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Revista Ae Nº34. Tema: “Sistemas Alimentarios Agroecológicos”. Invierno 2018

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RAE34. SEAE 2018. Revista AE Nº34, Invierno 2018. Ed. SEAE. 64 pp. Tema: “¿Sistemas Alimentarios Agroecológicos?”

ISSN: 2172-3117  DL: V-2052-2010

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SUMARIO Ae 34


Editorial. Concepción Fabeiro Cortés. Presidenta de SEAE


Punto de Mira. ¿Es la agricultura ecológica un bulo? A Domínguez Gento


Plaza pública. Homenaje a Víctor Gonzálvez Pérez, Director Técnico de la SEAE.


Ae al día. La actualidad sobre la producción ecológica.


Premios EcoeLabora: Juan Bautista Chávarri Mardones; Vicent Borràs i Sena; Kensho Mediterranean Sake; L’Obrador de Bou; Asociación Paisaje, Ecología y Género.

Socio de Honor: Alberto Cañedo Carpintero. 


Artículos de fondo 

Hacia un sistema alimentario sostenible en el Estado español. Isabel Álvarez, Daniel López


Con las manos en la tierra 

  • José Antonio Moreno Cobo. Ganadero ecológico, Loja (Granada)
  • Leticia Pan Vázquez. Agricultora ecológica, Arteixo (La Coruña)

Agricultura Social Ecológica

Tejiendo redes para el desarrollo de la agricultura social inclusiva. Marina García-Llorente, Clara Saban de la Portilla, Manuel Redondo


Producción vegetal 

Cubiertas vegetales en viña y su impacto en la riqueza y actividad de los nematodos entomopatógenos. R Blanco-Pérez ,M Gloria Sáenz-Romo, I Vicente-Díez, S Ibáñez-Pascual, E Martínez-Villar, I Pérez-Moreno, VS Marco-Mancebón, R Campos-Herrera

Uso de acolchados de larga duración en cultivo de cantueso. AI Mari, A Cirujeda, G Pardo, J Navarro


Ganadería ecológica 

Proyecto OK-NET Ecofeed. Conclusiones “Science Bazaar” para el porcino. S Sanz-Fernández, C Reyes-Palomo, I Ruiz-Garrido, C Díaz-Gaona, V Rodríguez-Estévez


I+D+I

La huella de carbono del consumo cárnico en España. Una evaluación de la herramienta GLEAM de la FAO. Javier Porras Gómez, Manuel Ruíz Pérez, César Agustín López Santiago


Análisis. Sistemas Alimentarios Agroecológicos. Franco Llobera (SEAE)


Perfil. Vicent Borràs i Sena


Entrevista en profundidad

Xavier Poux. Investigador agroambiental AScA/IDDRI. Proyecto TYFA (“Ten Years For Agroecology in Europe”)


Elaboración, comercialización y consumo 

Herramientas para la transición hacia la Soberanía Alimentaria: Indicadores para la Comercialización Agroecológica. Mirene Begiristain Zubillaga


Cooperación internacional 

Agroecología en el desierto: Experiencias y desafíos de la horticultura familiar en los campamentos de Refugiados Saharauis. Eduardo Martín Azaola, Roberto GarcíaCampos


Salud y alimentación 

Alimentación sostenible, transición agroecológica y PAC. Alimentación y dieta saludable pero también sostenible. Pilar Galindo, Montse Escutia y Grupo de Agricultores SEAE


Medio ambiente, desarrollo rural, paisaje 

Modelo agrosilvopastoril agroecológico en Sasiaingo Baratza (País Vasco). David González


Normas, principios, políticas 

No a la privatización de semillas, plantas y animales. Mejora comunitaria y acceso público garantizan agrobiodiversidad, seguridad y soberanía alimentaria. Pilar Galindo


Transmisión del conocimiento 

  • Caracterización de los bancos de semillas comunitarios en el Estado español. María Carrascosa-García, Beate Koller, Juan José Soriano Niebla, Paula López González y Marta González Muñoz
  • Rescate de Saberes. Vinagre de suero de leche. Ramón Meco

Fichas prácticas 

PLAGAS Y ENFERMEDADES: Topillo Campesino

INSUMOS: Vinazas

SEMILLAS: Tomate de cuelga

RAZAS: Raza Vacuna Pajuna


AGENDA 

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