Curso-GRATUITO-mixto: Manejo holístico y planificación avanzada del pastoreo.

Curso-GRATUITO-mixto: Manejo holístico y planificación avanzada del pastoreo.

Cuando:
01/09/2022 – 10/09/2022 todo el día Europe/Madrid Zona Horaria
2022-09-01T00:00:00+02:00
2022-09-11T00:00:00+02:00
Donde:
Ibiza

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

TRÍPTICO INFORMATIVO


• INTRODUCCIÓN:
Los pastizales ocupan más de tercio de la superficie terrestre desprovista de hielo almacenando en sus suelos entre un 10 y un 30% del carbono orgánico mundial -aparte del acumulado en forma de fitomasa- tratándose por tanto del mayor reservorio de carbono tras los océanos. En el caso de Europa en general y la Península Ibérica e Islas Baleares en particular los pastos son clave para el desarrollo rural y la conservación de la biodiversidad al tratarse de ambientes de gran fragilidad; críticos para evitar la desertificación, el abandono rural y los grandes incendios forestales. Por otro lado de su equilibrio y buen funcionamiento depende que seamos capaces incluso de parar el cambio climático.
En esta formación aprenderemos las claves para interpretar los procesos ecosistémicos que nos permitan afrontar estos retos aplicando una metodología con más de 50 años de vigencia en los cinco continentes: el manejo (o gestión) holístico.


OBJETIVOS:
El objetivo general del curso es conocer los fundamentos del manejo holístico así como desempeñar la planificación avanzada del pastoreo.
Entre los objetivos específicos se encuentran:
• Conocer las claves del manejo holístico, sus fundamentos, así como los procedimientos de planificación.
• Describir el entero bajo manejo y formular el contexto holístico para la toma de decisiones.
• Conocer el manejo nutricional en pastoreo y los fundamentos de la planificación holística del pastoreo
• Aprender a realizar la planificación de pastoreo de la estación de crecimiento y de la estación de no crecimiento.
• Comprender los procesos del ecosistema (ciclo del agua, mineral, dinámica de la comunidad y flujo de energía) y conocer cómo maximizar su eficiencia.
• Estudiar las preguntas clave para tomar las decisiones críticas de nuestro contexto.
• Aprender las herramientas de gestión disponibles para potenciar procesos ecosistémicos saludables.


• PROFESORADO:
• Gonzalo Palomo, Dr. Veterinario, compagina la investigación y la docencia con la dirección técnica de la explotación Merineando, merino negro, olivar en ecológico y una de las tres experiencias demostrativas de aleJAB y el Savory Institute en la Península Ibérica.
• María Catalán, Bióloga especializada en restauración de ecosistemas, enésima generación ganadera de una familia antaño trashumante y fundadora de PASTO.re, empresa al servicio de la ganadería extensiva para aumentar su rentabilidad a la par que regenera ecosistemas.
• Begoña Lozano. Bióloga especializada en Planificación y Desarrollo Territorial Sostenible y Gestión Integral de la Dehesa. Educadora acreditada por el SI desde 2019. Técnica en monitorización de pastizales de ACTYVA S Coop y gestora de una empresa familiar de ovino merino en la dehesa.


• PROGRAMA:
1 de septiembre de 16h00 a 20h00
• Objetivos del pastoreo adaptativo y del manejo holístico
• Pastoreo, sobrepastoreo e infrapastoreo
• Tasas de crecimiento y curva de crecimiento del pasto

2 de septiembre de 16h00 a 20h00
• Periodos de pastoreo y periodos de recuperación del pasto
• Tiempo, divisiones del terreno y número de lotes
• Distribución del agua e infrastructuras de manejo
• Densidad animal y carga animal
• Nutrición animal y hábitos del pastoreo diferentes especies
• Estudio de casos de éxito. Presentación de las tres fincas demostrativas de Manejo Holístico en la Península Ibérica y del estudio “Potencial regenerativo de la ganadería ecológica mallorquina” sobre 19 fincas de Mallorca (Palomo & Adrover, 2021)

9 de septiembre de 15h00-21h00
Planificación del pastoreo durante la estación de crecimiento (Práctica):
•Decisiones de apertura del plan
•Configuración planilla y aspectos clave de la gestión
•Información de lotes y rebaños
•Periodos de exclusión del pastoreo
•Productividad de los cercados
•Cálculo de periodos de recuperación y pastoreo promedio
•Diseño de los movimientos
•Control y seguimiento del plan

10 de septiembre de 09h00-15h00
Planificación del pastoreo durante la estación de no crecimiento (Práctica)
• Definición de Estación de Crecimiento
• Objetivo y decisiones críticas (número de selecciones, movimientos..)
• Planificación de la reserva de sequía

Conclusiones y cierre

*La asistencia a la sesión presencial forma parte del curso y no es voluntaria. La localización y fechas definitivas de la sesión presencial pueden estar sujetas a ligeras modificaciones atendiendo a necesidades organizativas.


• DURACIÓN: 20 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo.
• LUGAR: se dará prioridad a los alumnos/as residentes en Islas Baleares
• INSCRIPCIÓN: FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años)
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas


• MÁS INFORMACIÓN 
Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: jlmoreno@agroecología.net
www.agroecologia.net