Revista Ae 37 – Evidencias Científicas sobre la Producción Ecológica

Revista Ae 37 – Evidencias Científicas sobre la Producción Ecológica

SUMARIO Ae 37

EDITORIAL

Punto de Mira. Agroecología frente a un planeta en llamas. L Ferreirim

Plaza pública. El espacio de los lectores y las lectoras

Ae al día. La actualidad sobre la producción ecológica y la agroecología

 

Artículos de fondo

  • Recomendaciones del informe del HLPE. Enfoques agroecológicos y otras innovaciones en favor de la Sostenibilidad de la Agricultura y los Sistemas Alimentarios que mejoran la Seguridad Alimentaria y la Nutrición. Grupo de Alto Nivel de Expertos en Seguridad Alimentaria y Nutrición (HLPE)
  • Agricultura ecológica y cambio climático. E Aguilera

 

Con las manos en la tierra

  • Javier . Agricultor Ecológico. Ráfales (Teruel)
  • Helena Escaño. Ganadera Ecológica. Cortegana (Sierra de Aracena, Huelva)

 

Municipalismo

La innovación agroecológica en Menganbril se llama Ecortiga. M Redondo Arandilla

 

Producción Vegetal

Respuesta al cultivo ecológico de variedades tradicionales de pimientos (Capsicum). Variación en el nivel de compuestos bioactivos y efecto de maduración. AM Ribes-Moya, MD Raigón, E Moreno-Peris, A Fita, A Rodríguez Burruezo

Limitaciones al uso del azufre en producción agrícola y ecológica. JM Torres, M de Cara

 

Ganadería Ecológica

Ganadería ecológica, territorio y clima. C García Romero, JR Ramón Verdú

 

I+D+i

Agenda Estratégica de Investigación en Producción Ecológica. H Cifre, MD Raigón

 

Entrevista

Marta G. Rivera-Ferre. Directora de la Cátedra de Agroecología y Sistemas Alimentarios de la UVIC-UCC

 

Elaboración y comercialización

La evolución de la cadena de valor del sector ecológico español. D Roig

 

Perfil

Josefina Contreras Gallego (UPCT)

 

Análisis

La FAO propone y Monsanto dispone. MD Raigón

 

Cooperación Internacional

Producción diversificada y agricultura familiar: una estrategia para aumentar la resiliencia frente a la crisis climática en Mauritania. A García Brea, C Climent de la Hera

 

Alimentación y salud

Escenarios de transición alimentaria: dietas, capacidad de carga y soberanía alimentaria. F Llobera

Ecoreceta. Judías con calabaza. B Martínez

 

Medio Ambiente, desarrollo rural, paisaje

Limites de Residuos Máximos (LMR)

 

Normas, principios, políticas

Precios en el campo y soberanía alimentaria. Una razón más para aplicar la agroecología. A Domínguez Gento

Agroecología en clave eco feminista y eco feminismo en clave agroecológica. H Cifre, A Calafat, M Vela y P Galindo

 

Transmisión del Conocimiento

Aprendizaje agroecológico transformador en Europa: Creación de conciencia, habilidades y capacidad colectiva para la soberanía alimentaria. CR Anderson, C Maughan, MP Pimbert

 

Rescate de saberes

Reciclado de orujos de aceituna

 

Fichas prácticas

PLAGAS Y ENFERMEDADES. Dormidor (Otiorhynchus cribricollis)

SEMILLAS. Fréjol Negro

RAZAS. Raza Ovella Galega


 

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