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Revista Ae Nº45: “Una salud, un planeta, un mundo rural diverso”. Otoño 2021

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RAE45. SEAE 2021. Revista AE Nº45, Otoño 2021. Ed. SEAE. 64 pp. Tema: “Una salud, un planeta, un mundo rural diverso”

ISSN: 2172-3117  DL: V-2052-2010

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Descripción

 “Una salud, un planeta, un mundo rural diverso

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SUMARIO AE 45

Punto de mira. Renovables sí, pero no así. ALIENTE

Plaza Pública. El espacio para lectoras y lectores de Ae

Ae al día. La actualidad del sector ecológico

Ae al dia empresarial.

 

Artículos de fondo.

Vacas, biodiversidad y salud global. C Gortázar

Economías vivas: cuidados, territorios y conciencia de especie. A Calle

Con las manos en la tierra

Rafel Dalmau. Agricultor ecológico. Son Bollaix Petit, Felanitx (Mallorca)

Ana Corredoira. Ganadera ecológica “A Cernada”. Palas de Rei (comarca Ulloa, Lugo)

Municipalismo

Pasos hacia el Agrocompostaje de la fracción orgánica de los residuos municipales. L Llobera Rosete, M Redondo Arandilla

Agroecología en el mundo

Prácticas agroecológicas agrosilvopastoriles: Otra alternativa eco-cultural posible para la

sustentabilidad integral. El ejemplo de la Sierra de Santa Marta (Veracruz, México). J Moreno Arriba

Producción Vegetal

Convertir la rotación en un arte agroecológico. E Egido de Frutos

Las mezclas de especies como oportunidad para el control de hierbas adventicias en leguminosas para consumo humano y mejorar la calidad panadera en trigos. C Virto Garayoa, E Sotil Arrieta, N Arias Fariñas

Ganadería Ecológica

Caracterización del modelo ganadero extensivo ecológico y sus beneficios en los agrosilvosistemas. R Cordero Morales, C García Romero

I+D+i

De la conciencia a la rentabilidad: beneficios de imitar a la naturaleza. J Roldán, J Pérez

 

Entrevistas. Lucía López Marco (Mallata y Justicia Alimentaria)

Isa Álvarez Vispo (Coordinación Baladre y URGENCI)

 

Análisis

El avance de la producción ecológica europea ante medidas poco “ECO-herentes”. Equipo Técnico SEAE

Elaboración y Comercialización

Cuando “La Cabra Tira al Jerte” y el cooperativismo agroecológico también. La Cabra Tira al Jerte.

Cooperación Internacional con CERAI

Mejorar la cohesión social de los territorios mediterráneos en torno al agua. Resultados de la prospección hidráulica en Alhucemas. JMª Martín Civantos, J Abellán Santisteban, B Ramos Rodríguez, Mª T Bonet García

Alimentación y consumo responsable

Más legumbre, menos y mejor carne. Agroecología, consumo responsable y ODS. Una salud, un planeta. P Galindo

 

Ecoreceta

Hamburguesa de Calabaza y Avena.

Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Paisaje

Hacia un modelo de gestión agroecológico biorregional. L Fernandez Vidal, D González

Sánchez, E Egino Jorge

Al paso del agua… 

El agua, el principio de todas las cosas. M Neira Cervera, X Neira

Normas, principios y políticas

El sector ecológico de la UE preocupado ante la entrada en vigor del nuevo Reglamento. Equipo Técnico SEAE

Perfil. Gonzalo Palomo Guijarro

Transmisión del conocimiento

Convertir nuestros residuos en abono: Protege el planeta y el medio ambiente. Resultados del proyecto CAOS “¿Cómo incrementar la materia orgánica de nuestros suelos?”. Y Motos Torrente, MJ Robles López, S Martínez Carrasco, M Pérez Avilés, S Robles Martínez, M Ruíz Cifuentes, JA Torrente Sánchez, LF Carbajal Ramírez, L Carrasco Blázquez, G Tortosa Muñoz

Rescate de saberes. “Norias de sangre” R Meco

Fichas Prácticas

PLAGAS Y ENFERMEDADES: Polilla del racimo

INSUMOS: Bacillus subtilis

PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Eucalipto

RAZAS AUTÓCTONAS: Raza bovina mallorquina

SEMILLAS: Cerezas de Março


AUTORES/AS

J Abellán Santisteban; P Agost-Andreu; APAEMA; N Arias Fariñas; Mª T Bonet García; A Calle; LF Carbajal Ramírez; L Carrasco Blázquez; CERAI; E Egido de Frutos; E Egino Jorge; G Fernández-Mata Rodríguez; L Fernandez Vidal; P Galindo; C García Romero; C García-Romero Moreno; D González Sánchez; C Gortázar; La Cabra Tira al Jerte; L Llobera Rosete; JMª Martín Civantos; S Martínez Carrasco;  P Mayol Bauza; R Meco; J Moreno Arriba; Y Motos Torrente; M Neira Cervera; X Neira; M Pérez Avilés; J Pérez; G Puigserver Gil de Sola; B Ramos Rodríguez; M Redondo Arandilla; MJ Robles López; S Robles Martínez; J Roldán; M Ruíz Cifuentes; A Sanz Menor; S Serrano Latorre; E Sotil Arrieta; JA Torrente Sánchez; G Tortosa Muñoz; C Virto Garayoa

FOTOS

Fotos portada: D Carvajales; C García-Romero Moreno; G Puigserver Gil de Sola; @sir.cuna.f; P Rasco; J Villena y autores/as de los artículos

Y fotos cedidas por las autoras y autores que han colaborado en esta edición de Ae.


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