La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Sociedad Española de Agroecología (SEAE) es una entidad privada sin ánimo de lucro, que une los esfuerzos de agricultores/as, técnicos/as, científicos/as, y muchas más personas, para impulsar la mejora y difusión del conocimiento sobre la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible.
Desde SEAE desarrollamos diferentes acciones y actividades para fomentar, coordinar y facilitar la investigación, la enseñanza, el asesoramiento y la difusión de todos los aspectos relacionados con la Agricultura Ecológica, la Agroecología y el desarrollo rural sustentable. Consulta nuestra AGENDA de formación, eventos, campañas y más.
Si quieres ser parte activa en el proceso de transición agroecológica, SEAE te acompaña, y representa como referente en el sector, potenciando el reconocimiento y la aceptación de la Agroecología y la Agricultura Ecológica ante la sociedad y las administraciones.
Ae, la revista agroecológica de divulgación de la SEAE publica una edición centrada en el reconocimiento y la diferenciación de las aportaciones medioambientales, sociales, culturales y económicas de
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) queremos despedir el 2019 con algunas de las imágenes de nuestros cursos, talleres, congreso, seminarios… y otros muchos a
Como parte del convenio entre la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) y la Escuela de Capataces Agrícolas de Catarroja, de la Diputación de Valencia, el pasado lunes 9 de...
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN (CERRADO, INSCRIPCIONES COMPLETAS)
CURSO GRATUITO DIRIGIDO A:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INTRODUCCIÓN
El control biológico consiste en utilizar organismos vivos para controlar las poblaciones de otros organismos que interfieren con mi cultivo. El organismo diana que quiero controlar puede ser desde la flora arvense que crece espontáneamente a una plaga o un organismo transmisor de enfermedades. Este método de control lleva empleándose décadas y el número de adeptos aumenta con el paso del tiempo por los buenos resultados obtenidos y por su mínimo impacto ambiental. A esto hay que sumar la mayor conciencia ambiental que tiene la ciudadanía y que, como consumidores, exige productos de calidad sin residuos químicos nocivos para su salud.
El control biológico es un método autorizado en las normas de producción ecológica, dentro de una estrategia de mantenimiento de la salud de los cultivos, empleándose en el caso de que, una vez utilizadas las medidas preventivas, éstas no hayan funcionado adecuadamente. La agroecología fomenta el control natural de poblaciones mediante manejos agronómicos como la rotación de cultivos, uso de enmiendas orgánicas, aumento de la biodiversidad cultivada y asociada… lo que consigue aumentar la complejidad del agrosistema confiriéndole una mayor capacidad de autorregulación y, por consiguiente, una reducción en la aparición de plagas y enfermedades en los cultivos.
Por ello es importante conocer las distintas maneras de fomentar la presencia de organismos vivos aliados a nuestros cultivos que nos ayuden a mantener su buena salud.
OBJETIVOS
– Analizar la importancia del control biológico y natural en la producción ecológica
– Dar a conocer las estrategias de control biológico en distintos tipos de plagas y enfermedades
– Informar la manera práctica de realizar el control biológico práctico en los cultivos
METODOLOGÍA
El curso es online y consta de 12 temas. La duración total del curso está planificada para 120 horas, en un periodo de 3 meses.
Para la realización del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés.
– Ejercicios de auto-evaluación.
– Foros con profesores autores de los documentos.
– Tutorías online: opcionales.
MATERIALES Y CONTENIDOS
Los textos principales que conforman el curso han sido recopilados y adaptados por el equipo de SEAE en base a los materiales ofrecidos o entregados por expertos de SEAE.
Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas Técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años y otros documentos
publicados por actores relevantes del sector.
PROFESORADO Y TUTORIAS
– José L Porcuna. Servicio Sanidad Vegetal Tenerife
– Mª del Mar Tellez Navarro. Centro IFAPA de Almería
– Estrella Hernández. Instituto Canario de Investigaciones Científicas (ICIA)
– Alfredo Lacasa. Instituto Murciano de investigación y desarrollo agrario (IMIDA)
– Belén Belliure. POLYFLY S.L.
