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Revista Ae Nº25, “Las leguminosas, Clave en la gestión de los agrosistemas y en la alimentación ecológica”. Otoño 2015

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RAE25. SEAE 2016. Revista AE Nº25, Otoño 2016. Ed. SEAE. 64 pp. Tema: “Las leguminosas, Clave en la gestión de los agrosistemas y en la alimentación ecológica”.

ISSN: 2172-3117  DL: V-2052-2010

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Descripción

INDICE

Punto de mira. TRANSGÉNICOS 113, PLANETA 0.
A Domínguez Gento 3
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Plaza pública. El espacio para los lectores. 4
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Ae al día. La actualidad sobre la producción ecológica. 6
Ae al día empresarial 9
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Artículo de fondo 10
• EL PAPEL DE LAS LEGUMINOSAS EN AGRICULTURA ECOLÓGICA. A Nykänen 10
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Con las manos en la tierra 14
• R Nieto. Agricultor ecológico. Atochares, Níjar (Almería) 14
• JI Pérez Vázquez. Ganadero ecológico. Jerez de los Caballeros, Badajoz 16
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Producción vegetal 18
• LEGUMINOSAS ALELOPATICAS PARA EL CONTROL DE ADVENTICIAS. L Álvarez-Iglesias, A Garabatos, M Pardo-Muras, P Revilla, CG Puig, N Pedrol 18
• COMPOSICIÓN MINERAL DE LAS VARIEDADES LOCALES de CEBADAS CANARIAS. M Panizo, D Afonso, D Ríos, EM Rodríguez 20
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Ganadería ecológica 22
LAS LEGUMINOSAS EN LA ALIMENTACIÓN DE LA GANADERÍA ECOLÓGICA. C García Romero
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I+D+i 24
• EVALUACIÓN DE ESPECIES CULTIVADAS Y ARVENSES COMO ABONOS VERDES Y CULTURAS. J Vadell, P Pascual, M Adrover 24
• ALELOPATÍAS EN CULTIVOS DE HABAS con una plantación de tomates asociada a albahaca como cultivo precedente. JM Rodríguez Morán 26
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Jardinería ecológica 28
PLANTAS EXÓTICAS INVASORAS Y la necesidad de practicar jardinería ecológica. FJ Cerviño
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Análisis 30
EL CULTIVO DE LAS LEGUMINOSAS. L De la Rosa, MT Marcos, AM Torres, A Clemente, T Millán
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Perfil. JUAN PONT ANDRÉS 30
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Ecología Práctica 31
CAZADORES DE CARBONO y NITRÓGENO M Núñez Laiseca
Entrevistas 32
• Mª TERESA MARCOS PRADO INIA (Madrid) 32
• ARTURO MARTÍN RODRÍGUEZ Coop. ARAE (Castilla y León) 33
• JOSÉ MARÍA EGEA FERNÁNDEZ Universidad de Murcia 34
• MARCELINO DE LOS MOZOS CIAF (Castilla-La Mancha) 35
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Elaboración, comercialización y consumo 36
Sol, agua y tierra para la producción de CONSERVAS DE LEGUMINOSAS Y HORTALIZAS DE CONSERVAS CACHOPO. L Martínez 36
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Cooperación internacional 38
PROMOCIÓN DE CULTIVOS AGROECOLÓGICOS DE CEREALES Y LEGUMINOSAS destinados a alimentación humana y animal en Gorgol, Mauritania. CA Alfonso-Gómez, AA Bâ, L Darphin, P Escriche-Bueno, A García Brea
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Salud y alimentación 40
• CALIDAD NUTRICIONAL DE LAS LEGUMINOSAS y su papel en la alimentación actual. M Martín Pedrosa 40
• EVALUACIÓN CARCINOGÉNICA DEL GLIFOSATO. CJ Portier, BK Armstrong, BC Baguley 42
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Medio ambiente, desarrollo rural, paisaje 44
COMERCIALIZACIÓN DIFERENCIADA DE LEGUMBRES ECOLÓGICAS EN RED NATURA 2000. E de Miguel Beascoechea
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Normas, principios, políticas 46
• DIVERSIFOOD. Por la re-diversificación agroalimentaria en Europa. V Chable, M Carrascosa, MJ Suso 46
• LAS LEGUMINOSAS EN LA NUEVA PAC. EM Cores García 48
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Transmisión del conocimiento 50
• LAS LEGUMINOSAS TRADICIONALES CONSERVADAS EN EL BANCO DE GERMOPLASMA DE ESPECIES HORTÍCOLAS DEL CITA. C Mallor Giménez 50
Rescate de Saberes. Las arcillas. R Meco 52
Asesoramiento agroecológico 53
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Fichas prácticas 54
PLANTAS: MAÍZ (Zea mays) 54
PLAGAS Y ENFERMEDADES: LA PODREDUMBRE PARDA 55
INSUMOS: POLISULFURO DE CALCIO 56
SEMILLAS: TRIGO FORMENT 57
EL BOTIQUÍN NATURAL: EL ANÍS ESTRELLADO 58
RAZAS: RAZA BOVINA CACHENA 59
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AGENDA 60
PUBLICACIONES 62

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Papel, Digital