SUMARIO Ae 34
Editorial. Concepción Fabeiro Cortés. Presidenta de SEAE
Punto de Mira. ¿Es la agricultura ecológica un bulo? A Domínguez Gento
Plaza pública. Homenaje a Víctor Gonzálvez Pérez, Director Técnico de la SEAE.
Ae al día. La actualidad sobre la producción ecológica.
Premios EcoeLabora: Juan Bautista Chávarri Mardones; Vicent Borràs i Sena; Kensho Mediterranean Sake; L’Obrador de Bou; Asociación Paisaje, Ecología y Género.
Socio de Honor: Alberto Cañedo Carpintero.
Artículos de fondo
Hacia un sistema alimentario sostenible en el Estado español. Isabel Álvarez, Daniel López
Con las manos en la tierra
- José Antonio Moreno Cobo. Ganadero ecológico, Loja (Granada)
- Leticia Pan Vázquez. Agricultora ecológica, Arteixo (La Coruña)
Agricultura Social Ecológica
Tejiendo redes para el desarrollo de la agricultura social inclusiva. Marina García-Llorente, Clara Saban de la Portilla, Manuel Redondo
Producción vegetal
Cubiertas vegetales en viña y su impacto en la riqueza y actividad de los nematodos entomopatógenos. R Blanco-Pérez ,M Gloria Sáenz-Romo, I Vicente-Díez, S Ibáñez-Pascual, E Martínez-Villar, I Pérez-Moreno, VS Marco-Mancebón, R Campos-Herrera
Uso de acolchados de larga duración en cultivo de cantueso. AI Mari, A Cirujeda, G Pardo, J Navarro
Ganadería ecológica
Proyecto OK-NET Ecofeed. Conclusiones “Science Bazaar” para el porcino. S Sanz-Fernández, C Reyes-Palomo, I Ruiz-Garrido, C Díaz-Gaona, V Rodríguez-Estévez
I+D+I
La huella de carbono del consumo cárnico en España. Una evaluación de la herramienta GLEAM de la FAO. Javier Porras Gómez, Manuel Ruíz Pérez, César Agustín López Santiago
Análisis. Sistemas Alimentarios Agroecológicos. Franco Llobera (SEAE)
Perfil. Vicent Borràs i Sena
Entrevista en profundidad
Xavier Poux. Investigador agroambiental AScA/IDDRI. Proyecto TYFA (“Ten Years For Agroecology in Europe”)
Elaboración, comercialización y consumo
Herramientas para la transición hacia la Soberanía Alimentaria: Indicadores para la Comercialización Agroecológica. Mirene Begiristain Zubillaga
Cooperación internacional
Agroecología en el desierto: Experiencias y desafíos de la horticultura familiar en los campamentos de Refugiados Saharauis. Eduardo Martín Azaola, Roberto GarcíaCampos
Salud y alimentación
Alimentación sostenible, transición agroecológica y PAC. Alimentación y dieta saludable pero también sostenible. Pilar Galindo, Montse Escutia y Grupo de Agricultores SEAE
Medio ambiente, desarrollo rural, paisaje
Modelo agrosilvopastoril agroecológico en Sasiaingo Baratza (País Vasco). David González
Normas, principios, políticas
No a la privatización de semillas, plantas y animales. Mejora comunitaria y acceso público garantizan agrobiodiversidad, seguridad y soberanía alimentaria. Pilar Galindo
Transmisión del conocimiento
- Caracterización de los bancos de semillas comunitarios en el Estado español. María Carrascosa-García, Beate Koller, Juan José Soriano Niebla, Paula López González y Marta González Muñoz
- Rescate de Saberes. Vinagre de suero de leche. Ramón Meco
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Topillo Campesino
INSUMOS: Vinazas
SEMILLAS: Tomate de cuelga
RAZAS: Raza Vacuna Pajuna
AGENDA
PUBLICACIONES
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SUMARIO Ae 33
Editorial. MM Moreno y A Calafat. Junta Directiva SEAE
Punto de Mira. F Llobera
Plaza Pública. El espacio para las lectoras y lectores
Ae al día y Ae empresarial. La actualidad sobre producción ecológica
AGROBOCA. Nuevo Grupo de innovación para la digitalización de circuitos cortos de comercialización de frutas y hortalizas
Artículo de Fondo
El fitomejoramiento de cultivos ecológicos necesita un enfoque global. Edith Lammerts van Bueren
Fomento de la conservación de semillas tradicionales por los agricultores. Josep Roselló Oltra
Con las manos en la tierra
A Ladrón Jiménez. Agricultora ecológica. Alfaro (La Rioja)
A Cañedo Carpintero. Ganadero ecológico. Carcaboso (Extremadura)
Municipalismo
Cuando la Agroecología se encuentra con el Municipalismo. I Álvarez Vispo, A Calle Collado
Producción Vegetal
Selección de cultivares tradicionales de melón adecuados para cultivo ecológico en la Provincia de Valencia. A Flores, A Sifres, S García- Martínez, JV Valcárcel, G Perpiñá, C Sáez, A Pérez, J Cebolla, M José Díez, C Gisbert, J José Ruiz, C López, M Ferriol, B Picó
El cambio climático en la viticultura actual, una causa común de efectos y soluciones particulares. R Savé, M Torres, M Torres, F De Herralde
El Grupo Operativo TRIGOPANECO nace con el objetivo de incrementar la calidad del trigo harinero ecológico. R Ruíz de Arcaute, E Sotil, N Aparicio, F Alvaro, L Rodríguez, J González, J Carbajo, J Guillaumet
Ganadería Ecológica
Intensificación en la producción de huevos ecológicos en el nuevo reglamento de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. JC Terraz
I + D + I
Mejora en la gestión de los Cultivos con Servicios Agroecológicos. FX Sans Serra
Análisis
Trabajar con semillas y variedades locales: tan estratégico como fundamental. M Figueroa
Perfil. Alberto Cañedo Carpintero
El huerto agroecológico
Situación actual de los huertos urbanos en el Estado Español. G Ballesteros García
Entrevistas
Ester Casas. Les Refardes
Peter Michael Rosset. La Vía Campesina y El Colegio La Frontera Sur – ECOSUR
Federico del Cura. BioRed Iberoamericana
Comercialización y consumo
El marketing para emprendedores agroecológicos. Asignatura pendiente. L Martínez-Carrasco, M Brugarolas, I Sánchez-Villena
Cooperación Internacional
Agroecología y comercialización participativa en la isla de Santo Antão (Cabo Verde). S González Álvarez
Salud y alimentación
Las hierbas comestibles. MD Raigón
Medio ambiente, desarrollo rural, paisaje
Degradacion de tierras (eutrofización) y propuesta de solución desde la agricultura ecológica en el caso del Mar Menor de Murcia. R Navia-Osorio Pascual, D Martínez Velez
Normas, principios, políticas
La economía del bien común como modelo de gestión empresarial y político. M Amigo Pérez
Transmisión del conocimiento
Eco-InterEo: Formación para la capacitación laboral y el desarrollo empresarial en producción ecológica. J Santiago
Rescate de Saberes. El botijo
FICHAS PRÁCTICAS
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Oídio de la Vid
INSUMOS: Alternativas al cobre (cu) en producción ecológica
SEMILLAS: Guisante 3G
RAZAS: Gallina Utrerana
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