncrono que permita llevar a cabo un proceso de intercambio de conocimientos, a fin de posibilitar el aprendizaje del alumnado.
Para este curso, se utilizarán las plataformas necesarias para el correcto funcionamiento del curso (e-learning y zoom).
*Las fechas y horarios definitivos pueden estar sujetas a ligeras modificaciones atendiendo a necesidades organizativas.
• TEMARIO DEL CURSO
• Tema 1. Introducción a la citricultura ecológica.
• Tema 2. Importancia de la diversidad vegetal.
• Tema 3. Multifuncionalidad y manejo de las cubiertas vegetales.
Experiencias relevantes con cubiertas vegetales en citricultura ecológica.
• Tema 4. Entomofauna auxiliar y sus beneficios. Experiencias de éxito con la entomofauna auxiliar.
• Tema 5. Especies vegetales auxiliares y sus beneficios. Experiencias de éxito con la especies vegetales auxiliares
• CURSO 100% ONLINE
• GRATUITO
• DURACIÓN: 20 horas
• MODALIDAD: webinar en directo de 16h a 20h
• DIRIGIDO A: personas desempleadas residentes en Andalucía
• LUGAR: Plataforma Moodle de formación SEAE
→ INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas con reserva para mujeres, residente en zonas rurales y/o áreas protegidas y otros grupos sociales prioritarios.
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
→ MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397 – Camí del Port s/n – 46470 Catarroja (Valencia)
Tel: 96 126 71 22
Web: www.agroecologia.net
e-mail: maria.sarria@agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
La ganadería es un sector importante en el agro español tanto por la producción de alimentos como por el mantenimiento de las zonas rurales. La intensificación de la producción animal ha supuesto el abandono de los sistemas extensivos tradicionales, y la consiguiente degradación de nuestros agroecosistemas.
Las prácticas intensivas ocasionan graves problemas ambientales, económicos y sociales, el modelo productivo industrial no da respuesta a los grandes retos globales y presenta síntomas de agotamiento.
En España la Ganadería Ecológica se está desarrollando sobre la base de la ganadería extensiva. Regulada por la legislación europea, respeta el medio ambiente y el bienestar animal, protege al consumidor y su entorno, y es una innovadora forma de manejo que potencia el mantenimiento y desarrollo de agrosistemas económicamente viables, y que es capaz de contribuir a las Estrategias Europeas de desarrollo sostenible. La ganadería extensiva ecológica es una clara alternativa a la producción de proteína animal del actual modelo intensivo, que contribuye a garantizar la conservación de ecosistemas, de la biodiversidad, a la mitigación del cambio climático y a frenar la despoblación de áreas rurales y desfavorecidas.
• OBJETIVOS:
• Formar en los conocimientos necesarios para ejercer la ganadería ecológica
• Potenciar el conocimiento de esta actividad económica tradicional de gran valor medioambiental, agrario y cultural.
• Fomentar el empleo mediante la formación de nuevos profesionales, en base al proceso de conversión con la nueva normativa, obteniendo niveles adecuados de cualificación profesional, garantizando una producción de ganadera sostenible, segura, de calidad y rentable.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos/as de SEAE; profesores/as, investigadores/as, técnicos/as asesores y operadores/as del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• PROGRAMA
• Lugar: Casar de Cáceres. Cáceres.
Día 19 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 1. Introducción a la ganadería ecológica y sus beneficios ambientales y sociales
Día 20 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 2. Principios de la ganadería ecológica y bases para su crianza según la normativa europea I.
Día 21 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 3. Principios de la ganadería ecológica y bases para su crianza según la normativa europea II.
Día 22 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 4. Necesidades para la conversión de la ganadería convencional al modelo ecológico según la nueva normativa I.
Día 23 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 5. Necesidades para la conversión de la ganadería convencional al modelo ecológico según la nueva normativa I.
*La localización, fechas y horarios definitivos pueden sufrir modificaciones atendiendo a necesidades organizativas.