– Francisco Ferragut. Universidad Politécnica de Valencia
– Miguel de Cara. Centro IFAPA de Almería
– José Manuel Torres. Consultor Autónomo en Producción Ecológica
– Rosa Vercher. Universidad Politécnica de Valencia
– Mª Isabel Font. Universidad Politécnica de Valencia
– Equipo técnico de SEAE
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos.
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online.
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA ONLINE
Tema 1. Bases para el control biológico
Tema 2. El suelo como “filtro biológico”
Tema 3. Estrategias de conservación de enemigos naturales
Tema 4. Control biológico de lepidópteros y minadores
Tema 5. Control biológico de moscas blancas
Tema 6. Control biológico de trips
Tema 7. Control biológico de pulgones
Tema 8. Control biológico de ácaros
Tema 9. Control biológico de cóccidos y pseudocóccidos
Tema 10. Estrategias para el control biológico de hongos fitopatógenos telúricos
Tema 11. Estrategias para el control biológico de nematodos
Tema 12. Estrategias para el control biológico de bacteriosis y virosis
INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción
y entrega de documentación.
Preinscripción obligada
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia); Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
SEAE lanza una promoción de formación en elaboración, postcosecha y calidad en producción ecológica
Incluye tres cursos complementarios en dichas temáticas (reedición).
La inscripción puede solicitarse independientemente a cada curso, pero si se realizan dos cursos se aplicará un descuento promocional del 10% sobre el importe total de inscripción y si se realizan los tres cursos el descuento será del 20%.
INSCRIPCIONES
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula. Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
Coste por curso:
– General: 130€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 115€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 110€
Coste con promoción de 2 cursos (descuento de 10% aplicado):
– General: 234€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 207€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 198€
Coste con promoción de 3 cursos (descuento de 20% aplicado):
– General: 312€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 276€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 264€
Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Preinscripción obligada. Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
CURSO ONLINE DE INTRODUCCIÓN A LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS. Del 28 de enero al 10 de marzo de 2020
Introducción
La industria agroalimentaria ecológica es un sector fundamental para el desarrollo del sector primario ecológico en el medio rural. Al agregar valor a la producción primaria, genera empleo y riqueza, a la vez que mejora la calidad de vida de sus habitantes y preserva el medio ambiente. Sin embargo, España cuenta con estructura industrial ecológica discreta, a pesar de ser la número uno de toda la UE en superficie y superar los 400.000 operadores certificados, lo cual está indicando la existencia de aparentes posibilidades de expansión del sector en el futuro.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), quiere contribuir a la formación de los profesionales de este segmento emergente en nuestro país en métodos de elaboración ecológicos, con el propósito de facilitar el proceso de conversión y la mejora de todas las fases de la elaboración agroalimentaria ecológica y de la comercialización de estos productos.
Especialmente para las pequeñas empresas, quienes son las que menos capacidad tienen de ofrecer formación a sus empleados por la falta de medios y de tiempo para esta tarea.
Objetivos
El objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores,
ganaderos y empresarios con el fin de impulsar el sector ecológico de las industrias de
transformación vegetales y animales. Los grandes sectores industriales ecológicos como
la manipulación de frutas y hortalizas; los aceites; los vinos y la elaboración de quesos se
tratarán en otros cursos específicos.
– Dar a conocer la importancia el sector de la industria agroalimentaria ecológica, su carácter
innovador y las ventajas que tiene
– Reconocer el marco legal, reglamentos y normativas técnicas y requisitos aplicables al
desarrollo de la industria agroalimentaria ecológica
– Analizar los aspectos técnicos y buenas prácticas de los procesos tecnológicos de la
industria agroalimentaria ecológica de los principales subsectores
– Identificar las mejores medidas para impulsar y promover el desarrollo de las industrias
agroalimentarias ecológicas y la comercialización de sus productos
Metodología
El curso es online y consta de 8 temas. La duración total del curso está planificada para 45 horas, en un periodo aproximado de 6 semanas.
