Curso mixto: “Avicultura ecológica”

Curso mixto: “Avicultura ecológica”

Cuando:
03/03/2020 – 06/04/2020 todo el día Europe/Madrid Zona Horaria
2020-03-03T00:00:00+01:00
2020-04-07T00:00:00+02:00
Donde:
Plataforma de Formación SEAE

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

FOLLETO INFORMATIVO


INTRODUCCIÓN
La ganadería ha sido un sector importante en el agro español, que sirvió para complementar la producción vegetal. Con la intensificación de la producción animal, la integración entre ambos sectores se fue reduciendo poco a poco, hasta el punto de que hoy en día son dos actividades claramente diferencias.
Las producciones avícolas ecológicas son unas de las producciones ganaderas con más diferencias respecto al sistema de producción convencional. El sector de la avicultura ecológica es un sector estratégico y con un potencial de crecimiento muy grande. En este curso se hace una introducción de todos los campos técnicos de la avicultura ecológica de carne y de puesta, tanto de los alojamientos posibles, como de la alimentación o la sanidad y se desarrolla de forma sencilla la forma de obtener
huevos y pollos ecológicos.


OBJETIVOS
– Conocer la importancia, principios y beneficios de integrar los animales en la producción ecológica.
− Aprender formas de manejo avícola en sistemas agroecológicos.
− Desarrollar métodos de gestión de granjas avícolas de producción ecológica.


METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
El curso está dividido en una parte teórica online que consta de 8 temas y una sesión presencial. La duración total del curso está planificada para 45 horas, en un periodo de 5 semanas.
Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación.

La sesión presencial estará compuesta de una sesión teórico-práctica en finca de 5h de duración el día 28 de marzo con horario de 09h00 a 14h00. En la sesión se revisarán in-situ conceptos clave de la conversión a la producción ecológica.
Lugar: Huevos Las Mestras (Cheste).


PROFESORADO
– Cipriano Díaz. Universidad de Córdoba (UC)
– Gonzalo Palomo. Universidad de Extremadura (UEX).
– Ildefonso Caballero. Universidad de Córdoba (UC).
– Carmelo García. Veterniario Ecológico – SEAE.
– Sara Lorda (Biolur).
– Vicent Murgui. Las Mestres.
– Equipo Técnico.


ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online, para la resolución de dudas e intercambio de información, concertadas con el profesorado y los alumnos.
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.


PROGRAMA
Tema 1. Origen, evolución e importancia del sector de la producción animal ecológica.
Tema 2. Objetivos, principios y normas de producción ganadera ecológica.
Tema 3. Razas y reproducción en avicultura ecológicas.
Tema 4. Instalaciones, alojamientos, áreas de pastoreo y bienestar animal.
Tema 5. Manejo animal y alimentación en avicultura ecológica.
Tema 6. Prevención y control de enfermedades. Tratamientos veterinarios y homeopatía. Higiene,
limpieza, desinfección y sanidad.
Tema 7. Elaboración, comercialización y etiquetado de productos avícolas. Transporte y sacrificio de animales
en ecológico.
Tema 8. Conversión de una granja avícola. Ejemplo de fincas/empresas de ganadería ecológica. Ayudas al ganadero.


CURSO GRATUITO DIRIGIDO A:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural


INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada: Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas


MÁS INFORMACIÓN 

Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia); Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net