• CURSO PRESENCIAL GRATUITO
• DURACIÓN: 20 horas
• HORARIO: Sesión de tarde, de 16:00 a 20:00
• DIRIGIDO A: personas desempleadas residentes en Extremadura
• LUGAR DE IMPARTICIÓN DEL CURSO: Casar de Cáceres. Cáceres.
• Nº DE PLAZAS LIMITADAS: con reserva para mujeres, residentes en zonas rurales y/o áreas protegidas y otros grupos sociales prioritarios
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
→ MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397 – Camí del Port s/n – 46470 Catarroja (Valencia)
Tel: 96 126 71 22
Web: www.agroecologia.net
e-mail: maria.sarria@agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN:
El cultivo de cítricos a nivel mundial tiene una gran importancia. Ocupa el primer lugar en cuanto a producción y comercialización de frutas frescas. De las regiones productoras, el Mediterráneo, y concretamente España, es una de las zonas citrícolas punteras. Sin embargo, la citricultura ecológica española tiene planteados actualmente algunos problemas serios como es la creciente dependencia de agroquímicos, pasando por la mayor competencia de otros países, la subida de las materias primas que incrementan los costes de producción, o la tecnificación de su cultivo. Existe un interés creciente entre los citricultores por aumentar el conocimiento sobre el manejo de las cubiertas vegetales para conseguir
su máxima efectividad, debido a que las hierbas adventicias son la principal reticencia que tienen para la conversión a ecológico, y que requiere mucha mano de obra. Las cubiertas presentan múltiples funciones
en el agroecosistema: protección contra la erosión, aumento de biodiversidad, regulación térmica e hídrica, etc. Es necesario entender esa multifuncionalidad para conseguir un correcto manejo, eligiendo las opciones más apropiadas de instalación y conservación.
• OBJETIVOS:
• Conocer las diferentes especies de cubiertas, su estacionalidad, los beneficios que aportan, así como su multifuncionalidad en la citricultura ecológica.
• Identificar los diferentes sistemas de manejo de cubiertas vegetales.
• Diseñar y programar la instalación y conservación de cubiertas vegetales.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• TEMARIO:
• Tema 1. Introducción a la citricultura ecológica.
• Tema 2. Importancia de la diversidad vegetal.
• Tema 3. Multifuncionalidad y manejo de las cubiertas vegetales. Experiencias relevantes con cubiertas vegetales en citricultura ecológica.
• Tema 4. Entomofauna auxiliar y sus beneficios. Experiencias de éxito con la entomofauna auxiliar.
• Tema 5. Especies vegetales auxiliares y sus beneficios. Experiencias de éxito con la especies vegetales auxiliares.
• PROGRAMA:
Día 19 DE OCTUBRE:
16h00 a 17h30: Introducción a la citricultura ecológica
17h30 a 18h30: Importancia de la diversidad vegetal
18h30 a 19h00: Conclusión y debate
Día 20 DE OCTUBRE:
16h00 a 18h30: Multifuncionalidad y manejo de las cubiertas
vegetales
18h30 a 19h00: Conclusión y debate
Día 21 DE OCTUBRE:
16h00 a 17h30: Entomofauna auxiliar y sus beneficios
17h30 a 18h30: Experiencias de éxito con la entomofauna auxiliar
18h30 a 19h00: Conclusión y debate
Día 22 DE OCTUBRE:
16h00 a 17h30: Especies vegetales auxiliares y sus beneficios
17h30 a 18h30: Experiencias de éxito con la especies vegetales auxiliares
18h30 a 19h00: Conclusión y debate
• DURACIÓN: 12 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo. Se dará prioridad a los alumnos/as residentes en Málaga.
• LUGAR: Aula virtual
• INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años)
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecología.net
www.agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
La producción animal intensiva requiere gran cantidad de insumos externos, recurre a una alimentación con concentrados que compiten con el alimento humano, dónde en muchas ocasiones son importados con el consiguiente impacto directo sobre el cambio climático. Cada vez son más generalizados los alimentos sintéticos, y depende del uso de antibióticos, hormonas y otros aditivos.