Para el curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes: Textos temáticos principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés • Ejercicios de auto-evaluación • Foros con profesores autores de los documentos • Tutorías: Se programarán dos tutorías online opcionales de 1 h cada una.
Profesorado y tutorias
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE, normalmente profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento. Entre otr@s se encuentran: Juan Jose Triana Marrero y María Dolores Raigón Jiménez, que participarán en las tutorías online y en los foros del curso.
Actividades y herramientas
Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso • Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir • Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutor@s y l@s alumn@s • Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual y evaluaciones online • Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc.
Contenidos
Tema 1. Introducción a la agroindustria ecológica y sus repercusiones en el medio ambiente, el desarrollo rural sostenible y para la salud.
Tema 2. Fundamentos de los procesos industriales y normativa europea de producción ecológica.
Tema 3. Actividades industriales de origen vegetal I: cereales y legumbres; panificación; pastas alimenticias; galletas; confitería y pastelería; productos hortofrutícolas frescos; frutos secos y azúcar, cacao, chocolate, té y café. Fabricación de piensos.
Tema 4. Actividades industriales de origen vegetal II: conservas, semiconservas y zumos vegetales; vinagre, sidra y cervezas.
Tema 5. Actividades industriales de origen animal I: mataderos, salas de despiece y carnes frescas; embutidos y salazones cárnicos; huevos; miel.
Tema 6. Actividades industriales de origen animal II: elaboración y conservación de pescado, crustáceos y moluscos.
Tema 7. Datos para el diseño o conversión de la empresa ecológican. Aprovechamientos de subproductos.
Tema 8. Ejemplo de empresas transformadoras de productos de origen vegetal.
CURSO ONLINE POSTCOSECHA: MANIPULACIÓN Y ENVASADO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS ECOLÓGICOS FRESCOS. Del 17 de marzo al 28 de abril de 2020
Introducción
Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades de postcosecha constituyen uno de los principales problemas del sector hortofrutícola fresco. La gran mayoría de los podridos parasitarios que se producen desde que los frutos son recolectados hasta que llegan al consumidor son debidos a hongos patógenos causantes de enfermedades conocidas habitualmente como podredumbres.
Tradicionalmente, el control de podredumbres se ha realizado mediante la aplicación en postcosecha de fungicidas químicos de síntesis, pero cada vez más el sector debe atenerse a las exigencias de unos consumidores y una legislación que demandan un producto final de calidad libre de residuos de productos fitosanitarios.
Por ello, no sólo en el ámbito de la agricultura ecológica sino también en el de la producción convencional, existe un interés creciente en el desarrollo de métodos de preservación no contaminantes que sirvan de alternativa la utilización de fungicidas sintéticos.
Objetivos
El objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores y empresarios con el fin de estimular la elaboración ecológica de productos hortofrutícolas frescos.
– Analizar la importancia, problemática y retos del sector hortofrutícola ecológico.
– Examinar las operaciones básicas de cosecha, manejo en campo y acondicionamiento postcosecha.
– Estimular el intercambio de experiencias y problemáticas relacionadas con la industria hortofrutícola
ecológica.
Profesorado y tutorias
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE, normalmente profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento. Entre otr@s se encuentran: María Dolores Raigón, José Luis de la Plaza y Pedro Javier Zapata, que participarán en las tutorías online y en los foros del curso.
Metodología
El curso es online y consta de 8 temas. La duración total del curso está planificada para 45 horas, en un periodo aproximado de 6 semanas.
Para el curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes: Textos temáticos principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés • Ejercicios de auto-evaluación • Foros con profesores autores de los documentos • Tutorías: Se programarán dos tutorías online opcionales de 1 h cada una.
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutor@s y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc
Contenidos
Tema 1. Introducción: medio ambiente, desarrollo sostenible, salud y agroecología. Aspectos generales de la industria de elaboración ecológica.
Tema 2. Importancia y necesidad de una tecnología postcosecha ecológica. Regulación y legislación.
Tema 3. Estructura, composición, fisiología y bioquímica de frutas y hortalizas.
Tema 4. La cadena de producción en hortalizas y frutos ecológicos. Fundamentos de los procesos industriales de manipulación y envasado.
