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Curso online: Conversión a la producción ecológica @ Plataforma de Formación SEAE

Feb 18 – Mar 29 todo el día

Introducción
La agricultura ecológica (AE) es un sector productivo en continuo crecimiento que potencia una producción en equilibrio con el medio ambiente.
Cada año cientos de agricultores/as convierten sus producciones a la producción ecológica para satisfacer la creciente demanda de la población de alimentos sostenibles. En la transición de la producción convencional a la ecológica, se introducen prácticas agroecológicas en la finca/granja y se conoce como periodo de conversión, en el cual ya son de aplicación todas las normas establecidas en el Reglamento Europeo que regula la AE. Es un proceso dinámico y progresivo durante el cual el agroecosistema se ajusta a un nuevo balance en sus componentes.

Objetivo
El objetivo de este curso es facilitar a los destinatarios conocimientos y ofrecer acompañamiento para realizar ese proceso de cambio.

Metodología
El curso está dividido en 10 temas y su duración está planificada para 40 horas, en un periodo de 6 semanas.
Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías: Se hará dos tutoría online

Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre l@s tutores y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc

Programa
Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica
Tema 2. Normativa en producción ecológica
Tema 3. El suelo y la fertilización en producción ecológica
Tema 4. Manejo de la biodiversidad: adventicias, coberturas, setos y rotaciones
Tema 5. Semillas y material vegetal
Tema 6. Sanidad vegetal en producción ecológica
Tema 7. Ganadería ecológica e integración animal en finca/granja
Tema 8. Transporte, comercialización y etiquetado de productos ecológicos
Tema 9. Inspección, control y certificación. Cuaderno de campo
Tema 10. Cuestiones a tener en cuenta en el proceso de conversión

Profesorado
El profesorado está compuesto por el equipo técnico y expertos de SEAE – profesor@s, investigador@s, técnic@s asesor@s y operador@s del sector – que trabajan en esta área específica de conocimiento. Entre otros se encuentran: Concha Fabeiro (UCCLM), Juana Labrador (UEX), Alfons Domínguez (SPEiT-GVA), Rosa Vercher (UPV), Josep Roselló (SPEiT-GVA), Carmelo García (SEAE), Pedro J. Pérez (CAERM) y otros.

Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste:
– General: 110€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 95€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 90€
Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo.
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas

Más información
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: formacionseae@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net

Categorías: Formación Etiquetas: agricultura ecológica agroecología conversión SEAE

Curso online: Producción ecológica avanzada de Plantas Aromáticas y Medicinales @ Plataforma de Formación SEAE

Entradas

Feb 26 – Abr 15 todo el día

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

TRÍPTICO INFORMATIVO

Introducción
La recolección y cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM) es una práctica que se ha ido extendiendo a nivel mundial y en nuestro país. Aunque en las últimas décadas se han perdido muchos y valiosos conocimientos locales asociados a las PAM, éstas vuelven a estar en boga por su interés.
Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a. Pero las PAM también pueden convertirse en el cultivo principal de una finca ya que existe una fuerte demanda de sus productos, y tienen diferentes posibilidades de transformación y comercialización. Este curso profundiza, según las partes de la planta utilizables, en los datos técnicos del cultivo de las principales
PAMS que se dan en la zona mediterránea.

Objetivos
– Analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro pais.
– Introducir al alumno en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s.
– Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos derivados de las mismas.

Metodología
El curso está dividido en 9 temas y su duración está planificada para 50 horas, en un periodo de 7 semanas.
Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
– Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
– Ejercicios de auto-evaluación
– Foros con profesores autores de los documentos
– Tutorías: Se hará dos tutoría online

Actividades y herramientas
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir
– Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y l@s alumn@s
– Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro actividad, etc

Programa
Tema 1. Introducción al cultivo de PAM’s y marco legal para la producción, elaboración y venta de productos ecológicos
Tema 2. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de las semillas: anís, eneldo, cilantro
Tema 3. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus flores o sumidad florida: manzanilla, caléndula, orégano, lúpulo, hipérico
Tema 4. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus raíces, rizomas y tubérculos: valeriana, regaliz, equinácea
Tema 5. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de la planta entera: menta, melisa, estevia
Tema 6. Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de hojas: romero, tomillo, salvia, hierba luisa, albahaca, ajenjo
Tema 7. Recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales: romero, tomillos, escaramujo, ortiga, enebro, regaliz
Tema 8. Mecanización y transformado de las PAM’s
Tema 9. Sectores que utilizan PAM’s y normas sanitarias

Profesorado
El profesorado está compuesto por el equipo técnico y expertos de SEAE– profesor@s, investigador@s, técnic@s asesor@s y operador@s del sector –que trabajan en esta área específica de conocimiento. Entre otros se encuentran: Eva Moré y Roser Cristóbal (Consorci Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de
Catalunya), Vicente Castell (UPV), Fidel Pascual (Herbes del Molí), Pedro Pablo Pellin (El Jarpil).

Inscripción
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste:
– General: 110€
– Desemplead@s*, soci@s SEAE o soci@s CERAI: 95€
– Soci@s SEAE desempleado@*: 90€
Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
*Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente.
Periodo de inscripción: hasta cubrir plazas
*.Es recomendable tener conocimientos básicos previos sobre PAM.

Más información
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Camí del Port, km1, s/n. Apdo. 397 – E-46470, Catarroja, Valencia
e-mail: formacionseae@agroecologia.net – Telf: 96 126 71 22
www.agroecologia.net

Categorías: Formación Etiquetas: agricultura ecológica agroecología PAM plantas aromáticas y medicinales producción ecológica SEAE

Encuentro autonómico: Sistemas alimentarios agroecológicos en Andalucía @ Centro municipal integrado. Calle Primavera, 9. Cabra (Córdoba)

Entradas

Feb 26 – Feb 27 todo el día

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

Adaptando los sistemas alimentarios al Cambio Climático

El encuentro está abierto a presentación en formato póster, de iniciativas que ya están trabajando en el desarrollo de sistemas alimentarios agroecológicos locales en Andalucía. Finalización del plazo de presentación de pósters: 13 de marzo de 2019

Organiza: SEAE
Contacto: luz.garcia@agroecologia.net
Proyecto “Adapta tu Dieta – Cuida tu Clima”
Más info: www.agroecologia.net • Tel: +34 96 126 71 22