Lejos de dar respuesta a los grandes retos globales, este modelo supone graves problemas ambientales, económicos y sociales, y presenta síntomas de agotamiento.
La Ganadería Ecológica, fomenta la reducción de insumos y la utilización de recursos locales. Sus planes holísticos de salud son fundamentales para mantener estados sanitarios adecuados en todo el ciclo de cría con altas cotas de bienestar animal, conservar el medio natural y la biodiversidad, y mitigar el cambio climático, al no eliminarse residuos químicos a las cadenas tróficas del ecosistema. Es por tanto una clara alternativa a la producción de proteína animal del modelo intensivo, contribuyendo a garantizar la conservación de los ecosistemas, frenando además la despoblación de áreas rurales y desfavorecidas.
• OBJETIVOS:
• Formar a profesionales para la inserción en el mercado laboral, obteniendo niveles adecuados de cualificación profesional en producción ecológica garantizando una producción ganadera sostenible, segura, de calidad y rentable.
• Dar a conocer las buenas prácticas en nutrición y sanidad en ganadería ecológica, sus repercusiones sobre el bienestar animal y la conservación de ecosistemas
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos/as de SEAE; profesores/as, investigadores/as, técnicos/as asesores y operadores/as del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• PROGRAMA*
• Lugar: Casar de Cáceres. Cáceres.
Día 26 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 1. Alimentos, necesidades nutricionales y raciones para satisfacer racionalmente las exigencias fisiológicas del ciclo de cría.
Día 27 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 2. Ajuste de carga ganadera, utilización y mejora de pastos.
Día 28 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 3. Bases holísticas de planes de salud y bienestar
Día 29 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 4. Gestión de la salud en zootecnia ecológica
Día 30 de septiembre – 16:00 a 20:00
• Tema 5. Medidas de manejo sanitario, higiene pecuaria y biosanidad
*La localización, fechas y horarios definitivos pueden sufrir modificaciones atendiendo a necesidades organizativas.
• CURSO PRESENCIAL GRATUITO
• DURACIÓN: 20 horas
• HORARIO: Sesión de tarde, de 16:00 a 20:00
• DIRIGIDO A: personas desempleadas residentes en Extremadura
• LUGAR DE IMPARTICIÓN DEL CURSO: Casar de Cáceres. Cáceres.
→ MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397 – Camí del Port s/n – 46470 Catarroja (Valencia)
Tel: 96 126 71 22
Web: www.agroecologia.net
e-mail: maria.sarria@agroecologia.net
• INTRODUCCIÓ:
Els serveis ecosistèmics que exerceixen les mal anomenades “males herbes”, contrastats per nombrosos estudis, són un valor a tenir en compte per manejar i dissenyar els sistemes agraris. Són alhora una expressió del tipus i estat del sòl, així com de les pràctiques agràries realitzades a nivell de parcel·la.
El mètode de diagnòstic de sòls a partir de plantes bioindicadors de Gérard Ducerf ens permet saber cap on evoluciona aquest sòl i és una eina senzilla de diagnòstic que permet prendre decisions en la gestió i maneig dels nostres sòls.
A més de ser bioindicadores les herbes són millorants de la fertilitat que cal aprendre a observar. Aquest es un curs per aprofitar aquest recurs espontani que són les arvenses i comprendre millor com funciona la terra que cultivem.
• OBJETIUS:
• Coneixement del sòl com a base de la producció agrícola ecològica
• Conèixer les funcions ecosistèmiques de la vegetació espontània
• Disposar d’una eina de diagnosi del sòl per a la presa de decisions a nivell de maneig de la parcel·la agrícola
• PROFESSORAT:
Neus Vinyals Grau, formadora I assessora en producció ecològica de L’Era, Espai de Recursos Agroecològics, difusora del mètode de diagnosi del sòl a partir de les plantes bioindicadoras d’en Gérard Ducerf.