Tema 5. Efectos de la temperatura. Pérdida de agua y humedad. Almacenamiento en atmósferas controladas.
Tema 6. Alteraciones fisiológicas y patológicas.
Tema 7. Evaluación de la calidad.
Tema 8. Embalaje y preparación para el mercado. Ejemplo de empresas transformadoras de productos hortofrutícolas ecológicos.
CURSO ONLINE DE CALIDAD Y SEGURIDAD EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO ECOLÓGICO. Del 5 de mayo al 23 de junio de 2020
Introducción
La industria agroalimentaria ecológica es un sector fundamental para el desarrollo del sector primario ecológico en el medio rural. Al agregar valor a la producción primaria, genera empleo y riqueza, a la vez que mejora la calidad de vida de sus habitantes y preserva el medio ambiente.
El sector alimentario es uno de los más regulados, tanto a nivel legal como reglamentario.
La legislación alimentaria está encaminada a asegurar un nivel elevado de protección de la vida y la salud de las personas.
La elaboración ecológica realiza un uso restringido de los aditivos, frente a la convencional, conocer su disponibilidad, uso, limitaciones y recomendaciones es importante para un buen producto.
Objetivos
– Reconocer el marco legal, reglamentos y normativas técnicas y requisitos aplicables al desarrollo de la industria agroalimentaria ecológica.
– Capacitar a los alumnos en la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria ecológica.
Metodología
El curso es online y consta de 8 temas. La duración total del curso está planificada para 60 horas, en un periodo aproximado de 7 semanas.
Para el curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes: Textos temáticos principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés • Ejercicios de auto-evaluación • Foros con profesores autores de los documentos • Tutorías: Se programarán dos tutorías online opcionales de 1 h cada una.
Profesorado y tutorías
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE, normalmente profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento. Entre otr@s se encuentran: Juan Jose Triana, Alba Rodríguez, Amparo Josa, Maria Dolores Raigón, Pedro Jose Perez que participarán en las tutorías online y en los foros del curso.
Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutor@s y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc
Contenidos
Tema 1. Introducción a la situación actual del sector alimentario ecológico.
Tema 2. Legislación de aplicación en el sector alimentario ecológico.
Tema 3. Introducción a la seguridad alimentaria.
Tema 4. El sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en producción ecológica.
Tema 5. EL APPCC en el sector vegetal.
Tema 6. El control de la calidad en la industria agroalimentaria ecológica.
Tema 7. La inspección y certificación de una empresa agroalimentaria ecológica.
Tema 8. Buenas prácticas e impacto ambiental de la industria agroalimentaria.
Más información
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: jlmoreno@agroecologia.net -Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net
CURSO GRATUITO DIRIGIDO A:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural
INTRODUCCIÓN
La agricultura ecológica es un sector en continuo crecimiento que potencia un equilibrio con el medio ambiente y las sociedades. La demanda de la población por estos alimentos sostenibles se incrementa cada vez más, al ver las consecuencias
que la agricultura más industrializada está produciendo en el medio ambiente y la salud de las personas. Cada año cientos de agricultores/as transforman sus producciones a la agricultura ecológica. El periodo transitorio, durante el cual se introducen las técnicas de agricultura ecológica en la explotación, es lo que se conoce como periodo de conversión.
Durante el tiempo de conversión son de aplicación todas las normas establecidas en la normativa europea. Es un proceso dinámico y progresivo durante el cual el agroecosistema se ajusta a un nuevo balance en sus componentes, bajo un nuevo marco de relaciones ambientales, económicas y sociales.
La normativa sobre agricultura ecológica establece las condiciones para que un cultivo se pueda certificar como procedente de la agricultura ecológica, siendo necesario cumplir con una serie de principios y normas de producción sobre el origen de las semillas, la fertilización, el control de plantas adventicias, plagas y enfermedades, etc.. Iniciar la conversión a la producción ecológica es un proceso que siempre genera muchas dudas al productor dado que no conoce este tipo de manejo. Acompañar este proceso y dar respuestas a las principales dudas es el cometido del presente curso.
