Nº6

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Punto de mira: “La salud de los sistemas productivos”
Artículo de fondo:“La fatiga del suelo o el fenómeno de las tierras cansadas y agricultura ecológica”. Julio César Tello.
“Re-estableciendo la racionalidad ecológica en la agricultura moderna”. Clara Inés Nicholls.
Con las manos en la tierra.
Jesús Ochoa,”Si tuviera que cambiar a convencional, colgaría los trastos”.
Raquel Criado, “Somos ecológicos desde la siembra hasta el manejo de las vacas“.
Producción vegetal
“La biodesinfección del suelo en el manejo de la salud del agrosistema”. Antonio Bello, Javier López-Cepero, José Manuel Torres Nieto.
“Control biológico de plagas. Unas técnicas poco novedosas”. José Luis Porcuna.
Ganadería ecológica
“Oveja negra merina: una oportunidad singular y ecológica”. José Mª Narciso Díaz.
I+D+i
“El virus de la Sharka: una amenaza para los frutales de hueso”. David González Martínez, Javier Melgares de Aguilar Cormenzana, Carmen Chocano Vañó.

Entrevista en profundidad

“Un agroecosistema nunca llega a un punto final que podemos nombrar “sostenible”, por la simple razón de que siempre está en un proceso de cambio por el manejo humano e impactos por condiciones externas” Stephen Gliessman

Certificación y normativas
“Preferencias del consumidor y disposición a pagar por los logos de certificación ecológica: Recomendaciones para los agentes del sector de la producción ecológica ” Meike Janssen, Ulrich Hamm.

Elaboración y comercialización
“Sociedad civil y políticas públicas en los canales cortos de comercialización: disparidades europeas” Silvia Doneddu, Eva Torremocha.

Análisis
“Un buen proyecto de reforma de la PAC”. Eduardo Moyano Estrada.

Cooperación internacional
África “Las pequeñas obras hidráulicas. Una estrategia para un desarrollo rural sustentable” J.Emmanuel Ledet.

Salud y alimentación
“Gastronomía ecológica: calidad y sostenibilidad” Dionisio Antonio Carrillo Díaz.

Medio ambiente
“Agricultura sostenible con énfasis en gestión de suelo, agua y biodiversidad en el trópico seco de Honduras” Grupo IFOAM EU.
“Nuevas directrices del sector europeo para gestionar los residuos de pesticidas por contaminación en la comercialización internacional de productos ecológicos” Mario Ardón Mejía.

Transmisión del conocimiento
“Etnoagronomía: en la base de la Agroecología” Antonio C. Perdomo Molina.
“TP Organics: modelando la agricultura ecológica europea hasta el año 2020”. Eduardo Cuoco.

Ficha práctica

PLANTAS: “Phacelia”; INSECTOS: “Orugas aéreas”: INSUMOS: “Aceites minerales”; SEMILLAS: “Judías Sobrarbe”; RAZAS: “Cabra negra serrana”