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Feb
24
lun
2020
Educación en consumo responsable y agroecología alimentaria – Curso para PROFESORADO INTERNIVEL Comunitat Valenciana
Feb 24 a las 08:00 – Mar 30 a las 23:30

El Servicio de Formación del Profesorado de la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport de la Generalitat Valenciana (CEFIRE) ofrece una formación semipresencial (18 h. online) dirigida a PROFESORADO INTERNIVEL de la Comunitat Valenciana que será impartida por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE).

Esta formación está pensada para crear una conciencia medioambiental sobre los problemas que afectan a nuestro entorno y promover herramientas y acciones de mejora entre la comunidad educativa.

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OBJETIVO GENERAL

Crear una conciencia medioambiental sobre los problemas que afectan a nuestro entorno y promover entre la comunidad educativa acciones de mejora.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL CURSO

(1) Ofrecer herramientas para trabajar la concienciación del impacto de los hábitos de alimentación y la importancia y beneficios del consumo ecológico y local.

(2) Formar sobre el papel que juega la agroecología en la mitigación y adaptación al cambio climático.

(3) Fomentar un consumo consciente y responsable basado en productos agroecológicos reduciendo el derroche alimentario.

CONTENIDOS
  • Actividades curriculares en el aula.
  • Talleres, charlas y audiovisuales en el centro.
  • Seguimiento del estado medioambiental del lugar de actuación.
  • Actuaciones sobre el entorno analizado (río, bosque, costa, campos de cultivo…
  • Actividades curriculares en el aula.
  • Talleres, charlas y audiovisuales para el centro.
  • Seguimiento del estado medioambiental del lugar de actuación.
  • Actuaciones sobre el entorno analizado (río, bosque, costa, campos de cultivo, ..)

CONTENIDOS ESPECÍFICOS DEL CURSO

La producción ecológica, beneficios. Límites de la agricultura convencional y consecuencias. Consumo alimentario irresponsable. Etiquetado de productos ecológicos y calidad nutricional. Demostración práctica. Hábitos saludables y responsables de consumo agroecológico para garantizar la salud y la seguridad alimentaria. agroecología como modelo de mitigación-adaptación del cambio climático. Herramientas y materiales didácticos para utilizar en la formación.

PONENTES

Rosa M Valero Atienzar
Mª Dolores Raigon Jimenez
Helena Cifre Sapena
Maria José Paya Valdes

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