Revista Ae2o, Innovación en agricultura ecológica

Revista Ae2o, Innovación en agricultura ecológica

Ae20-portada-HD-v2Punto de mira

Número dedicado a la innovación en la agricultura ecológica

Artículo de fondo

La innovación en el sector de la agricultura ecológica”, S Padel, U Niggli, B Pearce, M Schlüter, 0 Schmid, E Cuoco, H Willer, M Huber, N Halberg, C Micheloni

Con las manos en la tierra

“En el minifundio se es más competitivo trabajando en ecológico que en convencional”  Sebastián Hevilla, agricultor ecológico, Coín, Valle del Guadalhorce (Málaga)

Nuestro concepto de vida es la ecología social y todo nuestro trabajo e inspiración gira en torno a este principio”,  Esperanza Meléndez y Begoña Antequera, agricultoras ecológicas, Almazora (Castellón)

 

Producción vegetal

Los microorganismos rizosféricos. Bioindicadores de sostenibilidad en suelos de tomate en las Islas Canarias”, Alexis Hernández Dorta, María C. Jaizme-Vega.

 

“Estrategias poscosecha para la mejora de la conservación de frutas en producción ecológica”

Maite Cháfer

 

Ganadería ecológica

La huella de carbono de la ganadería ecológica de rumiantes: definición y cálculo”, Y Mena, I Batalla, R Gutiérrez-Peña, O del Hierro

 

Sistemas ecológicos de la raza ovina lojeña. Situación y perspectivas”, C Lara, FA Ruiz, Y Mena, L Moreno

 

I+D+i

Futuro del control biológico de parásitos en ganadería ecológica”, S Miguélez, JA Hernández, MS Arias

 

Perfil: Manuel Pajarón Sotomayor, Ingeniero Agrónomo

 

Análisis

Investigación e innovación en agricultura ecológica”, F Xavier Sans

¿Cómo encaja la agroecología en la nueva PAC?  Ana Carricondo

 

Entrevistas

Pedro Martos, PRODESCON, “La comunicación y el ajuste de los precios son muy importantes para mejorar la comercialización de los productos ecológicos en España”.

MD Raigón, UPV, “La solución no pasa por desarrollar los Centros Tecnológicos sino por analizar las necesidades de transformadores y consumidores y cumplir con sus expectativas”.

Fernando Pomares, IVIA, “La existencia de Centros Experimentales bien dotados de personal cualificado, competente y eficiente, así como de medios materiales es crucial para el impulso de la innovación en el sector agroecológico”.

 

Elaboración, comercialización y consumo

El ecomercado de la Red Agroecológica de Granada”, César de la Cruz

 

Normas, Certificación, Principios

“Una controversia científica protagonizada por los ratones, el maíz transgénico y el glifosato”, José Ignacio Marín, Julio César Tello

 

Cooperación internacional

Huertos familiares agroecológicos en los campamentos de refugiad@s saharauis. Una semilla de esperanza”, Damián López

 

Salud y alimentación

Eco-restaurantes: negocios con mensaje”, Luis M Cerdá, Rafael Robina

 

 “Circuitos cortos de alimentación en Europa”, Remedios Carrasco

 

Medio ambiente y Desarrollo Rural

América Latina reconvierte su ganadería con principios agroecológicos y muchos árboles”,  E Murgueitio, Z Calle Díaz, R M. Mauricio

 

Transmisión del conocimiento

“Nuevas oportunidades de colaboración entre agricultores ecológicos en la nueva PAC”, JC Pérez, V Gonzálvez

 

“El avicompo de Noáin. Producción de compost y huevos a partir de residuos orgánicos domiciliarios”, I Irigoien, F Storino, J Muro, D Morales, M Baztán, R Plana

 

Rescate de Saberes: “Murciélagos”,  R Meco

 

Fichas prácticas

PLANTAS: “Viburnum tinus”

PLAGAS Y ENFERMEDADES: “Verticilosis del olivo”

INSUMOS: “Extracto de ajo”

SEMILLAS: “Cebolla Chata de Ustés”

EL BOTIQUÍN NATURAL: “El arándano”

RAZAS: “Ovina montesina”

 

SUMARIO

 

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