OBJETIVOS
– Dar a conocer los principios de la producción ecológica.
– Formar en producción ecológica a los agricultores que quieran iniciar el proceso de conversión. Estudiar la normativa necesaria para la certificación en ecológico.
– Analizar las principales problemas y soluciones al iniciar la conversión.
METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
El curso está dividido en una parte teórica online que consta de 10 temas y una sesión presencial. La duración total del curso está planificada para 55 horas, en un periodo de 6 semanas.
Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación.
La sesión presencial estará compuesta de una sesión teóricopráctica en finca de 5h de duración el día 29 de febrero con horario de 09h30 a 14h30. En la sesión se revisarán in-situ conceptos clave de la conversión a la producción ecológica.
Lugar: “Almazara Oli Oli” (Requena). Polígono catastral 14. Parcela 598, 46390 Requena
PROFESORADO
– Concepción Fabeiro. Universidad de Castilla La Mancha (UCLM).
– Mª Dolores Ferrando. Oli Oli biodinámico.
– Carmelo Garcia Romero. Veterinario Ecológico-SEAE.
– Juana Labrador. Universidad de Extremadura (UEX).
– Llavors d’açí.
– Mª Teresa Naranjo. La Vall de la Casella.
– Pedro José Pérez. Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM).
– Rosa Vercher. Universidad Politécnica de Valencia (UPV).
– Equipo Técnico SEAE.
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online, para la resolución de dudas e intercambio de información, concertadas con el profesorado y los alumnos.
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
PROGRAMA
Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica.
Tema 2. Normativa en producción ecológica.
Tema 3. El suelo y la fertilización en producción ecológica.
Tema 4. Manejo de la biodiversidad: adventicias, coberturas, setos y rotaciones.
Tema 5. Semillas y material vegetal.
Tema 6. Sanidad vegetal en producción ecológica.
Tema 7. Ganadería ecológica e integración animal en finca/granja.
Tema 8. Transporte, comercialización y etiquetado de productos ecológicos.
Tema 9. Inspección, control y certificación. Cuaderno de campo.
Tema 10. Cuestiones a tener en cuenta en el proceso de conversión.
INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada. Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas
MÁS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia); Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net
El Servicio de Formación del Profesorado de la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport de la Generalitat Valenciana (CEFIRE) ofrece una formación semipresencial (18 h. online) dirigida a PROFESORADO INTERNIVEL de la Comunitat Valenciana que será impartida por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE).
Esta formación está pensada para crear una conciencia medioambiental sobre los problemas que afectan a nuestro entorno y promover herramientas y acciones de mejora entre la comunidad educativa.
OBJETIVO GENERAL
Crear una conciencia medioambiental sobre los problemas que afectan a nuestro entorno y promover entre la comunidad educativa acciones de mejora.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL CURSO
(1) Ofrecer herramientas para trabajar la concienciación del impacto de los hábitos de alimentación y la importancia y beneficios del consumo ecológico y local.
(2) Formar sobre el papel que juega la agroecología en la mitigación y adaptación al cambio climático.
(3) Fomentar un consumo consciente y responsable basado en productos agroecológicos reduciendo el derroche alimentario.
CONTENIDOS ESPECÍFICOS DEL CURSO
La producción ecológica, beneficios. Límites de la agricultura convencional y consecuencias. Consumo alimentario irresponsable. Etiquetado de productos ecológicos y calidad nutricional. Demostración práctica. Hábitos saludables y responsables de consumo agroecológico para garantizar la salud y la seguridad alimentaria. agroecología como modelo de mitigación-adaptación del cambio climático. Herramientas y materiales didácticos para utilizar en la formación.
Rosa M Valero Atienzar
Mª Dolores Raigon Jimenez
Helena Cifre Sapena
Maria José Paya Valdes
Esta edición del Simposio de producciones agroalimentarias ecológicas está organizada por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) en colaboración con la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE).
El Simposio se estructurará en los siguientes contenidos:
Próximamente se publicará el programa del Simposio
Más información: AQUÍ
Email de contacto: simposi-pae2020(@)agroecologia.net
