Curso mixto: “Producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales (PAM)”

Curso mixto: “Producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales (PAM)”

Cuando:
18/02/2020 – 31/03/2020 todo el día Europe/Madrid Zona Horaria
2020-02-18T00:00:00+01:00
2020-04-01T00:00:00+02:00
Donde:
Plataforma de Formación Online SEAE. La ubicación de la sesión presencial se indica en la información del curso

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN (INSCRIPCIONES CERRADAS)

TRÍPTICO INFORMATIVO


CURSO GRATUITO DIRIGIDO A:
Residentes en la Comunidad Valenciana que sean:
– Estudiantes y desempleados que quieran desarrollar su futuro profesional en el medio rural
– Profesionales del medio rural
– Trabajadores agrícolas: trabajadores por cuenta propia o ajena cotizando en la SS
– Personas vinculadas a los sectores agrario, alimentario y del medio rural**
Cursos válidos para ayudas a la primera instalación de jóvenes agricultor@s y de agricultura ecológica
*En caso de duda, consultar con la organización
** Consultar la acreditación del vínculo al medio rural


INTRODUCCIÓN
El cultivo, elaboración y comercialización ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM), va en aumento año tras
año, siendo la Comunitat Valenciana, una de las comunidades españolas principales para estos cultivos. Aunque históricamente las PAM, han tenido un uso medicinal, atrayente o repelente, etc… Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a. Pero las PAM también pueden convertirse en el cultivo principal de una finca ya que existe una fuerte demanda de sus productos, y tienen diferentes posibilidades de transformación y comercialización. Este curso profundiza, según las partes de la planta utilizables, en los datos técnicos del cultivo de las principales PAMS que se dan en la zona mediterránea.


OBJETIVOS
– Analizar las características y técnicas de cultivo de las principales PAM’s de nuestro pais.
– Introducir al alumno en la recolección y procesado de las partes aprovechables de las PAM’s.
– Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de
productos derivados de las mismas.


METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES
El curso está dividido en una parte teórica online que consta de 9 temas y una sesión presencial. La duración total del curso está planificada para 60 horas, en un periodo de 6 semanas.
Para la parte online del curso se utilizará una plataforma e-learning, la cual para cada tema ofrecerá las herramientas siguientes:
– Temario principal, elaborado por el profesorado del curso. Y contenidos secundarios y de consulta, recopilados y adaptados por el equipo técnico de SEAE. Todos los materiales son descargables.
– Ejercicios de auto-evaluación. La sesión presencial estará compuesta de una sesión teóricopráctica de 5 horas de duración el día 13 de marzo con horario de 9h00 a 14h00. En la sesión se revisarán in situ conceptos clave estudiados en los temas del curso. Lugar: Herbes del Molí, Benimarfull (Alicante)


PROFESORADO
– Vicente Castell: Universidad Politécnica de Valencia (UPV).
– Fidel Pascual: Herbes del molí.
– José Luis Porcuna: Cátedra de Agroecología. Universidad de la Laguna (ULL).
– Roser Cristóbal: Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC).
– Eva Moré: Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC).
– Equipo Técnico SEAE.


ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
– Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión,
anuncios o recursos a compartir.
– Tutorías online, para la resolución de dudas e intercambio de información, concertadas con el profesorado y los
alumnos.
– Tutorías offline: Atención a dudas de alumnos/as por mail, teléfono o foros del curso
– Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.


PROGRAMA
Tema 1. Importancia de la producción ecológica de plantas aromáticas y medicinales (PAM).
Tema 2. Reproducción y elección de variedades de las principales especies.
Tema 3. Selección de la parcela, labores de preparación del suelo y plantación.
Tema 4. Fertilización y cultivo de las PAM.
Tema 5. Prevención y control de plagas y enfermedades de PAM ecológico.
Tema 6. Recolección silvestre, cosecha, transporte y secado.
Tema 7. Elaboración de PAM en ecológico y comercialización.
Tema 8. Aspectos legales de la producción ecológica de PAM.
Tema 9. Usos de las PAM ecológicas.


INSCRIPCIÓN:
Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y entrega de documentación.
Preinscripción obligada: Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás la confirmación de aceptación en el curso.
Periodo de inscripción: Hasta cubrir plazas


MÁS INFORMACIÓN 
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja
(Valencia); Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: formacionseae@agroecologia.net
www.agroecologia.net