• TEMAS CURSO ONLINE:
Dijous 6 d’octubre – tarda – de 15h30 a 19h30
• El sòl, un recurs bàsic a conèixer i conservar
– Textura, estructura
– Porositat, complex argilo-húmic
– La matèria orgànica, la clau de la fertilitat
– La vida edàfica
– Els problemes de la degradació del sòl: compactació, desestructuració, lixiviació, erosió, salinització, bloquejos minerals, contaminació, etc.
• Per què les plantes són bioindicadores i què indiquen?
– La successió natural de la vegetació
– El quit de la qüestió: les latència de les llavors
– El mètode Gérard Ducerf
Divendres 7 d’octubre – matí – de 9h00 a 13h30
• Pràctiques sobre el terreny (s’estudiaran diferents parcel·les per a poder comparar resultats i situacions)
– Aixecament botànic
– Avaluació de la parcel·la
Divendres 7 d’octubre – tarda – de 15h00 a 19h00
• Conclusions a partir del diagnòstic i propostes de maneig
– Interpretació de les diagnosis
– Pràctiques per a la millora de l’estat del sòl
• CURS GRATUÏT
• DURADA: 12 hores
• DIRIGIT A: professionals del medi rural en edat laboral, en actiu o en situació de desocupació.
• LLOC: Finca de l’Escola Agrària de Manresa – Can Poc Oli (Barcelona). Es donarà prioritat als alumnes residents
a Barcelona.
• INSCRIPCIÓ: FORMULARI DE INSCRIPCIÓ
• Nº DE PLACES: limitades, amb reserva de places per a dones i joves (menors de 41 anys)
• PERÍODE D’INSCRIPCIÓ: Fins a cobrir places
• MÉS INFORMACIÓ
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecología.net
www.agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
La ganadería ha sido un sector importante en el agro español, especialmente los sistemas extensivos que han mantenido de espacios silvopastorales y paisajes de alto valor natural. En el medio mediterráneo, el ganado caprino es una alternativa productiva para muchos espacios agrarios infrautilizados.
Aprovecha eficientemente los recursos naturales, mantiene la cubierta vegetal, controla la vegetación leñosa, previene de incendios y puede reducir el riesgo de erosión y desertización.
El manejo de las instalaciones y la alimentación del caprino de leche ecológico, requiere un conocimiento y una formación más técnica por la complejidad del propio ganado, que se abordará y se profundizará en el temario del curso. Además la cantidad de calcio (mayor que en vacuno) que se encuentra en la leche, hace que la transformación del producto final mediante los derivados lácteos permita darle un valor añadido a la producción, a la que se suma la
diferenciación de calidad de la producción ecológica, lo cual supone una buena alternativa económica para gran parte nuestra realidad rural Española.
La ganadería ecológica es una clara alternativa a la producción del modelo intensivo, contribuyendo a garantizar la conservación de los ecosistemas, frenando además la despoblación de áreas rurales y desfavorecidas.
• OBJETIVOS:
• Formar en los conocimientos necesarios para ejercer la ganadería ecológica con caprino de leche
• Potenciar el conocimiento de esta actividad económica tradicional de gran valor medioambiental, agrario y cultural.
• Promover la incorporación al mercado laboral de profesionales, obteniendo niveles adecuados de cualificación en producción ecológica en ganado caprino, garantizando una producción sostenible, segura, de calidad y rentable.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos/as de SEAE; profesores/as, investigadores/as, técnicos/as asesores y operadores/as del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• PROGRAMA
• Lugar: Villasbuenas de Gata. Cáceres.
Día 10 de octubre – 16:00 a 20:00
• Tema 1. Principios y normas de producción ganadera ecológica
Día 11 de octubre – 16:00 a 20:00
• Tema 2. Razas de caprino, alimentación, reproducción, y sanidad en ganadería
ecológica.
