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Jul
14
Jue
2022
Curso-GRATUITO-online: Producción ecológica de olivar. Del 14 de julio al 1 de septiembre de 2022 @ Plataforma SEAE de Formación online
Jul 14 – Sep 1 todo el día

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

TRÍPTICO INFORMATIVO


• INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN:
El olivo es el principal cultivo en superficie en la producción ecológica de España. Sin embargo, la oferta formativa principalmente presencial no es muy grande y requiere mayor diversificación. En SEAE existen diversos especialistas que trabajando desde hace años sobre el olivar ecológico, que han acumulado experiencias en este campo y que ahora se ponen a disposición de los operadores y agricultores ecológicos.
Por otra parte, la relación con el tutor / profesor es más fluida, la información se actualiza de forma periódica y permanente y el alumno dispone de más recursos didácticos que acompañan el proceso de enseñanza aprendizaje. El curso abordar todos los puntos que interesan a aquél productor que pretenda realizar la conversión al olivar ecológico, desde la preparación del terreno y la elección de las variedades, pasando por el manejo del suelo, la regulación de plagas, prácticas de cultivo, hasta la recolección. El agrosistema olivar tiene unos componentes específicos como la estructura trófica, el flujo de energía, el ciclo de nutrientes y el papel del agua, y tiene una relación inseparable entre diversidad del agrosistema y estabilidad del mismo. El proceso de conversión a la agricultura ecológica al que contribuye este curso, es un proceso que debe ser gradual y que se divide en cuatro etapas, desde la restauración de la diversidad hasta la sustitución total de agroquímicos por productos autorizados en agricultura ecológica.


OBJETIVOS:
• Reflexionar sobre el concepto, componentes y procesos de los agrosistemas aplicado al caso del olivar ecológico.
• Dar a conocer y comprender la relación diversidad-estabilidad y el efecto las operaciones llevadas a cabo en el olivar para mantener el equilibrio del sistema.
• Familiarizarse con los principales problemas fitosanitarios del olivar y las respuestas desde la agroecología.
• Iniciarse en el diseño de un plan de transición hacia la olivicultura ecológica.


• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.


• TEMAS CURSO ONLINE:
• Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica.
• Tema 2. Normativa en producción ecológica.
• Tema 3. El agrosistema olivar. Componentes y diversidad.
• Tema 4. Actuando sobre el agrosistema olivar.
• Tema 5. La poda.
• Tema 6. Plagas y enfermedades del olivar.
• Tema 7. Transición al olivar ecológico.


• DURACIÓN: 50 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo.
• LUGAR: se dará prioridad a los alumnos/as residentes en Jaén
• INSCRIPCIÓN:
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años)
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas


• MÁS INFORMACIÓN 
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecología.net
www.agroecologia.net