Día 12 de octubre – 16:00 a 20:00
• Tema 3. Instalaciones, alojamiento, áreas de pastoreo y bienestar animal
Día 13 de octubre – 16:00 a 20:00
• Tema 4. Suplementos alimenticios necesarios. Proteína autóctona
Día 14 de octubre – 16:00 a 20:00
• Tema 5. Nociones básicas sobre derivados lácteos
• CURSO PRESENCIAL GRATUITO
• DURACIÓN: 20 horas
• MODALIDAD: webinar en directo de 16h a 20h
• DIRIGIDO A: personas desempleadas residentes en Extremadura
• LUGAR: Villasbuenas de Gata. Cáceres.
→ INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas con reserva para mujeres, residente en zonas rurales y/o áreas protegidas y otros grupos sociales prioritarios.
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
→ MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397 – Camí del Port s/n – 46470 Catarroja (Valencia)
Tel: 96 126 71 22
Web: www.agroecologia.net
e-mail: maria.sarria@agroecologia.net
• INTRODUCCIÓN:
En este curso se pretende desarrollar la metodología de evaluación de procesos de desarrollo en las fincas agrícolas “Farm Talks”. Profundizando en los temas o criterios y en los enfoques de utilidad o instrumentos de cada uno de los temas. Se empleará el método de autorreconocimiento participativo y la práctica de observación en finca.
• OBJETIVOS:
• Experimentar un enfoque innovador para percibir el potencial de desarrollo de una finca
• Realizar ejercicios prácticos de coevaluación de una finca en conversión biodinámica
• PROFESORADO:
-Klaus Merckens: Consultor internacional y asesor en agricultura biodinámica reconocido por Demeter Internacional y la Sección de Agricultura en el Goetheanum.
-Juan Arda: Propietario de la finca La Lobera.
• PROGRAMA:
13 de octubre
9:00-9:30 Bienvenida e introducción sobre la agricultura biodinámica. Concepción Fabeiro Cortés (Presidenta SEAE)
9:30-11:00 Enfoque Farm Talks. Presentación de los temas y sus enfoques de utilidad. Introducción a la herramienta de Autoevaluación. Klaus Merckens
11:30-14:00 Trabajo en pequeños grupos profundizando sobre la Autoevaluación.
16:00-17:30 Presentación de resultados del trabajo realizado en grupos
17:30-18:00 Presentación de un plan de autoevaluación para la finca La Lobera. Preparación de la jornada siguiente.
Juan Arda y Klaus Merckens
14 de octubre
10:00-10:30 Introducción a la metodología. Visitas a Finca. Klaus Merckens
10:30-14:00 Primera ronda de recorridos por la finca en pequeños grupos
16:00-17:00 Segunda ronda de recorridos por la finca en pequeños grupos
17:00-17:30 Evaluación conjunta de las observaciones realizadas durante los recorridos. Juan Arda
17:30-18:00 Evaluación global del curso y cierre. Concepción Fabeiro Cortés (Presidenta SEAE)
• DURACIÓN: 12 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo e interesados en profundizar en los procesos de asesoramiento e inspección de las fincas biodinámicas. Podrán inscribirse agricultores y técnicos que ya estén desarrollando su labor como asesores en biodinámica, o aquellos que estén interesados en conocer este ámbito de trabajo o profundizar más en él.
• LUGAR: Finca La Lobera. Barrax. Albacete. Se dará prioridad a los alumnos/as residentes en Albacete.
• INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años)
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecología.net
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INSCRÍBETE AQUÍ AL VI SIMPOSIO
En un momento actual de grandes transformaciones con escenarios de incertidumbre destacados y vinculados al suministro energético y a la globalidad de los mercados. Las propuestas desde la agroecología sientan sus bases en la economía local, en la reconexión de recursos y actores a otras escalas que permitan generar proyectos e iniciativas sostenibles ambiental y socialmente. Sin duda estas cuestiones son aún más estratégicas en territorios rurales amenazados por el declive demográfico y la urgencia de establecer actuaciones de supervivencia para su patrimonio, paisajes y recursos.
La apuesta por el enfoque agroecológico desde la escala local está permitiendo el diseño y puesta en marcha de proyectos, iniciativas, procesos, propuestas, debates…orientados a conseguir una mayor viabilidad y resiliencia ante el futuro incierto.
De modo concreto, el Simposio plantea:
• Intercambiar experiencias prácticas de la Agroecología
• Identificar elementos clave para su desarrollo desde lo local
• Plantear políticas municipales para su impulso
INSCRÍBETE AQUÍ AL VI SIMPOSIO
ENVÍA TU COMUNICACIÓN DESDE AQUÍ
Los plazos límites establecidos de entrega son:
+ Resumen: 14 septiembre.
+ Aceptación por comité técnico: 20 septiembre.
+ envío de poster en pdf. 7 octubre.
+ Instalación del panel en el encuentro: 14 octubre.
Se podrán presentar propuestas de comunicaciones (para exponer en el espacio póster), relacionadas con iniciativas de experiencias locales o proyectos municipales en las temáticas del Simposio.
Para ello se debe enviar un resumen escrito (máximo 250 palabras, incluyendo título, autores y entidad) según normas establecidas por SEAE y Red Terrae, y enviar conforme a plazos y formatos.
Los formatos admitidos son:
+ Presentación oral, previo envío de documento.
+ Póster tamaño DIN A1 (841X594 mm)
+ Vídeo máximo 4 minutos.
En cualquiera de los casos es preciso atenerse a las normas establecidas.
ENVÍA TU COMUNICACIÓN DESDE AQUÍ
[pdf-embedder url="https://www.agroecologia.net/wp-content/uploads/2022/08/Diptico-V-Simposio-Agroecologia-y-Municipalismo-v1.pdf" title="Diptico V Simposio Agroecologia y Municipalismo v1"]
09:00 Recepción y entrega de documentación.
09:15 Inauguración
09:30 Primer panel. Agroecología frente a la despoblación.
11:00 Pausa café.
11:30 Segundo panel. Claves agroecológicas ante la emergencia climática.
13:00 Tercer panel. Viabilidad económica y social de las iniciativas agroecológicas.
14:30 Comida Ecológica.
16:00 Espacio poster.
18:30 Trabajo en grupos de creatividad:
20:00 Puesta en común y cierre de la sesión.
08:30 Visitas técnicas.
12:00 Presentación conclusiones paneles y discusión plenaria.
13:30 Clausura.
14:00 Comida
Organizan:
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• INTRODUCCIÓN:
La superficie de viñedo ecológico ha aumentado desde sus inicios. Existe un interés creciente entre los viticultores por aumentar el conocimiento sobre el manejo de las cubiertas para conseguir su máxima efectividad.
Las cubiertas vegetales presentan múltiples funciones en el agroecosistema, protección contra la erosión, aumento de biodiversidad, regulación térmica e hídrica, etc. Es necesario entender esa multifuncionalidad para conseguir un correcto manejo, eligiendo las opciones más apropiadas de instalación y conservación.
• OBJETIVOS:
• Conocer las múltiples funciones de las cubiertas vegetales en el viñedo ecológico.
• Identificar los diferentes sistemas de manejo de cubiertas vegetales.
• Diseñar y programar la instalación y conservación de cubiertas vegetales.
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• PROGRAMA:
25 de octubre
09:00 Presentación del curso. ET SEAE.
09:15 Introducción a la viticultura ecológica (normativa, principios, etc…).
11:15 Pausa
11:45 Importancia de la biodiversidad vegetal.
12:45 Especies vegetales auxiliares y sus beneficios.
14:00 Diagnóstico de suelo mediante plantas bioindicadoras.
15:00 Cierre sesión
26 de octubre
09:00 Multifuncionalidad y manejo de las Cubiertas vegetales.
11:30 Pausa
12:00 Visita a fincas
15:00 Cierre sesión
• DURACIÓN: 12 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo. Se dará prioridad a los alumnos/as residentes en La Rioja
• LUGAR: Finca La Grajera. Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino Logroño (La Rioja)
• INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años)
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN
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Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
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